Калорично съдържание на квас: колко калории има в домашния квас, рецепта за отслабване

Стойността на кваса е възстановяването на нормалния храносмилателен процес, борбата с дисбиозата, насищането на напитката с витамини и минерали. Но тъй като захарта (естествен заместител на меда) и дрождите присъстват в почти всяка рецепта, възниква въпросът колко калории има в домашния квас и дали всеки може да го изпие без вреда за здравето.

Калоричното съдържание на домашен квас е по-малко от това на фабричния му колега. При масовото производство се използват химически компоненти и захар, което увеличава калорийното съдържание на течността до почти 30 g на 100 грама продукт. Сладостта причинява допълнителна жажда в горещия сезон. Хората пият повече течности от здравните си нужди, увеличавайки продажбите.

Ползите от напитката за човешкото тяло

Истинският „жив“ квас съдържа:

• витамини, необходими за посрещане на жизнените нужди (групи В, С, РР, Е, N);
• аминокиселини, 8 от 10 от които са основни;
• микро и макроклетки.

В процеса на ферментация се образуват бактерии, които повишават имунитета, нормализират функциите на храносмилателния тракт. Напитката се препоръчва на тези, които забелязват колко калории има в кваса. За хора, страдащи от неврологични заболявания, увреждане на сърдечно-съдовата система, пиенето на тази течност е изключително полезно.

Количеството захар и неговите естествени заместители могат да се регулират без загуба на качество на напитката, така че течността често се използва в диетичното хранене. Назначава се да го пие обикновено сутрин и вечер по 200 мл.

Противопоказания

Въпреки масата на полезните качества, питейната течност без мярка не се препоръчва за следните категории:

• пациенти със захарен диабет, при затлъстяване, трябва да се консултират с лекар;
• високите нива на стомашна секреция могат да пречат на абсорбцията на течност;
• при подагра трябва да се внимава.

По време на раждането на бебето една жена трябва да се ръководи от чувствата си, след като пие квасен хляб.

Рецепта за отслабване

Нискокалоричен домашен квас, особено цвекло, успешно се използва за отслабване.

Приготвянето на напитка е изключително просто:

• обелете кореновото цвекло от червено цвекло и го нарежете на малки парченца;
• напълнете ги с трилитров буркан и изсипете вода, колко ще се побере;
• поставете контейнера на топло място за ферментация;
• изобилна пяна сигнализира, че течността е готова за употреба;
• изпивайки чаша квас, същият обем обикновена вода трябва да се добави към контейнера.

Курсът на лечение приключва, когато течността вече не се зачервява.

Независимо колко калории има в кваса, домашен продукт е изключително полезен за умерена консумация.