Бира или водка: кое е по-добро, кое е по-вредно, калорично съдържание, възможно ли е да се смесват

Всяко модерно пиршество, парти или просто среща с приятели без провал е придружено с пиене на различни алкохолни напитки.

Пазарите на алкохол са пълни с цветни етикети на бутилки с различни опияняващи течности. И може би поне веднъж в живота всеки възрастен си мислеше: „Какво е по-добро от бира или водка? Какво е по-вредно за тялото? “

За да отговорите на тези въпроси, ще ви трябва знания за състава на напитките и ефекта върху тялото върху всеки компонент поотделно.

Състав на напитката

Когато пие алкохол, човек рядко се замисля за компонентите, от които е приготвен. Именно те или продуктът на тяхното взаимодействие влияят върху човешкото тяло.

Водка е етилов алкохол, разреден с вода в определено съотношение. Този вид алкохол няма цвят, изразена миризма и вкус. За омекотяване на вкуса се използват различни добавки. Въпреки това, в допълнение към основните компоненти, водката съдържа по-високи алкохоли и сивушни масла. Принадлежи към спиртни напитки и силата му варира от 40 до 50 об.

При производството на класическа водка се използват три вида алкохол: от картофи или зърна (висока чистота), от избрани зърна (екстра и лукс). Важна роля играе водата, която също е предварително пречистена от соли и примеси. Използването на нискокачествени съставки ще доведе до образуване на утайка или до отравяне на хората.

Бирата, напротив, се счита за слабоалкохолна напитка, която се получава чрез ферментация на компонентите. Многокомпонентна малцова напитка (хмел, малц, бирена мая, вода). Всички те, използвайки процеса на ферментация, дават химическа реакция, в резултат на което се образува хмелов състав.

В допълнение към основните съставки, в състава са включени следните съединения: соли на органични киселини, минерални съединения и витаминен малц (помагат на бирата да се усвоява), естрогени (влияят на хормоналния фон на човек).

От древни времена ечемикът е основата на бирата, но в момента други зърнени култури (пшеница, ръж, ориз и царевица) също се използват за направата на напитката. Според показателя за сила, напитката се разделя на следните групи:

• прост - 0, 5-1, 5 оборота;
• течение - 0, 5-2, 8 оборота;
• силен - 5-12 оборота;
• цяло - до 7 оборота.

Съдържанието на органични съединения, витамини от различни групи и други полезни за организма вещества в бирата е възможно единствено поради растителните й компоненти.

Полезни свойства на водка

Водка има широк спектър от антисептични и дезинфекционни свойства. На негова основа се правят различни лечебни тинктури. Понякога действа като антипиретично и противовъзпалително средство. С малка консумация, водка понижава холестерола в кръвта. Препоръчва се да се държи малко количество в шкаф за домашни лекарства.

Според учените умереното пиене (за мъже - 50 мл, за жени - 30) предотвратява развитието на коронарна болест на сърцето, онкологията, стенокардията и артрита, нормализира кръвното налягане и съня, подобрява апетита.

Ползите от бирата

В исторически план бирата се е считала за здравословна напитка поради наличието на естествени съставки. Те са основният източник на витамин В, който участва в създаването на червени кръвни клетки.

Всеки от компонентите на малцовата напитка поотделно има своите положителни ефекти върху организма: хмел - обезболяващо, успокояващо и дезинфекциращо действие; бирената мая помага при диабет, инфекциозни заболявания, фурункулоза, акне, се използват в козметологията.

Като малцова напитка като цяло има не по-малко дълъг списък от положителни свойства от всеки компонент поотделно:

• насърчава възстановяването на стомашната лигавица при нейните заболявания;
• намалява риска от сърдечни заболявания;
• полезният холестерол, който е част от напитката, почиства кръвоносните съдове;
• помага за понижаване на кръвното налягане;
• намалява риска от развитие на мозъчна атрофия, нарушена реч;
• намалява риска от развитие на туберкулоза и онкология.

Какво е по-калорично - бира или водка?

