Текила Агавита (Agavita) и нейните характеристики

Текила "Агавита" твърдо утвърди статута на добър премиум алкохол и бързо спечели популярност по целия свят. Тази напитка е представена от четири вида, всеки от които заслужава специално внимание.

Ако не сте запознати с тази марка, първо ви предлагаме да научите възможно най-много за нея, а след това да опитате и сравните с други марки.

Дегустационни бележки

Цвят

В зависимост от вида Agavita цветът му може да е прозрачен или да има нюанси на кехлибарено-златист.

Аромат

Всички видове Agavita имат ярък вкус на агаве, който може да бъде допълнен от леки пиперливи нотки.

Вкус

Има остър вкус с дълъг топъл послевкус.

Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшивата

• За да закупите истинска Agavita, трябва да се свържете само със специализирани магазини.
• Проверете за акцизна марка, която ще потвърди законността на вноса на напитка в страната.
• При избора се ръководете от основните типове: blanco (безцветен, неотлежал), златен (златен с карамел), annejo (на 3 години).
• Текила не може да бъде по-евтина от $30-40.
• Етикетът трябва да има печат за стандарт за качество с индивидуален номер.
• Обърнете внимание на индикацията за времето на отлежаване на напитката и нейната сила.
• Щатът Халиско, където е произведен, трябва да бъде посочен на бутилката Agavita.

Как да сервираме правилно

Сервиране

• Ако сте свикнали да пиете текила, както пият всички европейци, то на масата, освен бутилка и чаши, трябва да има и чиния с резени лимон и сол.
• Мексиканците винаги сервират стомна Сангрита, която е направена от доматен сок, портокалов сок, сок от лайм и люти чушки.
• И можете да поставите кана сангрита, бутилка агавита и кана сок от лайм на масата. Трябва да напълните три чаши с тези напитки наведнъж и бързо да ги изпиете една след друга.
• Във всички случаи една или друга закуска може да се сложи на масата по вкус.

В какви чаши

Обикновено текилата се сервира в малки тесни чаши, които се наричат ​​стекове. Те са с обем от 30 ml до 60 ml. В Мексико такива специални купчини се наричат ​​"caballito", което в превод означава "кон". Различават се по това, че имат дълбока вдлъбнатина на дъното.

Правила на етикета

Текила обикновено се сервира с температура не по-ниска и не по-висока от стайната. Тази напитка е доста универсална и може да се сервира както като -аперитив-, така и като -дижестив-.

С какви продукти се съчетава

В допълнение към добре познатата класическа закуска под формата на резени лимон и сол, можете да сервирате необичайна закуска.

Закуски

• Портокалови резенчета, поръсени с канела.
• Пресни или консервирани ананаси.
• Нарязани ябълки и банани.

Студени мезета

• Мариновани шампиньони.
• Маслини.
• Нарязани стърготини или колбаси.
• Меки меки сирена.
• Крутони със сос от сирена.
• Бурито.
• Салата със скариди и гъби.

Топли мезета

• Картофено пюре.
• Пържено месо.
• Пържено пиле.
• Традиционни ястия, сервирани с водка.

Други употреби

От различни разновидности на Agavita можете да направите страхотни коктейли:

• Изгрев: Agavita Blanco, портокалов сок, гренадин, лед;
• "Rapido": "Agavita Blanco", спрайт;
• -Маргарита-: Agavita Blanco, захарен сироп, портокалов ликьор, лайм, сол, лед;
• Сангрита: Агавита, доматен сок, портокалов сок, целина, сол, краставица, лайм, смлян черен пипер, сос Табаско;
• Борец: Agavita Gold, краставица, сол;
• Acapulco Dream: Агавита, уиски, -тъмен ром-, сок от ананас, сок от грейпфрут, лед;
• -„Облаци“-: Агавита, абсент, светла самбука, ликьор Blue Curacao, ликьор Baileys.

Какви са видовете тази напитка

Агавита Бланко

Текила "Агавита Бланко" е млад безцветен обикновен дестилат с крепост 38 градуса. Съставът на напитката съдържа 51% алкохол от сок от синьо агаве. Ароматът е свеж, билков. Вкусът е малко остър с ярки богати нотки на агаве.

Agavita Gold

Agavita Gold е ярко златиста текила, която е отлежала два месеца в дъбови бъчви и има алкохолно съдържание 38%. Има наситен аромат на карамел-агаве. Благодарение на съдържанието на 1% карамелен сироп от захарна тръстика има мек, леко сладък вкус с маслена нотка на ядки. Послевкусът е пикантен, пиперлив, топъл.

Agavita Añejo

Agavita Añejo е първокласна текила с нотки на шоколад и кехлибар, има сила от 40 градуса. Съставът му съдържа 100% алкохоли от сок от синьо агаве. Напитката отлежава в дъбови бъчви около 2-4 години.Ароматът съдържа нотки на коняк и ванилов шоколад. Вкусът се отваря доста бавно, преминавайки от шоколадово-конякови тонове до дълъг послевкус с пикантни нотки.

Agavita Platinum

Agavita Platinum е млада премиум текила, без цвят, със сила 40 градуса. Това е 100% алкохол от синьо агаве. Вкусът е доминиран от свежестта на синьо агаве, а ароматът е изпълнен с нюанси на джинджифил и пипер.

Напитки от същия клас и вкусово качество

Когато става въпрос за текила, трябва да вземете предвид личните си предпочитания и след сравняване на няколко разновидности и марки да изберете дестилата, който ви харесва. Така че, в един ред с "Agavita Blanco" можете да поставите - текила "Olmeca" - и "Agavita Gold" по своите характеристики ще бъде подобен на - текила "Sierra" - златни сортове. Ще бъде интересно да се сравни "Agavita Platinum" с тъмни сортове - скъпа текила - като "Патрон" или - "Дон Хулио" -.

И ако обичате да правите свои собствени алкохолни напитки, тогава потърсете в интернет рецепта за приготвяне на текила у дома и опитайте сами да създадете любимата си напитка.

История на напитките

Agavita е сравнително млада, но добре позната марка текила. Започва да се произвежда през 1998 г. с изграждането на дестилерия в град Магдалена в щата Халиско, която се нарича "Cooperativa Tequilera La Magdalena". Този район е известен със своите насаждения от сорта синьо агаве "Tequilana Weber", което се превърна в предпоставка за производството на текила.

От древни времена мексиканците наричат ​​периода на ферментация на сока от агаве "aga-vitae", така че този термин перфектно отразява същността на името на марката. Сигурни сме, че ще оцените този мексикански дестилат и моля, разкажете ни за вашите впечатления в коментарите.