Сюн коняк у дома: как да направите рецепта, снимка, видео

Смятате ли, че домашният коняк от сини сливи може да бъде създаден само от квалифициран винопроизводител с опит в създаването на течности и самолети? Изобщо - методите на производство са прости и достъпни за всички. Строго погледнато, конякът от водка с плодове от сини сливи е по-скоро качествена тинктура.

Оригиналният коняк идва от Франция и се прави изключително от грозде. Но следвайки предложените по-долу народни рецепти, ще научите как да си набавите алкохолна напитка, която има вкус на ракия. И така, коняк със сини сливи: откъде да започнем?

Почти оригинална рецепта

Първата рецепта за коняк със сини сливи ви позволява да получите силна и ароматна напитка у дома, комбинирайки предимствата на стягащите вещества в дъбовата кора и витамините, съдържащи се в плодовете на сушените сливи:

• ретинол;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• аскорбинова киселина и други.

Приготвяме домашен коняк от водка (луна), изсипвайки сухи плодове в алкохол. Списъкът на съставките:

• 10 сушени плодове;
• водка (3 л);
• дъбова кора (2 супени лъжици, предварително нарязани);
• сок от среден лимон;
• гранулирана захар (супена лъжица);
• индийско орехче (щипка).

Хубаво е да добавите 5 скилидки пъпки.

След като поставите дъбовата кора в съд, я залейте с вряла вода за 10-15 минути. Това е необходимо за заместване на излишните танини, които придават горчивина на бъдещата напитка. Налейте вода, разсипете чипс в бутилка.

Добавете останалите съставки, изсипете водка и настоявайте съдържанието на бутилката за 14 дни. Филтрираме коняка си върху сини сливи през няколко слоя марля. Слагаме на хладно място и изчакваме 3 дни. Каним гости, нагласяме масата.

Други рецепти у дома

Друга рецепта за коняк от сушени плодове и разреден алкохол (или водка):

• водка (1 литър);
• плодове (120 г);
• мед (3 супени лъжици);
• ванилин (саше).

Компонентите на бъдещата напитка се поставят в стъклен съд и се заливат с течност, съдържаща алкохол (водка, лунен или алкохол). Оставете да настоява на тъмно в продължение на 3 седмици. Разклащайте бутилката на всеки 2 седмици.

Филтрираме коняк, получен в домашни условия, използвайки марля или филтър с дървени въглища. За да получите крайния резултат чист, без утайка, повторете операцията 2-3 пъти.

След това напитката се отлежава в хладилник за една седмица. Така той придобива желаните качества: вкус, цвят, аромат.

Нека опитаме друга рецепта за домашен коняк. Ще ви трябва:

• водка (самогон) - 3 л;
• карамфилови пъпки (10 бр.);
• 6 големи сини сливи;
• гранулирана захар - 100 g;
• торба черен чай;
• щипка ванилия.

Смесваме съставките в чиста купа, наливаме водка. Почистваме в килера, където слънчевите лъчи не падат. Не се задържайте дълго: след 3 дни напитката ще е готова.

Сега го филтрирайте през филтър с дървени въглища или 3 слоя марля и опитайте. За да подобрите качеството, дръжте „коняка“ в хладилник за още един ден.

Според тази рецепта, силният алкохол се приготвя бързо, няма нужда да чакате седмици, когато се влива. Дръжте рецептата наблизо: тя ще ви е необходима, ако ви остане седмица преди празника и все още нямате нищо готово.

Винопроизводителите предлагат друг начин да си направите сами коняк без грозде. Ние вземаме:

• сини сливи (6 броя);
• карамфил (пъпка);
• водка (литрова бутилка);
• 4 грах черен пипер;
• ванилин (саше);
• чаена лъжичка захар.

Ще трябва да разбъркате всичко и да излеете водка. Но преди да направите процедурата, каша сушени плодове и подправки: това ще направи аперитив ароматен. Смесете, изсипете водка, поставете за 12 дни на топло и тъмно място. Отворете след 10 дни, филтрирайте 3-4 пъти. Постигаме чистота и прозрачност.

Сега поставяме бутилката на хладно място и изчакваме 2 седмици. След това може да се пие "ракия".

Малки трикове

Домашна напитка, която наподобява френския брат близнак, може да се направи още по-интересна. Занаятчиите добавят към него:

• джинджифил;
• стафиди;
• кафе;
• дафинов лист;
• тъмен шоколад.

Всяка съставка прави напитката изключителна, със собствен аромат и вкус.

Ако знаете и други рецепти за ракия, кажете ни и останалите читатели. Експериментирайте, опитвайте творбите си и се отнасяйте към приятелите си.

Но помнете: ако в малки дози алкохолът има положителен ефект върху здравето, тогава със загуба на бдителност това води до лошо здраве и изостря съществуващите заболявания. Чувствате ли се болен? Отложете дегустацията до по-добри времена.

Полезни видеоклипове

Гледайте как тинктурата от сини сливи, имитираща вкус на коняк, се приготвя от домашно приготвен самос:

Във видеото по-долу - резултатът от вливането на водка върху сини сливи, за да се получи коняк:

Вижте колко лесно е да направите коняк от водка и сини сливи със собствените си ръце, съставки, стъпка по стъпка рецепта:

Така че, спомняйки си мерките за безопасност, се наслаждавайте на плодовете на трудовете си! Нека вашата лична рецепта е най-интересната и лесна за изпълнение, а резултатът ще надмине всички очаквания!