Как да пием абсент: как да пием и какво да ядем у дома

Абсентът се сервира и консумира по няколко различни начина. Специфичност - в голям брой градуси и горчивина. Освен рекорден процент алкохол, напитката съдържа халюциногенното вещество туйон. Той отиде там от пелин, за който настоява. Има специална стъклена посуда и аксесоари за пиенето му. Голямо внимание се обръща на естетическата страна. Как да пием абсент - ще разгледаме допълнително.

Как да пием?

Методите за използване на силно алкохолна напитка са насочени към намаляване на ефекта на висока якост и остър вкус. В зависимост от метода се използват тази или онази съдове за съдове и устройства. Купичките или чашите се избират по предназначение съответно за неразредена и разредена напитка. А също така има аксесоари от специфичен характер, създадени специално за абсент.

Как да пием абсент у дома? Напитката се получава чрез дестилация на алкохолни тинктури от билки. Крепостта е значителна (до 85%), поради което не трябва да я използвате в чистата й форма и в големи дози.

И в същото време на малко хора ще му хареса, което е прекалено горчиво и парещо. Наричан е „ зелената фея “ заради цвета и уж мистичните ефекти.

Има ли инструкция за пиене на абсент? Французите са измислили метод, който използва рафинирана захар и ледена вода. За да направите това, има специално ястие: чаши за абсент, лъжица с перфорация. На него има парче захар. Измислен е и „ фонтанът за абсент “ - прозрачен контейнер с кранове, донякъде напомнящ самовар по дизайн. При един метод просто се добавя сироп.

Методи за захар

Във връзка с горчивината на напитката от древни времена е обичайно да се балансира вкусът на абсент със захар. Съществува прост „руски“ метод за консумация на абсент със сироп. Приготвя се от захар и вода, взети в съотношение 1: 2, смесени с алкохол. И има и други интересни и забавни начини за подслаждане.

Френски начин - с помощта на перфорирана лъжица и захар

Методът за използване на горчив абсент със захар се счита за класика и той е изобретен във Франция. За това се използва специална перфорирана лъжица. Върху него, разположена върху стъклото, трябва да има рафинирано парче. Захарта се залива с ледена вода, която се влива в чаша с абсент. В резултат на това течността трябва да стане мътна (ефект на Louche).

Под въздействието на водата етеричните масла, съдържащи се в утайката на алкохол - причината за загубата на прозрачност. Наличието на захар също засилва действието на туйон, както някои смятат.

Това вещество, което влиза в абсента от съставката в пелин, се счита за растителен халюциноген. Но фактът на науката не е доказан. В този случай в чашата трябва да има малко абсент, в резултат на което съотношението между сладка вода и алкохол трябва да бъде 5: 1.

Какво да ядем?

Как да ядем абсент, тази специална напитка, характеризираща се с високо съдържание на алкохол? Когато пиете, е обичайно да създавате уникална атмосфера. Абсентът е обичан от тези, които искат да се напият бързо, както и от ценителите на трепетите. Правилният избор на закуски ще допълни вкуса му. Плодовете, особено цитрусите, се считат за най-добрият вариант. За жените те могат да бъдат поръсени със захар.

Има и мнение, че абсентът в коктейл не е задължително да бъде закуска. Но ако не можете да направите без храна, можете да обмислите следните опции:

• сирене, включително плесен;
• маслини, особено зелени;
• гъби в марината;
• шоколад;
• резени ябълки, ананаси, круши, грозде, поръсени със захар и канела.

Всеки може сам да реши с какво да пие абсент, като използва оригинална закуска според предпочитанията си. Ябълкови филийки, круши, грозде са подходящи за напитка с преобладаващ вкус на маточина.

Ако анасонът се усеща в абсента, изберете тъмен шоколад. Подходящи са и сушени на слънце домати и билки. Вече беше споменато, че от древни времена хората са яли зелена напитка просто със захар в нейните разновидности. Това е:

• буца;
• с подправки, канела;
• изгорена захар;
• накиснати в лимонов или липов сок.

Сладкият контраст неутрализира туйона и горчивината на пелин.

В този случай всеки избира пропорции въз основа на предпочитаните дози. Със същите тонизиращи добавки можете да пиете неразреден алкохол. Силните коктейли, включително абсент и други алкохолни напитки, също са популярни в цял свят.

Как да пием абсент? Изкуството на консумация изисква спокойна атмосфера, в която да се отпуснете. Процесът трябва да бъде небързан, елиминирайки стреса. Само тогава можете да поддържате чувството за пропорция, да изберете правилната доза.