Дестилация на каша в самогон: как да карате самолет на стъпки, температура, как да изпреварвате каша у дома

След като кашата е изсвирила, следва основният етап на лунното оформяне - дестилацията на каша в луна. За да получите качествена напитка, която може да се консумира без страх за здравето, трябва да се придържате към съветите, описани в тази статия.

Той съдържа основните правила за дестилация, както и методи за почистване на каша и дестилат. Ръководейки се от тези принципи, лесно можете да получите безопасен и вкусен лунен лъч.

Препарат за дестилация

Още преди първата дестилация кашата трябва да бъде подготвена правилно. Описаните по-долу процеси влияят положително на качеството на крайния продукт, следователно не бива да се пренебрегват.

дегазация

Когато процесът на ферментация приключи, определено количество въглероден диоксид остава в Брага. При шофиране може да възникне допълнително налягане, което ще доведе до изплюване на кашата заедно с дестилата. Това може да доведе до замъгляване на напитката.

В допълнение, много вредни съединения от първоначалната фракция ще влязат в дестилата. Следователно, преди дестилация, трябва да се отървете от въглеродния диоксид.

Ако оставите ферментационния резервоар отворен, кашата може да стане кисела, защото кислородът ще влезе в нея. Това ще доведе до влошаване на качеството и до намаляване на добива на луната.

Има няколко доказани метода за дегазиране:

• Механична. Този метод включва интензивно смесване на каша в продължение на няколко минути. Най-лесният начин да направите това е с бормашина със специална дюза за строителни смеси.
• Температура. Необходимо е кашата да се излее в метален съд и бързо да се нагрее до температура 50º. При нагряване газовите мехурчета ще се издигнат нагоре, образувайки пяна. Когато пяната изчезне, процесът трябва да бъде завършен.

изясняване

Това е един от най-ефективните методи за почистване на пивна мъст. След дегазиране се добавя бентонит, който се утаява, което прави кашата по-прозрачна.

Заедно с бентонита много вредни съединения се заселват на дъното, които влияят зле на миризмата и вкуса на луната.

Бентонитът е прахообразна бяла глина. Продава се в аптека като козметичен продукт за грижа за кожата. Правят маски за лице от пудра.

Можете да използвате котешка тоалетна на базата на бентонит.

Струва си да изберете пълнител, без да добавяте всички видове багрила и аромати. Първо трябва да смилате гранулите на пълнежа до състояние на прах.

Прах от бяла глина се добавя със скорост 1 супена лъжица на 10 литра каша. Преди да добавите бентонит, той трябва да се смеси старателно в 0, 5 л вода.

След това резервоарът за ферментация се затваря плътно и се оставя да се утаи за един ден. Ако след 24 часа кашата не се е избистрила, препоръчва се тя да се нагрее до температура 50 °, след това тя трябва да се защити отново. Когато съставът стане прозрачен, трябва внимателно да го източите от утайката с помощта на маркуч. След това преминете през хартиен филтър. След това можете да започнете да дестилирате.

Температура на маша

Дори ако са спазени всички правила за ферментация и пречистване на пивна мъст, луната може да бъде развалена чрез нарушаване на температурния режим на дестилация.

Брага се състои от вода, алкохол и други съединения. Точката на кипене на водата е 100 °. Етиловият алкохол кипи при 78, 3º. Оказва се, че кашата ще заври в температурния диапазон от 73º до 100ºС. Полезната част е избрана при 78-83º.

Освен алкохол и вода в състава присъстват различни примеси, сивушни масла и др. Те започват да се изпаряват при 65 °. При тази температура започва селекцията на първата фракция. Състои се от съединения, които не са предназначени за орална употреба. Тази фракция трябва да се приема, докато не се достигне температура от 78 °. След това започва селекцията на суров алкохол.

Когато температурата се повиши над 83 °, трябва да спрете избора на основната част. Следва финалната фракция, която подобно на първата има много вредни съединения в състава си. Той е избран в отделен контейнер и може да се използва при последваща дестилация на каша.

Температурният режим при луниране е много важен. Но какво ще стане, ако все още самолетът, включително този с параход, не е оборудван с термометър? Има методи, при използване на които практически се елиминира нуждата от използването на това измервателно устройство. Независимо от това, трябва да се спазва желаната температура на дестилация на кашата.

Как да прогоним луната от каша: първата дестилация

По въпроса за първото изнасяне самолетите са разделени на два лагера. Някои смятат, че по време на първата дестилация полученият алкохол е безсмислено да се разделя на фракции. Други, напротив, съветват да отделят началната и крайната част от основната. Помислете и за двата метода:

Бърза дестилация

Брага бързо се довежда до кипене. Селекцията започва веднага, без отделяне на първоначалната фракция и продължава до 5 ° в потока. В този случай процесът протича с максимална мощност.

При измерване на силата на дестилата температурата му не трябва да надвишава 30 ° C, в противен случай показанията ще бъдат неточни.

