Ревю на уиски White Horse
Съдържание:
- Вкусови характеристики на уискито White Horse
- Как да различим уискито White Horse от фалшивото
- Традиции за сервиране и пиене на уиски White Horse
- Подходящи закуски
- Други начини за консумация на White Horse
- видове бели коне
- Аналози на Белия кон от други марки
- История на марката White Horse
White Horse – една от най-легендарните марки елитен алкохол от Шотландия, която е популярна почти в целия свят. Ако не сте знаели за това, ние незабавно ще коригираме такъв пропуск.
Вкусови характеристики на уискито White Horse
Цвят
Както повечето представители на раздела "уиски", Белият кон има атрактивен мед, кехлибарен оттенък . Някои може дори да сравнят цвета с пламъците, използвани за изгаряне на бъчви за отлежаване, което също не би било далеч от истината.
Аромат
Whisky "White Horse" е продукт от блендиране на зърнено и малцово уиски в съотношение съответно 70 и 30 процента. Поради това има много богата палитра от аромати - от лек опушен торф с примес на пикантни подправки до плодови цитрусови мотиви Между тях можете да уловите нотки на сухо дърво и ечемик .
Вкус
Глътката след вдишването на аромата е не по-малко великолепна. Игрив и ярък: първоначалното впечатление е плодова киселина, напомняща за ябълки и постепенно преминава в медена сладост, която след това става по-сух дървесен тон. Финалът на вкуса се превръща в обгръщаща торфеност, леко миришеща на йод. Поради известна грубост и сприхав характер се смята за по-мъжки вариант -аперитив-.
Как да различим уискито White Horse от фалшивото
Много хора се изказват доста неласкаво за White Horse, но причината за това не е ниското качество на напитката, а нейната популярност. Тъй като търсенето винаги се увеличава на достъпна цена, безскрупулните продавачи просто продават фалшификат на непросветени купувачи.
Например, мнозина все още вярват, че прословутото Black Horse Whiskey принадлежи към известното семейство White Horse и е един от неговите разновидности. Нашите съвети как да различите фалшификат и да изберете правилния оригинал ще ви помогнат да избегнете подобни погрешни схващания:
- Освен стъклени контейнери, лентата White Horse винаги е опакована в картонена кутия, която има отличителна шарка и релефно щамповане. Цветовете на дизайна на опаковката са много ярки и контрастни.
- Задължителните елементи на оригинала се считат гравюри: на предната част на бутилката е кон, а на гърба е серийният номер и датата на производство.
- Защита срещу фалшифициране са коркови дизайнерски елементи: отстрани е украсено с лого, а отгоре има изображение на бял кон на тъмен фон и надпис „установяване 1742".
- Етикетът на бутилката трябва да стои точно, без изкривявания или кривини. Освен това в оригинала не се допускат следи от лепило.
- Когато изучавате етикета, не забравяйте да обърнете внимание на името на производителя - никой освен Diageo не може да бъде посочен на него.
- В изброените оригинални съставки се появяват само ечемик и малц – без други добавки, оцветители или химични елементи.
- При разклащане течността вътре в бутилката трябва да е вискозна и малко гъста.
Традиции за сервиране и пиене на уиски White Horse
-Scotch- е специална напитка, която изисква специално отношение. При неправилен ред на действията целият ритуал на пиене на напитка може да бъде нарушен и няма да достави правилното удоволствие. Ето защо, преди да се впуснете в подобно действие, трябва да се запознаете подробно с това как да пиете уиски White Horse.
Скоч лента не толерира шум и бързане, така че най-добрата атмосфера за него ще бъдат малки компании или тет-а-тет срещи вечер, в уютна атмосфера.
Преди отпушване бутилката трябва да е леко охладена - максимум до 18 градуса. Докато се охлажда, изберете правилните чаши - това могат да бъдат чаши за вино във формата на лале или тублери (ниски чаши с дебело дъно). Разклатете бутилката, преди да я налеете в чаши.
Що се отнася до сервирането на масата за Белия кон, то не трябва да съдържа нищо излишно и особено сантиментално. Салфетки, цветя, сламки или коктейлни чадъри не отговарят на имиджа на сериозна напитка White Horse.
