Ревю на ром Bacardi Carta Blanca

Carta Blanca от Bacardi е първата напитка в линията бял ром. Чистотата на неговия вкус и високото премиум качество станаха причина за огромната популярност на този конкретен ром не само в самата Куба, но и в целия свят. В линията Bacardi има много разновидности на ром с по-богати и по-пълни вкусове, които се наслаждават без разреждане, но Carta Blanca стана истинският крал на коктейлите, давайки на света такива известни като Mojito и Daiquiri.Но най-напред.

Дегустационни бележки

Цвят

"Carta Blanca" има експозиция от 18 месеца, но въпреки това е абсолютно безцветен и кристално чист И всичко това благодарение на факта, че за този период е поставен в нови бъчви от бял дъб, който не дава допълнителен цвят, след което се извършва цялостен процес на почистване на филтрите с въглен.

Аромат

Ароматът на Carta Blanca е доста слаб, но все пак съдържа нотки на плодове, ванилия, бадеми, марципан и лек, едва доловим аромат на горски билки.

Вкус

Вкус на Carta Blanca изключително мек, но слаб по интензитет. В него можете да уловите лек вкус на карамел, ванилия, плодове, сушени кайсии и пипер.

Послевкус

Послевкусът практически не е изразен, но лека анасонова нотка присъства.

Комбинация

Карта Бланка изключително рядко пиян чист. Коктейлите са най-доброто приложение за това.

Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшивата

• Можете да закупите оригиналната "Carta Blanca" от Bacardi само в специализирани магазини.
• Първо трябва да проверите наличието на акцизен герб, който показва законен внос.
• Капачката на бутилката трябва да има емблема на прилеп с глава, обърната наляво.
• Името на основателя на марката, Факундо Бакарди, трябва да бъде изписано под тапата. Много е важно да следвате съвпадението на буквите.
• Над етикета, върху самата бутилка, трябва да има гравюра "1862", която показва годината на основаване на марката. Същата гравюра трябва да е над задния етикет.

• Самият етикет трябва да е залепен идеално равномерно, да се придържа към стъклото по краищата и да няма петна от лепилото. Всички надписи върху него трябва да са ясни и без грешки.
• Под етикета трябва да намерите още една гравюра - "Bacardi", и същата под етикета на гърба.
• Под задния етикет също трябва да има гравюра, указваща датата на разливането.
• Обемът на тарата, който обикновено е посочен на дъното на бутилката, трябва да бъде посочен изключително в cl или ml.
• Бутилките Bacardi са центрирани по специален начин, без да се използват хоризонтални маркировки в средата на дъното.

Тази технология се използва изключително в страните от ОНД и това е сигурен знак за фалшификат.

• Ако видите утайка при разклащане на бутилката, тогава тази напитка вероятно е фалшива.
• Не купувайте твърде евтин ром, защото доброто качество не може да бъде евтино.

Как да сервираме правилно

Сервиране

Всички коктейли с ром вече са вкусни сами по себе си и имат доста ярък и богат вкус, който не се нуждае от специални добавки. Сервират се на бюфет в малък асортимент или се приготвят на бара, ако партито има такова.

В какви чаши

Що се отнася до чашите за Carta Blanca, в този случай изборът трябва да зависи от вида на избрания коктейл:

• collins е висока, тясна чаша, подходяща за дълги напитки;
• "shot" - малка чаша (60 мл) с дебело дъно, която се използва за мини-коктейли, често на слоеве;
• "Ураган" - доста висока и голяма чаша (480 ml) от дебело стъкло, която е подходяща за многокомпонентни коктейли;
• highball- тази чаша е по-ниска от Колинс, но много по-широка от нея, което става удобно за приготвяне и пиене на Мохито;
• pus cafe- Тази чаша изглежда като увеличена чаша за алкохол от 50 ml и е идеална за всякакви коктейли на слоеве.

И в много известни курорти коктейлите на базата на бял ром се сервират ефективно в половин кокос, което прави трайно впечатление на туристите.

Правила на етикета

Няма специални правила за пиене на коктейли Carte Blanca, тъй като те най-често се приготвят на шумни младежки партита. Можете да ги пиете прав, на бара или седнал на удобен стол, важното е вие ​​да се чувствате комфортно.

