Преглед на коняк St. Реми VSOP

Св. Remy VSOP" е търговска марка с дълга история и широка популярност, която има милиони фенове по целия свят Веднага трябва да се отбележи, че Saint-Remy не е коняк, а бренди, т.к. в момента се прави в Париж, а не в града на коняка. Защо тази напитка стана толкова известна, как да я изберем и с какво да пием? Нека да разгледаме всички характеристики на тази марка по ред.

Дегустационни бележки

Цвят

Цветът на алкохола е наситен кехлибар, играещ със златисти нюанси.

Мирис

Ароматът на алкохола е изпълнен с плодови нотки, усещат се грозде, цариградско грозде и череши, които се допълват от лек дървесен тон.

Вкус

Напитката е с мек вкус с нотки на ванилия, тютюн и горски плодове. Послевкусът е дълъг, умерено сладък.

Как да разпознаем истинския Св. Remy Authentic VSOP" от фалшив?

Св. Remy VSOP” – една от най-популярните марки алкохол в света Ето защо можете да намерите бутилка от тази марка в почти всеки специализиран магазин. Не всеки от тях обаче ще бъде оригиналната ракия. Поради постоянното предлагане на фалшиви продукти, вероятността да получите фалшификат с ниско качество на добре позната марка се увеличава значително. За да разберете как да изберете истински "Saint-Remy", си струва да запомните следното:

1. Кутия Бутилка истински St. Remy VSOP” се продава в черна кутия. Картонът трябва да е плътен, да не се огъне, когато вземете кутията в ръцете си. Златна боя, с която са нанесени надписите и Айфеловата кула, много богата, високо качество. Ако го потъркате добре с пръст, няма да се изтрие на истинска опаковка.

Обърнете внимание на етикетите на опаковката. На кутия с оригинален алкохол всичко, отпечатано трябва да е само на френски и английски език. Ако има надписи на други езици, значи имате фалшификат.

2. Бутилка:

• Бутилката е изработена изцяло от черно стъкло, съдържанието на бутилката не се вижда по никакъв начин.
• Върхът на бутилката е по-тесен и много дълъг, което отличава марката от стандартните бутилки.

• Отпред има кръгла издатина, която съдържа стикер с обозначението на скоростта на затвора (VSOP). Надписи на английски и френски.
• Шийката няма дозатор.
• Бутилката трябва да има акцизна марка.

Недостатъкът на бутилката е, че през нейното стъкло е невъзможно да се оцени качеството на съдържанието. Ако сте закупили напитка и все още се съмнявате в нейната автентичност, налейте малко бренди в прозрачна стъклена бутилка.

Не трябва да бъде - в утайка от коняк и мътност -. Като обърнете бутилката, капките алкохол трябва бавно да потекат надолу и първо да се издигнат големи мехурчета, а след това малки.

3. Цена и търговски обект Добрият коняк се купува най-добре само в специализирани магазини, където опитен продавач може да ви посъветва. Не забравяйте, че истинската ракия не е евтина.Съветваме ви да не посещавате промоции, където отстъпката за такъв алкохол е повече от 10%. Най-вероятно, под прикритието на големи промоции, те ще се опитат да ви продадат фалшиви стоки.

Св. Реми"

Светът видя първата бутилка от тази напитка през 1886 г. в долината на Лоара. Тогава предприемачът Пол-Емил Реми Мартин II отваря малката си дестилерия, където започва производството на алкохол от сорта грозде Gros Plant.

Още през 1893 г., след откриването на дестилерията Saint-Remy, Пол дестилира над 40 000 барела бяло вино годишно. В края на 20 век напитката вече се доставя по целия свят През 1990 г., с пристигането на Мартина Пейн в компанията в St. Remy VSOP" започнаха да се появяват други видове от тази напитка. Така Св. Remy XO” (от 20 години), последван от 4 различни вида алкохол.

Етикет за сервиране и пиене на ракия “Св. Реми VSOP"

За да се насладите напълно на вкуса на избраната марка алкохол, не е необходимо да сте гурме и да знаете всички норми за консумация на алкохол. Достатъчно е да следвате само три прости правила за пиене на напитка като бренди.

• Чаши Най-добрият вариант би бил -чаша за коняк - "Snifter". Има къс крак, широки страни и заострена горна част. Тази форма най-добре ще запази аромата на напитката за дълго време. Според етикета "Snifter" се пълни само наполовина или четвърт, за да се усети вкусът на алкохола на малки глътки. „Св. Remy VSOP" е идеален за този случай на употреба.