Pofraktsionno

С този метод кашата се довежда до температура 65º при голям огън.

Тогава огънят се намалява и селекцията на „цели” (първата фракция) започва.

Първоначалната фракция е около 10% от общия получен дестилат. Има остра неприятна миризма и ниска якост.

Трябва да бъде избран, докато миризмата изчезне напълно. Следва полезната част (тялото). Можете да проверите крепостта по стария надежден метод.

Изсипете няколко капки дестилат в лъжица и го подпалете.

Ако течността светне със син пламък, това означава, че е възможно да започнете избора на полезната част. Когато крепостта падне под 30 °, изборът на тялото трябва да бъде спрян.

Бъдете внимателни! Не оставяйте контейнерите за алкохол в близост до огън или нажежаеми предмети.

Как да дестилираме каша в луна: втората дестилация

Независимо от метода на дестилация, след първата дестилация е необходимо полученият алкохол да се разрежда до 20-30º и да се филтрира старателно.

филтриране

За почистване е най-добре да използвате дървени въглища. Обикновено се използват таблетки с активен въглен, но дървесният въглен също е подходящ, ако не съдържа допълнителни примеси.

За да направите филтър, достатъчно е да отрежете горната част на бутилката с шийка, да поставите памучна подложка в шията и да изсипете въглища.

За филтриране на дестилат, домакински въглероден филтър за пречистване на вода е отличен. Той не изисква допълнителни манипулации и е удобен за използване.

Друг ефективен помощник в почистването на луната е содата за хляб. За 3 л разреден дестилат със сила 25º е достатъчна една чаена лъжичка сода. Разтворът се смесва старателно и след това се оставя за един ден.

След това сместа леко се отцежда. По-голямата част от содата трябва да остане на дъното. След това дестилатът се пропуска през хартиен филтър и се изпраща на втора дестилация.

Втора дестилация

При вторичната дестилация фракционирането е задължителна процедура. Процесът почти не се различава от горното. Единственото нещо, което отличава втората дестилация от първата, е силата в потока, при която трябва да спрете избора на полезната част. Изборът на основната фракция по време на втората дестилация трябва да бъде спрян, когато крепостта падне под 40 °.

Пречистване на дестилацията

Тук мненията на производителите на алкохол за дома също се различават. Много самостроещи машини смятат, че след втората дестилация почистването на луната не е практично. Достатъчно е внимателно да отделите вредните фракции от полезните.

Факт е, че с високоякостни сивушни масла и други вредни примеси е доста проблематично да се отделят и можете да разредите дестилата на последния етап не по-малко от 40º.

Но има привърженици на повторното почистване. В този случай се препоръчва използването на методи за почистване, които не влияят върху цвета и прозрачността на напитката.

Вместо почистване на този етап е по-препоръчително да се използва експозиция. Но преди това е необходимо дестилатът да се разрежда правилно с вода.

Разреждане на вода

Оптималната сила на лунния лъч е 40-45º. След дестилация силата му е повече от 70º. Пиенето на такава напитка не е много приятно, струва си да я разреждате. За това обикновено се използва домакински алкохолен уред.

При разреждане на алкохол е по-добре да се ръководите от специална таблица на Фъртман. Той помага да се определи нужното количество вода за точно разреждане на алкохол.

В допълнение, заслужава да се спомене качеството на водата. Най-добре е алкохолът да се разрежда с дестилирана вода. Той е неутрален и няма вкус на вкус. Можете също да използвате изворна или кладенец вода. Ако няма възможност за получаване на такава вода, тогава е разрешено да се използва добре поддържана и преварена вода от чешмата.

Използването на глави и опашки

Както вече споменахме, опашките и главите съдържат много съединения, вредни за човешкото здраве. Поглъщането им е много опасно. Те обаче могат да намерят приложение в домакинството.

Опашките често се използват за приготвяне на различни видове запарки за втриване. Те могат да се добавят и в кашата по време на следващата дестилация. Това леко увеличава количеството на произведения алкохол.

Въпреки това, има самолети, които съветват да не се използват опашки по време на дестилация. Те смятат, че с постоянната употреба на крайните фракции голямо количество сивушни масла попада в луната.

Главите се използват само за технически цели, например за отстраняване на петна или като разтворител. Дори първоначалните фракции са много подходящи за направата на огньове.

Полезни видеоклипове

Правилна дестилация на каша в луна, видео в две части:

Процесът на дестилация на каша, селекцията на фракции, вижте:

Първа дестилация, отговори на въпроси:

Технологията на втората дестилация в самогон, отговаря на въпроси за оцветяване на луната:

Тази статия разгледа основните характеристики на производството на домашен алкохол. Ако приложите всички горепосочени правила и съвети, качеството на луната винаги ще бъде най-доброто.

Но е важно да запомните, че прекомерното пиене, дори и да е с най-добро качество, влияе негативно на здравето. Затова си струва да се пие умерено.