Подходящи закуски
White Horse е независима напитка, която предпочита известна пауза в храненето, следователно, когато планирате малък бюфет с негово участие, трябва да се откажете от храната поне три часа предварително , особено това се отнася за пикантни и пикантни ястия, които могат да объркат вкусовите ви рецептори.
Като лека закуска за питие е най-добре да вземете плодове, с изключение на цитрусовата екзотика. Добър спътник за Белия кон ще бъдат ябълките и гроздето, както и сливите, прасковите и дюлите. Особено такива комбинации ще представляват интерес за хората, които следят съдържанието на калории в храната.
Сънародниците на White Horse смятат скоч предястията за грях, но най-близките им съседи - ирландците - са направили някои корекции по този въпрос. И така, в чифт от този алкохол започна да се слага дивеч и телешки език.
Други начини за консумация на White Horse
Както вече казахме, шотландският алкохол традиционно се консумира в чист вид. Но с течение на времето традициите престават да бъдат толкова консервативни. В днешно време стана популярно да се използва скоч за основа на много коктейли. Най-известните са:
- Кръв и пясък – характеризира се с шотландска издръжливост с добавяне на екзотични оранжеви мотиви и черешова кора.
- Creamy Whisky е деликатен и ефирен коктейл с нотка на ванилия и шоколад. Може да се нарече и "недетски сладолед".
- Руско уиски е международен коктейл, символизиращ приятелството на нациите в една чаша.
- -Whiskey Cola- е най-популярният коктейл, за който малко хора са чували.
- -Rusty Nail- е брутален коктейл за истински мъже.
- Пеницилин - който е казал, че уискито не носи -полза-, много е сгрешил. В комбинация с правилните съставки, може да бъде истинска панацея.
White Horse е известен не само като основната напитка на трапезата или основата на коктейли - той също така играе ролята на ключова съставка в някои много вкусни ястия от световната кухня (пържени шотландски яйца или агнешко със сливи и ядки) . Най-често се добавя, за да добави вкус към ястието или да го маринова.
видове бели коне
4 разновидности на шотландски скоч със световното име White Horse:
- White Horse е традиционен скоч, базиран на бленд от 35 едномалцови уискита, като водещите са Lagavulin, Glen Elgin и Craigellachie. RPM достига 40 градуса.
- White Horse Extra Fine 12 year - името ясно показва, че е отлежало дълго време в дъбови бъчви. Ароматът и вкусът са пикантен дим, а плодовите нотки на смокини и сини сливи се появяват в резултат на факта, че бъчвите, използвани за утаяване на скоч, преди това са съдържали -шери-.
- White Horse 1900 - както и в класическата рецепта, блендът включва сорта Lagavulin, но той само подчертава мекотата, която придава основният сорт Speyside. Получава името си, след като рецептата навлиза на световния пазар през 1900 г.
- White Horse Logan е кръстен на основателя на марката Джеймс Логан Мека. 12-годишната напитка съдържа 50 уискита, което води до комплексен вкус и аромат на напитката.
Аналози на Белия кон от други марки
Има израз, че само шотландското уиски може да бъде по-добро от шотландското уиски. Но този стереотип отдавна е остарял и сега White Horse има доста достойни съперници от -Ирландия-, Америка и дори -Япония-:
- -Джеймсън-;
- Тийлинг малка партида;
- -Джим Бийм-;
- Дива пуйка;
- Такецуру.
История на марката White Horse
Марката е официално регистрирана през 1891г.Но има още една значима дата в историята му - 1742 г. (тези числа могат да бъдат намерени на всяка бутилка с известна скоч лента). Най-вероятно не се отнася до времето на възникване на скоч лентата, а до построяването на известната таверна White Horse, собственост на хора от семейство Маки. Същите Маки, които по-късно станаха основатели на дестилерията, произвела първите бутилки от легендарната напитка.
В момента компанията за скоч White Horse е собственост на Diageo Corporation, чието име е задължително на етикета на всяка бутилка от тази напитка.
