Какъв е правилният начин за пиене на уиски

Уискито дължи появата си на Ирландия и Шотландия, където започва да се произвежда почти едновременно през 15 век. Все още има спорове кой е неговият създател и двата народа не искат да дадат палмата.

Не толкова отдавна ние също се присъединихме към употребата на уиски и то зае достойното си място в нашата скала от алкохолни предпочитания, но за да му се насладите наистина, трябва да познавате културата и правилата за употребата му.

Необходима атмосфера

Сила на уискито обикновено варира от 40 до 60%, така че се препоръчва да се пие само следобед или вечер. Такава напитка изисква специална атмосфера.

Приглушено осветление, тиха приятна музика, удобна мека мебел и спокойна медитативна атмосфера ще ви помогнат не само да облекчите стреса и да се отпуснете, но и да се насладите напълно на аромата, вкуса и релаксиращия ефект.

Обикновено се пие в малка компания от мъже за лежерни разговори. Можете да пиете 20-30 ml от тази напитка самостоятелно, особено след като има и лек терапевтичен ефект (разбира се, в умерени дози).

Как да сервираме правилно

Сервиране

• Подредбата на масата трябва да е възможно най-строга и минималистична. На масата може да има само бутилка, правилния брой чаши и 1-2 чинии с подходящи закуски, ако е необходимо. Уискито не трябва да се сервира на сервирана маса за обяд или вечеря.
• Букети цветя и ароматизирани свещи също трябва да се избягват, тъй като те няма да ви позволят да се насладите напълно на миризмата и вкуса.
• Охладена бутилка в хладилника трябва да се избърше и леко да се разклати, преди да се отпуши.
• Ако искате да се насладите максимално на ароматите на напитката, тогава трябва да я прелеете от бутилката в декантер, за да я обогатите с кислород.
• Прието е да се пълнят чаши или чаши само една трета.

Правила на етикета

• Ако сервирате уиски като аперитив, изберете по-меки и леки сортове с по-нисък процент алкохол. В този случай към напитката могат да се сервират леки закуски.
• Ако го сервирате като диджестив, тогава дайте предпочитание на по-тъмните и силни разновидности. В този случай не се сервират закуски. Ароматна пура ще бъде добро допълнение към такъв дижестив.

Ако благородна напитка се пие строго в мъжка компания, тогава тя се налива от собственика на къщата или всеки от гостите го прави сам. В случай, че сред гостите има дами, самият собственик трябва да следи за пълненето на чашите им.

• Не е обичайно да се правят наздравици и да се водят шумни разговори, докато се пие.
• Смята се за лошо възпитание, ако се сервира сламка за коктейл, разредена с тази напитка.

Температура

Много от тези, които тепърва започват да се запознават с уискито, се чудят как обикновено се пие - топло или студено.

Счита се, че идеалната температура за пиене е 18-20 градуса, което може да се постигне, като поставите бутилката за известно време в хладилника.

Ако го пиете топло (повече от 20 градуса), тогава ясно ще усетите вкуса на алкохола, а ако го охладите твърде много (под 18 градуса), ароматът на напитката няма да се отвори.

От какво пият уиски

Културата на пиене на уиски включва използването на специални чаши. Няма еднозначен отговор на този въпрос, така че имате право да изберете своя собствена опция от трите общоприети:

Оригинал

Тези чаши са с шотландски произход и имат форма на чаша с дебело дъно и стесняващо се гърло, обемът им е 175 мл. Благодарение на тази форма на чашата, напитката запазва правилната (18-20 градуса) температура за дълго време и концентрира аромата на шията. Оригиналните видове чаши включват glencairn и nosing и се използват за неразредено уиски.

Класически

Класически и общоприети в цял свят са късите чаши с широки ръбове и дебело дъно, обемът им е до 200 мл. Най-често се използват за разредено уиски с лед или сода. Класическите видове включват чаши за чаши и хайбол.

Модерен

Тези чаши приличат на чаши за вино или чаши за грапа и представляват малка чаша със стеснено гърло на високо тънко стъбло, което допринася за особено естетическо удоволствие от цвета, аромата и вкуса на напитката. Модерните видове чаши включват лале и чаша.

Как се пие уиски и какво се яде

Правила за дегустация

Ако искате да знаете как се пие шотландско уиски в Шотландия, тогава ще трябва да следвате правилото на петте "S":

1. Поглед - завъртете чашата, погледнете напитката и оценете нюансите на нейния цвят.
2. Мирис- доближете чашата до носа си и вдишайте аромата, усетете го.
3. Swish - отпийте от напитката и я задръжте на върха на езика си, вкусете я.
4. Преглътнете - Отпийте малко.
5. Splash - разредете с малко вода за пълно разкриване на вкуса и аромата.

С какво пият уиски

В класическата версия на употребата на тази напитка, особено когато става въпрос за известни марки, не се предвижда разреждане.

Ирландците дори имат поговорка „Не кради чужда жена и не разреждайте чуждото уиски“, така че истинските ценители предпочитат да му се насладят в най-чистата му форма. Това важи особено за меките леки сортове с ниско алкохолно съдържание.

• Уиски със слаб аромат и послевкус обикновено се пие разредено. Най-популярните варианти са -уиски с кола-, с лед, с минерална вода без газ и известно благодарение на американското кино -уиски със сода-.
• Ако искате да получите мек и приятен алкохолен коктейл, най-добре пригответе -уиски със сок-. Но с какъв сок да се пие уискито вече е въпрос на вкус. Сок от ябълка или портокал е идеален за тази цел.
• Ако не знаете как да разреждате уиски, различно от кола или сок, опитайте по-оригинални и необичайни комбинации. Със сигурност ще бъдете изненадани от горещ коктейл - уиски с кафе - и невероятен леден коктейл с уникален вкус, който съчетава - уиски с мляко -.

Напитки за пиене

Ако смятате да пиете повече от един вид от тази напитка през вечерта, за да обновите вкусовите си рецептори, се препоръчва да изпиете чаша негазирана минерална вода.

Обикновено тази техника се използва по време на дегустация, когато трябва да изберете един или друг сорт и трябва да пиете по малко от всеки от тях.

Закуска с уиски

Препоръчителни закуски

• Шотландски разновидности дивеч, телешки език, ястия с агнешко и пушена сьомга, сушено месо.
• Ирландските разновидности препоръчват да се ядат риба, гъби, плодове и десерти.
• Американски бърбъни съчетава идеално с шоколад, меса на скара и морски дарове.

Непрепоръчителни закуски: Лимон, пикантни и пикантни ястия, колбаси и мариновани храни се считат за неприемливи закуски.

Универсални закуски

Леките закуски като асорти от ядки, канапета, брускети, тарталети, леки зеленчукови салати (без майонеза) и шоколад се считат за универсални и подхождат на всяко разнообразие.

В Шотландия вярват, че няма хора, които да не харесват уиски, но има и такива, които не са намерили своето. За да разберете и обикнете тази напитка, трябва да опитате много от нейните разновидности и видове и в същото време да го направите правилно и с вкус.

Споделете в коментарите кое уиски харесвате. какви мезета сервирате с тази напитка?