Калорийната степен на алкохолни напитки зависи от силата - силната калория съответства на силния алкохол.

Следователно, 100 грама водка е по-калорична от бирата:

• водка - 235 ккал;
• бира - от 29 до 53 ккал, в зависимост от здравината и технологията на производство.

Смята се, че е невъзможно да се възстановите от употребата на алкохолни напитки, но опирайки се на лека закуска, определено ще почувствате увеличение на теглото.

Отрицателни ефекти върху организма

Освен положителния ефект, всяка от алкохолните напитки има отрицателен ефект, което води до унищожаване на отделните органи. Основният критерий за вредно въздействие върху организма е мярката на пияния, като премине този праг, човек престава да контролира собственото си съзнание.

При продължителна употреба на водка в човешкото тяло възникват необратими процеси, свързани с много органи:

• стените на съдовете са унищожени, вероятността от хеморагичен инсулт се увеличава;
• храносмилателните органи, отделянето и стомашно-чревния тракт са нарушени;
• диуретичният ефект на водка премахва най-важните минерали и витамини от тялото, като същевременно е нарушена работата на бъбреците;
• репродуктивната система е унищожена;
• мозъчната дейност е нарушена;
• развива се дехидратация на тялото.

Въпреки безобидното си съдържание на алкохол и натурални съставки, бирата има и впечатляващ списък с отрицателни ефекти върху организма:

• повишава се рискът от развитие на деменция;
• при мъжете, под въздействието на естроген от растителен произход, хормоналният фон се променя, което води до увеличаване на млечните жлези и образуване на „бирено коремче“;
• наличието на кобалт в напитката води до нарушение на сърдечно-съдовата дейност и мозъчната функция;
• влияе върху работата на стомашно-чревния тракт;
• смолите от хмел се считат за опасни канцерогени, които причиняват рак.

Основният филтър на човешкото тяло в по-голяма степен страда от вредното усвояване на алкохола, независимо от силата. Черният дроб поема основната доза за отстраняване на вредните съединения от организма в резултат на употребата на алкохолни напитки. Тази функция води до бързото й унищожаване, независимо от обема - токсичен алкохолен хепатит, затлъстяване и цироза.

В отговор на въпроса: „Какво е по-пагубно за човешкото тяло?“ - всеки индивидуално избира за себе си степента на унищожаване на собственото си тяло. Обемът или силата на пития алкохол не влияят на мащаба на унищожаване - нарушенията в работата на организма ще възникнат недвусмислено - само е въпрос на време.

Водка с бира - какви са последствията?

Мислейки за комбинираната употреба на бира и водка, човек излага тялото си на най-силното въздействие на токсичните вещества.

Примесите, образувани при смесване на алкохолни напитки, влияят негативно на храносмилателната система, причинявайки лошо здраве.

Смесената течност е в стомаха за дълго време, като в същото време излага панкреаса на вредно въздействие. От друга страна, алкалоидите, влизащи в кръвта, водят до унищожаване на черния дроб поради голямото им натрупване.

Съвместната употреба на две алкохолни напитки с различен състав и произход (продукт на дестилация и ферментация) ще доведе до тежък стрес за организма и тежък махмурлук.

Какво е по-добре да се пие - водка или бира?

Отговорът на този въпрос лежи на повърхността на повода за употреба: лятна ваканция в приятелска компания или на празник в студен мрачен ден за апетит. Всяка от напитките, в зависимост от повода, може да донесе както вреда, така и полза за тялото.

През лятото чаша студена бира ще освежи и тонизира тялото, в студен мрачен ден - 50 грама водка ще затопли и ще увеличи апетита ви. По време на празника не забравяйте за многокомпонентността на малцовата напитка, в която под прикритието на естествени добавки производителят може да използва изкуствени. В такива случаи бирата е с лошо качество и се увеличава вероятността да навреди на тялото.

Разбира се, изборът на количеството консумиран алкохол е дело на всеки човек, но никога не трябва да забравяте, че обемът на алкохола е вреден или полезен за организма.