Преглед на коняк A. de Fussigny Selection (A. de Fussigny Selection)

Известният А. de Fussigny, разположен във френския регион Коняк, започва своята история през 1814 г. Оттогава конякът на тази марка е претърпял много технологични подобрения и днес е представен от няколко серии, но едно нещо остава непроменено - това е лоялността към традицията и първокласното качество.

Всяка напитка е уникална и неповторима, от вкусовите характеристики до дизайна на бутилката и опаковката, които могат да изненадат и най-изискания гурме.Една от най-популярните напитки на френската марка „A. de Fussigny" е коняк "Selection" от серията CREATION.

Вкусови характеристики на коняк "Selection" от колекция A. de Fussigny

Цвят

Коняк "Selexion" марка "A. de Fussigny Collection е тъмно кехлибарено-златист цвят с нотки на махагон.

Аромат

Елегантен, хармоничен и изискан. Първата вълна е представена от нотки на захаросани портокалови корички и сини сливи, орлови нокти, пресен мъфин, женско биле и ранчио, които плавно преливат в нотки на подправки и ванилия, завършващи с акорд на светъл дъб и кокос.

Вкус

Невероятно хармонично, богато и в същото време меко, с дълъг и ярък послевкус. Още в началото се долавят нотки на захаросани сини сливи и круши, както и подправки, които се допълват от лека нотка на бадем, ванилия и кокос.

Послевкус

Дълъг и богат послевкус с кадифени нюанси, изразени от ярки нотки на ванилия и ранчио.

Комбинации

"Избор" от "А. de Fussigny трябва да се пие чист , за да се насладите на богатия му аромат и вкус. Доста приемливо е да се използва с лед и в комбинация с тоник или сода. Също така е добра основа за всякакви коктейли.

Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшивата

• Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание е опаковката. Коняк "Селексион" отлежал 8 години марка "А. de Fussigny Colection" трябва да бъде опакован в туба.

• Бутилката, както и самата туба, трябва да имат сребърен релеф с изображение на емблемата на марката – огнедишащ лъв с обърната надясно глава.

• Сребърният етикет на бутилката и оранжево-златната тръба трябва да показват, че това е френски продукт.
• Задължително условие за закупуване на такава скъпа напитка трябва да е наличието на акцизна марка.

Твърде ниската цена показва, че този коняк не може да бъде оригинален.

Можете да закупите тази напитка само в специализирани магазини с голям асортимент от алкохолни продукти.

Как да сервираме правилно

Подреждане на масата

Всякакъв - френски коняк - предвижда аскетична сервировка на масата, а "Селекция" от "А. de Fussigny не прави изключение. Освен самата бутилка и чаши можете да поднесете кофичка с натрошен лед, бутилка сода и тоник, за да могат гостите ви да определят предпочитанията си.На масата може да има пури, ако собственикът на къщата или някой от гостите предпочита точно такова допълнение към -скъпия коняк-.

В какви чаши

"Избор" от "А. de Fussigny" обикновено се сервира в специални чаши с масивна къса дръжка, широко дъно и леко стеснено гърло, които се наричат ​​"производители на коняк". Тази форма ви позволява да оцените цвета, аромата и вкуса на напитката. Обикновено тенджерата с коняк се държи в дланта на ръката ви, като държите стъблото на чашата между пръстите си. Ето защо в специална - чаша за коняк - напитката се затопля от топлината на ръката и отдава още по-добре аромата си, освобождавайки се от алкохолните изпарения.

Правила на етикета

"Избор" от "А. de Fussigny”, като всяка силна напитка 40-43 градуса, е по-подходяща за пиене след вечеря, с други думи, това е класически дижестив.Обикновено се пие следобед или късно през нощта, наслаждавайки се на спокойна атмосфера с лека, приятна музика и приглушени светлини. Тази напитка не обича суматохата.