Интересен е начинът на употреба от французите - елитен коняк. Те следват „правилото на трите C”: Cafe, Cognac, Cigare. Преди да пиете този алкохол, първо трябва да изпиете прясно сварено черно кафе, след това да изпиете 50 грама ракия и след това да изпушите пура. Поради този метод такъв алкохол се счита за мъжка напитка.

• Температура За да може вкусът на алкохола да блести с плодови нотки, най-добре е да го съхранявате на стайна температура около 22-25°C.След това, когато напитката се налива в чаши, алкохолите ще започнат да се изпаряват, като по този начин ще разкрият истинския аромат. След няколко глътки задръжте чашата в дланите си за няколко минути. Съдържанието ще се затопли леко от вашата топлина, разкривайки нотки на ванилия и тютюн.
• Ice - Скъп коняк - обичайно е да се пие чист, без добавяне на лед и вода. Самото питие обаче е висококачествено и може да не се хареса на необучени дегустатори. В този случай препоръчваме да отпиете няколко глътки чиста ракия и едва след това да добавите няколко парчета лед в чашата. Имайте предвид, че въпреки че вкусът ще стане по-малко наситен, ароматът ще изчезне заедно с него.

Какво да пием с “Св. Remy Authentic VSOP"

-Френски коняк - истинските ценители предпочитат да не ядат, а да го приемат като -диджестив-, тъй като се смята, че храната прекъсва истинския вкус на алкохолаНо за тези, които все още обичат да пият вечерята си с хубава ракия, предлагаме следната гама от закуски, които не само няма да убият вкуса на алкохола, но и го допълват идеално.

• От леките закуски е по-добре да дадете предпочитание на нарязани сирена и зеленчуци. Най-добри са твърдите сирена, а от зеленчуците - маслини, сладки пиперки и чери домати. Можете също така да приготвите канапета с нискомаслени колбаси или сандвичи с хайвер.
• За основни ястия пържени или варени постни меса (пилешките гърди стават чудесно), скаридите и мидите са правилният избор. Като гарнитура най-добра комбинация с ракия са печени картофи.

• За десерт този алкохол обикновено се сервира с плодове като грозде и банани. Можете да се възползвате от алкохол и топки ванилов сладолед с черен шоколад. Орехите и лешниците са добър вариант.

Опции за коктейли и бренди

За да разнообразите вкуса на алкохола след хранене, препоръчваме да опитате няколко вкусни коктейла с тази напитка.

• "Бренди яйчен ног". Съставът на коктейла включва мляко и яйчен жълтък. Тези 2 съставки потискат изгарящото свойство на алкохолите, придавайки сладък послевкус. Битата сметана я прави чудесен заместител на десерта.
• "Бренди Бък". Коктейлът се характеризира с богат сладък вкус, дължащ се на смес от бял алкохол и бренди, както и киселинност - джинджифилова бира - и резен лимон. Поради такива съставки, коктейлът се оказва много алкохолен и в същото време приятен на вкус.

• Scorpion е един от най-силните коктейли на основата на бренди. Състои се от няколко вида ром Bacardi и алкохол. Въпреки високия градус, коктейлът има приятен плодов послевкус, дължащ се на добавянето на сок от лайм и портокал.

Изгледи към Св. Реми"

• Св. Реми XO". Вид търговска марка, която се появява в края на 20 век благодарение на Мартин Пейн. Преди да отиде на тезгяха, такава напитка отлежава в -бъчви за коняк- най-малко 6 години.
• Св. Remy A la Creme" е ликьор със запазена марка. Има слаба крепост от 15% об. и е смес от бренди, сметана и карамел.

• Св. Remy Reserve Privee» се произвежда ексклузивно в лимитирана серия поради дългото отлежаване от 10 години и съхранение в 20 дъбови бъчви.
• Св. Реми с френски мед» е друга марка ликьор на компанията. Алкохолът е смес от ракия и истински пчелен мед. Има балансиран, неподсладен вкус, напомнящ на сушени плодове и дърво.

Ракия „Св. Remy Authentic VSOP” е спиртна напитка, която подхожда както на истинските ценители на вкуса, така и на начинаещите дегустатори. Той върви добре с предястия и перфектно се разкрива в коктейли. Споделете мнението си за тази напитка в коментарите и не забравяйте да ни разкажете за случаите на закупуване на фалшив алкохол.