Тъй като коктейлите Carta Blanca често имат голям обем, те се сервират със специални сламки, за да е по-удобно за пиене.

С какви продукти се съчетава

• Напитките, приготвени с Carte Blanca, могат да се сервират с спектър от екзотични плодове: папая, пъпеш, авокадо, ананас, череша или портокал с канела.

• Ако просто сте разредили Carta Blanca, вместо да го изпиете в сложен коктейл, тогава можете да използвате различни морски дарове като предястие.
• Също така за някои коктейли с Carta Blanca можете сервирайте леки десерти и сладолед.

Как и с какво пият бял ром "Carta Blanca" от Bacardi

• Най-популярната употреба Carta Blanca на Bacardi е известната кола ром, която също включва лед и лайм. Може би нито един реномиран ресторант не може да мине без тази напитка в менюто на бара.
• Следващият най-популярен и известен показател е коктейлът Мохито, който беше толкова обичан от известния Хемингуей. Съставът на тази напитка, в допълнение към "Carta Blanca", включва лайм, лед, захарен сироп и сода.

• Не по-малко известен е коктейлът Daiquiri, който се приготвя на базата на ром Bacardi Carta Blanca със захар и лимонов сок.
• Но най-лесният начин е да смесите Carta Blanca с кола, сок от лайм или лимон, всякакъв пресен сок или сода в съотношение 1 към 2 или 1 към 3, т.к. ти харесваш. По желание можете да добавите няколко кубчета лед.

Какви са видовете тази напитка

Всички видове роми Bacardi могат условно да се разделят на три групи:

Бяло

Това са леки и премиум чисти отлежали роми идеални за приготвяне на коктейли:

• Карта Бланка;
• Супериор.

Златен

Тези видове имат красив златист кехлибарен цвят и по-интензивен и богат аромат и вкус:

• Bacardi Gold;
• Карта Оро;
• Ром с подправки Castillo;
• -Bacardi 151-;
• Bacardi Anejo.

Тъмно

По-тъмните разновидности на тази линия Bacardi са по-отлежали и силни, освен това имат богат вкусов букет и дълъг послевкус:

• Carta Negra;
• -Bacardi Oakheart-;
• Gran Reserva;
• Bacardi 8;
• Bacardi Select.

Напитки от същия клас и вкусово качество

В допълнение към кубинския ром от Bacardi, за най-добър претендира известният ямайски ром, който благодарение на специалния сорт захарна тръстика и традиционната технология на производство е запазил своята оригиналност и характерен вкус. Някои от най-популярните марки са: Captain Morgan, Bepi Tosolini, Appleton.

• Историята на -испанския ром- започва много по-късно, но също така заема своето почетно място сред световните производители на тази напитка. Кубинските революционери обичали да го смесват с кола и да вдигат чашите си, за да викат „Por Cuba Libre!“.
• Друг интересен представител на тази напитка е -Доминикански ром-. Има особено мек и леко сладък вкус. Интересен факт е, че имената на всички марки ром, произведени в Доминиканската република, започват с буквата "b": Barcelo, Bermudez, Brugal.

История на напитките

Историята на световноизвестната марка Bacardi започва преди повече от 100 години. Търговецът на вино, Факундо Бакарди, се премества от Испания в кубинския град Сантяго де Куба. Той веднага се интересува от рома и технологията на неговото производство, така че решава да започне производството на тази напитка. Факундо направи основния залог върху производството на рафиниран светъл ром , което беше първата стъпка към успеха. Веднага след като търговската марка Bacardi е регистрирана през 1862 г., популярността на този силен алкохол започва да се разпространява по света.

Името на тази марка вече декларира високо качество, а постоянното разширяване на линията от напитки и работата по технологията привлича все повече фенове на рома. И дори ако сте фен на тъмните сортове, не трябва да отстъпвате от Carta Blanca, защото просто не можете да намерите най-добрата база за коктейли. Би било интересно да научите за вашите предпочитания и как и с какво обичате да пиете този прочут бял ром.