Също така си струва да се отбележи, че - добър коняк като подарък за мъж - ще бъде подходящ във всяка ситуация и подходящ за човек с всякакъв социален статус и ранг.

С какви продукти се съчетава

"Избор" от "А. de Fussigny" се пие най-добре чист, но ако все пак имате нужда от предястие, тогава шоколадът, десертите и крем брюле са най-добри. Ако сладкишите не ви харесват, тогава можете да допълните послевкуса на напитката с чаша силно кафе. Също така е важно да запомните, че коняк от това ниво, както всеки друг, не се сервира с основни ястия.

Други употреби

С коняк “Селекшън” от “А. de Fussigny" можете да направите много необичайни и вкусни коктейли:

• "Александър": коняк, тъмен ликьор и сметана;
• Али Баба: коняк, кафе ликьор, яйчен жълтък и лимонов сок;
• "Портокалова рапсодия": коняк, -черешово бренди-, бял ликьор и яйчен белтък;
• "Бъбривец": коняк, банан и черешов ликьор;
• "Ванилия": коняк, ванилов ликьор и сметана.

И това не е пълен списък с коктейли, чиито рецепти лесно се намират в интернет.

Какви са видовете тази напитка

серия CREATION

Тази серия е за онези ценители, които искат да усетят разликата между напитките, произведени в различни винарски региони. Всички представени видове имат една и съща експозиция, което ви позволява да се концентрирате само върху характеристиките на техния вкус и аромат:

• ЕКСТРА;
• XO FINE CHAMPAGNE;
• SUPERIEUR FINE ШАМПАНСКО;
• ИЗБОР;
• ТУБИ ЗА ПУРИ XO.

КОЛЕКЦИЯ V.S.O.P.

Същността на тази серия е, че повечето от блендовете са създадени изключително от коняци Petit и Grand Champagne. Тези напитки спечелиха уважение и популярност поради най-високо качество, хармоничен и многостранен вкус и аромат. Основната тайна е дългото време на експозиция. Серията е представена от пет вида:

• ГРАНД ШАМПАНСКО;
• ПЕТИТ ШАМПАНСКО;
• ГРАНИЦИ;
• FINSBOIS;
• ЧИСТ ОРГАНИЧЕН.

серия MILLESIMES

Серията Millesimes е направена от най-добрите реколти, добити през 1970 и 1988 г. и подложени на дълго отлежаване. Такава дълга експозиция придава на напитките съвършено богат вкус и аромат, които са достойни за къща „А. de Fussigny" - елегантен, хармоничен, висококачествен и многостранен.

• MILLESIMES 1970;
• MILLESIMES 1988.

L'HERITAGE

Името "L'Heritage" означава "наследство", което в буквалния смисъл на думата предава уникална комбинация от елегантност и изразителен вкус и резултат от двеста години производствен опит.

Напитки от този клас и вкусово качество

Всеки вече знае, че само ракия, произведена в едноименния регион на Франция, има право да се нарича коняк. Но по стар навик наричаме тази дума ракия, произведена в други страни.

Например, -Грузински коняк- е само ракия, произведена на базата на гроздова каша. С толкова много лозя и винарни в

Грузия естествено имаше нужда да произведе тази прекрасна напитка. Трябва да отдадем почит на факта, че много марки грузински "коняк" в много отношения не са по-ниски от френските по отношение на техните качества.

Не по-малко популярен е -арменският коняк-, който се отличава със своя специален уникален вкус и аромат. И най-интересното е, че французите донесоха рецептата и технологията на нейното производство в Армения, но това беше толкова отдавна, че дори самите арменци смятат тази напитка за тяхна традиционна.

Дори никога да не сте пробвали „Selection“ на „A. de Fussigny", тогава препоръчваме да започнете запознанството си с него. Сигурни сме, че още след първата му дегустация ще усетите разликата с другите марки и ще оцените вкуса й. Би било интересно да научите вашите впечатления.