Колко градуса алкохол има в уискито
Съдържание:
Една от основните характеристики на уискито, освен цвят, вкус, послевкус и аромат, е неговата сила в градуси, тоест алкохолното съдържание в напитката. На етикетите на бутилките този показател се обозначава с Vol.,%, ABV (Alcohol by volume) или „доказателство“ (в САЩ обозначението „100% proof“ показва 50% от обема), което показва колко градуса алкохол са в уиски. Този показател до голяма степен зависи от методите на производство и стареене, като за различните производители може да варира в диапазона от 30 до 70 градуса и дори повече.
Диапазон на силата на напитката
Няколко процеса
- С всяко повторение на дестилация и дестилация се повишава.
- Поддържането на влажност в помещението, където се намират бъчвите за уиски, от 70% и повече, допринася за по-бързото изпаряване на водата в сравнение с алкохола. Обратно, ако влажността е под 70%, тогава алкохолният показател на напитката ще намалее.
- Броят на годините на отлежаване също влияе върху процента алкохол в уискито в зависимост от влажността на помещението. По-силните сортове се нуждаят от висока влажност за 3 или повече години.
Според този показател уискито може да се раздели на няколко основни групи според градусите:
Уиски 30-35 градуса
Leopold Bros. "Праскова Джорджия"
Georgia Peach се произвежда в САЩ, Колорадо. Има 30% алкохол и отлежава в бъчви от бърбън.
Джак Даниелс Тенес Хъни
-Jack Daniels Honey - също се произвежда в САЩ и е бърбън с алкохолно съдържание 35%.
"Super Spiced" на Уилям Лоусън
-William Lawson's- е представител на блендирания скоч с показател 35% алкохол.
Jim Beam Apple
Доста популярен -Apple Jim Beam- е класически бърбън с 35% алкохол. Произведено в САЩ, Кентъки.
Bushmills "Irish Honey"
Този петгодишен смесенBushmills се произвежда в графство Антрим, Ирландия, и е 35 градуса абв.
Spicebox Chocjlate
Това тригодишно уиски Spicebox принадлежи към категорията смесени. Произведено в Канада и съдържа 35% алкохол.
Уиски 40-43 градуса
Джеймсън
Смесено уиски Jamison - произведено в Ирландия. Има алкохолно съдържание 40%.
Macallan "Fine Oak"
Този 12-годишен едномалцов уискиMacallan идва от планините и съдържа 40% алкохол.
Chivas Regal
Известният -Chivas Regal- се отнася за смесен премиум скоч с алкохолно съдържание 40%, който се произвежда в Спейсайд (Шотландия).
Glenmorangie "The Lasanta"
Това едномалцово уиски Glenmorangie има 43% алкохол. Производството се намира в малка дестилерия в Highlands, Highlands of Scotland.
Гленливет
Този шотландски едномалцов скоч е отлежал 18 години. Алкохолното съдържание е 43%.
Balvenie "Caribbean Cask"
Този сингъл малц Balvenie се намира в Спейсайд, Шотландия. Отлежава 14 години в дъбови бъчви за ром или бърбън и има 43 проби.
Уиски 46-50 градуса
Ардбег
Този едномалцов скоч Ardbeg отлежава 10 години в бъчви от шери или бърбън и е 46% ABV.
"Inchmurrin" Loch Lomond
Това е друг известен highland single m alt скоч скоч, отлежал в бъчви от бърбън 12 години и има 46% алкохол.
Glenfarclas "1985 Famili Cask"
Single M alt Scotch Базираният в Speyside Glenfarclas отлежава 29 години, което го прави 49% ABV.
Аучентошан
И това е едномалцов обикновен скоч, произведен в Лоуланд, Шотландия. Отлежава в бъчви от шери 50 години и има алкохолно съдържание 49%.
Дънкан Тейлър и Ко "Черен бик"
Това 12-годишно скоч смесено луксозно уиски е 50% доказателство.
"Evan Williams" Heaven Hill
А това е представител на американски бърбъни произведени в Кентъки. Отлежава 4 години и е с якост 50 градуса.
Glenglassangh "Torfa"
Този сингъл малц скоч Glenglassangh с отличителен торфен вкус идва от известния регион Highlands. Алкохолното му съдържание е 50%.
Уиски 60-68 градуса
Glendalough "Poitin Mountain"
Това ирландско смесено Glendalough Poitin Mountain отлежава в нови дъбови бъчви и има алкохолно съдържание 60%.
Glenfarclas 105
Този едномалцов скоч се произвежда в Спейсайд, Шотландия. отлежава в бъчви от шери и има алкохолно съдържание 60%.
Голям дим 60
Big Smoke 60 е отлежавал в дъбови бъчви в продължение на 7 години в продължение на 7 години и е 60% ABV. Производството се намира в Islay, Шотландия.
Aberlour A'Bunadh OF
Този Scotch single m altсъдържа алкохолен процент 60%.
Blanton's Straight From the Barred
И този американски бърбън от Кентъки има високо алкохолно съдържание от 66%.
Elijah Craig Barrel Proof
Едни от най-силните (68% алкохол) бърбъни отлежават в овъглени бъчви в продължение на 12 години. Производството му се намира в САЩ, Кентъки.
Някои сортове шотландско и японско уиски могат да имат сила от 70% или повече, но те са доста редки в продажба. Скочовете с якост 40-50% все още са най-популярни и търсени, но това е чисто въпрос на вкус. В зависимост от това колко алкохол се съдържа в уискито, зависи и начинът, по който се консумира: в чист вид или разреден. Би било интересно да научим за вашите предпочитания.