Ром Bacardi Map Negra и неговите характеристики

Тъмният ром "Carta Negra" от световноизвестния производител на алкохол Bacardi отдавна се е славил като напитка номер 1 и чупи рекорди по продажби, изпреварвайки добре познатите марки премиум ром. Тайната на успеха му се крие в специалната технология на отлежаване в добре овъглени дъбови бъчви за 4 и повече години. Освен това се почиства с въглероден филтър,комбинацията от видове въглища, в която се пази в тайна. Любовта към традициите и неуморната работа за подобряване на производствените технологии станаха основата за производството на такива висококачествени напитки като Carta Negra.

Дегустационни бележки

Цвят

Map Negro на Bacardi има невероятен тъмен кехлибарен нюанс с наситен червен блясък.

Аромат

Ароматът му е доста топъл и обгръщащ, има нотки на подправки и свежа дървесина.

Вкус

"Carta Negra" има изненадващо мек, балансиран и хармоничен вкус. Той съчетава невероятно богатство от плодов карамел и дървесни нотки с остра подправка.

Послевкус

Послевкусът на тази напитка е постоянно топъл, дълъг и загряващ.

Комбинации

Идеалната комбинация за такава напитка би била пура, черен шоколад и чаша силно кафе.

Как да изберем и различим от менте

• Само големи онлайн магазини за алкохол продават оригинални продукти.
• Първото доказателство за това ще бъде наличието на акцизна марка.
• След това трябва да прегледате самата бутилка. Не забравяйте да проверите качеството на стъклото, гравюрите, етикетите и тапите. В оригиналния алкохол е перфектен.
• Забележете гравюрата "1862" под етикета.
• Трябва да има и допълнителен тесен етикет на дъното на бутилката, който показва автентичността на напитката и името на производителя.
• Основният етикет трябва да има логото на компанията, което изобразява черен прилеп на червен фон. Важно е главата на мишката да е обърната наляво.
• Капачката на бутилката трябва да има два надписа: "Facundo Bacardi" и "BLACK RUM".

Как да сервираме правилно

Сервиране

На масата не трябва да има нищо излишно, но си струва да се съобразите с всички предпочитания на вашите гости. Ако някой от тях пие разреден ром, тогава сложете кофа с лед, сода, кола или сок (череша, ябълка, портокал). Би било подходящо да предложите на гостите лека закуска. Поставете кутия с пури и аксесоари на масата, ако желаете. Сервирайте кафе в края на вечерта.

В какви чаши

В родината на тази напитка предпочитат да използват къси чаши с груба форма от дебело стъкло и с масивно дъно, но обикновените казани за ракия са по-познати на европейците.

Правила на етикета

Въпреки че е модерно да се правят отлични коктейли от Karta Negra и често се пие смесен с други напитки, все пак е по-добре да използвате този вид ром в чист вид, тъй като той е класика - дижестив-.

С какви продукти се съчетава

• Във всеки ром, особено в тъмен, често се добавя лед, а понякога заедно с кола. Тази опция е подходяща за тези, които не обичат прекалено силния алкохол.
• Освен с кола, Karta Negra може да се разрежда с всякакви газирани напитки или сок на вкус. Може да е череша, нар, ябълка, портокал или друг сок.
• В Куба тъмният ром често се разрежда с кокосово мляко.
• Класическа добавка е силно кафе и парче черен шоколад.
• Разнообразие от ядки и меки сирена може да се сервира като лека закуска.
• Също се сервира с нарязани плодове. Перфектна комбинация от авокадо, ананас, портокал, пъпеш.
• Ако имате нужда от по-питателна и засищаща закуска, тогава нарязването на сушени меса и нискомаслени колбаси е напълно подходящо.
• Морските дарове вървят добре с него.

Други употреби

Ромът Carta Negra също може да се използва за приготвяне на такива прекрасни коктейли:

• -“Bahama Mama”-: “Bacardi Carta Negra”, -“Bacardi Carta Blanca”-, кокосов ликьор Volare, ликьор Espresso Coffe, лимон, сок от ананас, ягода, портокал, лед;
• Ямайско муле: Bacardi Carta Negra, -джинджифилова бира-, сок от лайм, лед;
• "Negra Shot": "Bacardi Carta Negra", -"Bacardi 151"-, прасковен ликьор;
• Rum Runner: Bacardi Carta Negra, Bacardi Carta Blanca, сок от ананас и портокал, ликьор от къпини, ликьор от банани, сироп Grenadine, лед.

Какви са видовете тази напитка

Бяло бакарди

Белият ром Bacardi не отлежава, така че е кристално чиста, безцветна течност. Използва се изключително за приготвяне на всякакви коктейли. В линията Bacardi това са: "Carta Blanca", "Bacardi White", "Superior" ("Bacardi Superior" е единственият бял ром, който отлежава до 1,5 години).

Златен Бакарди

Този вид има кратко време на стареене. Цветът му може да бъде представен от нюанси от светло златисто до богат кехлибар. Той е отлична база за коктейли, но и доста добър в чист вид. Златните марки ром включват - "Bacardi Gold" - "Reserve", "Bacardi 151", "Anejo".

Черно Бакарди

Всеки тъмен ром обикновено отлежава в дъбови бъчви за дълъг период от 3 до 8 години, а понякога и повече. Благодарение на това придобива богат и ярък аромат, вкус и послевкус. Представители на тази категория са: "Carta Negra", "Bacardi Black", "Bacardi 8", "Bacardi OakHeart".

Напитки от същия клас и вкусово качество

Ако разглеждаме пазара на алкохолни напитки в световен мащаб, тогава ромът Bacardi заема водеща позиция и заслужено. Ямайците обаче отдавна и неуморно оспорват това мнение, като твърдят, че ямайският ром е най-добрият. Подобно самочувствие има причини, защото само в Ямайка расте уникален сорт захарна тръстика, който придава на напитката специален аромат и вкус.

И са невероятно горди, че все още са запазили старите традиции на производство, без да се поддават на новите технологии. Някои от най-известните марки в Ямайка са Captain Morgan и Appleton Estate. Коя напитка е по-добра, разбира се, зависи от вас, но всички те определено заслужават вашето внимание.

История на напитките

Bacardi е основана през 1861 г. от Дон Факундо Бакарди с неговия брат. И двамата емигрираха в Куба и случайно започнаха да подобряват местния кубински ром, който в онези дни беше много силна и тежка напитка.

Братята решават да го подобрят и да му придадат по-мек и благороден вкус. Благодарение на това те получиха висококачествена напитка, която скоро придоби популярност не само в Куба. Такъв бърз възход е предпоставка за факта, че тяхната компания получава първото си име "Los Maestros del Ron", което в превод означава "Майстори на ром". Днес ромът Bacardi има повече от 300 най-добри награди и титлата "най-титулуван ром".

Самата компания, кръстена на своя основател, за повече от 150 години работа, се разраства чрез многобройни сливания и сега също произвежда вермут, уиски, водка и джин.

Сега, когато знаете толкова много за рома Carta Negra на Bacardi, няма да имате проблеми с това как да го пиете правилно и с какво друго, освен кола, пият тази напитка. Опитайте нови начини да използвате тази напитка и разширете вкусовите си хоризонти и напишете вашите отзиви в коментарите.