Греяно вино у дома: рецепта как да се пие, снимки, видео

Алкохолното греяно вино традиционно се счита за зимна напитка - какво може да е по-хубаво от това да влезете в уютен ресторант от мразовита улица, да се стоплите с чаша или друга от затопляща напитка и да почувствате как топлинните вълни буквално се разпространяват по тялото?

Само приготвянето на тази напитка не само ще спести значително, но и ще вземе подправки по ваш вкус, чувствайки се като истински създател.

В тази статия ще представим няколко интересни рецепти за приготвяне на греяно вино у дома и ще се опитаме да убедим всички, че няма абсолютно нищо сложно в това завладяващо занимание.

Класическа рецепта

Съставът на греяно вино от класическата рецепта включва следните съставки:

• 750 мл червено вино;
• 100 мл вода;
• 1 супена лъжица захар;
• щипка настърган индийско орехче;
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил;
• 5 пъпки карамфил;
• 1 пръчица канела (може да се замени с половин чаена лъжичка смлян)

Списъкът на съставките включва обеми и маси, необходими за приготвяне на 4-5 порции от напитката. Ако имате нужда от повече, просто спазвайте пропорциите.

Самото приготвяне на греяно вино е изключително прост процес. За начало, изсипете вода в тигана и добавете всички подправки, след това доведете до кипене, свалете от котлона и оставете бульона от подправки да се вари 10-15 минути.

Прецедете през сито, изсипете вино, бульон от подправки и захар в тенджера, загрейте до 65-70 градуса (важно е да не прегреете, тъй като в този случай целият етилов алкохол ще се изпари и ще получите безалкохолна напитка). За да избегнете прегряване, загрейте тигана на много слаб огън.

В тази статия научихте как се прави греяно вино. Надяваме се да разберем, че в процеса на приготвяне на напитка няма нищо сложно, вие се осмелявате да направите първата стъпка. И по време на експериментите, създайте най-добрата рецепта за греяно вино у дома (вижте други рецепти за домашен алкохол)!