Ирландско уиски ревю

Дегустационни бележки

Уискито "The Irishman" се произвежда от доста млада ирландска компания "Hot Irishman", която е основана през 1999 г. Днес той уверено заема лидерска позиция в производството на най-висококачествен скоч, който се произвежда чрез тройна дестилация на пивната мъст.

Всички видове напитки от линията Irishman отлежават в дъбови бъчви от бърбън и шери от три до дванадесет години и се подлагат на внимателен контрол на всички етапи на производство.

Цвят

Всички напитки от линията Irishman имат цветова схема в нюанси на светло златисто и кехлибар с цвят на мед.

Аромат

Има сложен многостепенен аромат с нотки на плодове, подправки, мед и печени бадеми.

Вкус

Вкусът е доминиран от нотки на шоколад, плодове и дърво. Той е доста мек, балансиран, хармоничен, но в същото време богат.

Комбинации

Идеален за пиене чист или за приготвяне на коктейли. Една добра пура идеално ще допълни богатия вкус на тази напитка.

Как да изберем и различим от менте

• Можете да закупите -истинско уиски- само в доверени големи специализирани магазини.
• На първо място, обърнете внимание на наличието на акцизна марка, която гарантира официалния внос на напитката в страната.
• Проверете качеството на самата бутилка, тапата, етикета и опаковката.
• Името на марката и името на напитката трябва да бъдат изписани без граматически грешки и заместване на букви.
• Етикетът трябва да бъде залепен равномерно и качествено и да съдържа цялата необходима информация за напитката, включително лого, име и място на производство.
• Когато купувате The Irishman, уверете се, че е произведен в Ирландия от Hot Irishman.

Как да сервираме правилно

Сервиране

Ако през вечерта планирате да пиете само уиски, то на масата не трябва да има нищо допълнително. Достатъчно бутилки, чаши, пури и 1-2 вида леки закуски при нужда. Истинските ценители на тази напитка обичат да използват специални камъни за охлаждането й, които могат да се поставят и на масата.

Коктейлите на основата на уиски са безплатни. Могат да се консумират на бара, седнали в компания на масата и прави. Предястията за коктейли на основата на уиски трябва да са леки и обикновено се сервират на блок маса.

В какви чаши

• Тъй като уискито Irishman не се препоръчва да се разрежда, най-добре е да използвате класически чаши за уиски, наречени „скали“, за да пиете тази напитка. Имат дебело масивно дъно и лаконична форма.
• За приготвянето на коктейли можете да използвате всякакви подходящи чаши, подходящи по форма, обем и рецепта.

Правила на етикета

Irishman е класически представител на -храносмилателните продукти-, така че трябва да се сервира след вечеря и за предпочитане по-късно през деня. Когато пиете уиски, не трябва да правите тостове и да провеждате твърде шумни разговори. Тази напитка има своя собствена философия и изисква тиха, спокойна среда и релакс.

С какви продукти се съчетава

Ако все пак имате нужда от лека закуска, можете да прибегнете до стандартен набор от шоколад, ядки и постно сушено. Ако желаете, можете да сервирате риба, гъби, грозде или не много сладък десерт на масата, който ще подчертае основните дървесно-плодови нотки на Irishman.

Други употреби

С произволен скоч от линията Irishman можете да направите следните коктейли:

• -„Whiskey Cola“-: уиски, кола или пепси, лед;
• "Ирландско кафе": уиски, натурално смляно кафе, негазирана вода, захарен сироп, сметана;
• "Перфектният Роб Рой": уиски, сух бял вермут, червен вермут, -ангостура битер-, лед;
• Сух Манхатън: уиски, сок от кайсии и портокал, коктейлна череша;
• Снежна топка: уиски, лайм, тръстикова захар, яйце, джинджифилова бира, лед.

Какви са видовете тази напитка

The Irishman Single M alt

Основната характеристика на този скоч е отлежаването в дъбови бъчви от шери Oroloso и бърбън в продължение на 10 години. Има сила от 40 градуса и е богат на нотки на дъбово дърво, плодове, черен шоколад и малц.

Резервът на основателя на ирландеца

Този скоч също отлежава в бъчви от шери и бърбън Oroloso, но само за 8 години. Делът на алкохола е 40%, а вкусът му е наситен с нотки на дъбово дърво, плодове и черен шоколад, които преминават в дълъг и богат послевкус.

The Irishman Rare Cask Strength

„Rare Cask Strenght“ се отнася за -смесено уиски- и има 54 градуса алкохол. Отлежава в бъчви от бърбън от американски дъб и не е студено филтрирано. На вкус се откроява с богати нотки на черен шоколад, подправки и дъбово дърво.

The Irishman 12 Years Old Single M alt

Този 12-годишен едномалцов скоч отлежава в дъбови бъчви от бърбън. Отличава се с вкус на шоколад, дъбово дърво, ванилия, пипер, зелена трева, зрели плодове и кремообразна сладост. Има ярък и дълъг послевкус.

The Irishman 17 Years Old Single M alt

Това едномалцово уиски с 56% ABV е отлежавало в дъбови бъчви от шери в продължение на 17 години. Вкусовият му букет е изпълнен с акценти от подправки, подправки, черен шоколад, шери и стафиди. Има дълъг топъл послевкус.

Напитки от този клас и вкусово качество

В -уиски класацията- ирландските сортове се състезават за световното първенство с -шотландското уиски- и "Ирландецът" не прави изключение. Но въпреки това те са в отлична конкуренция с американското уиски, което има свои отличителни черти и е намерило много почитатели. Един от най-известните представители е Jack Daniel's.

А тези, които предпочитат интересни блендирани напитки с нотки на сладкиши, подправки и ядки, избират -Канадско уиски-, отличаващо се с удивителната си мекота.

История на напитките

В края на 90-те Розмари и Бърнард Уолш са вдъхновени от вкуса на ирландското кафе, докато са на почивка с приятели във Франция. Това беше тласъкът за създаването на производство за производство на уиски и алкохол. Ето как се роди Hot Irishman LTD.

В старата си къща в Urglin Gleb, която се намира близо до живописния град Carlow, те поставиха главния офис и работиха там през първите 10 години. През 2006 г. двойката намери възможност да възроди ирландската традиция за производство на единичен малцов скоч и скоро спечелиха добра репутация на световния пазар. И на следващата година издадоха прочутата си реплика "The Irishman".

Ако се смятате за почитател на ирландския скоч, то Irishman определено заслужава вашето внимание. За да разберете същността на напитките от тази марка, трябва да опитате всеки от нейните видове. Ще ни е много интересно да научим вашето мнение за това уиски и очакваме с нетърпение да чуем от вас.