Ревю на уиски Macallan

Ако сте истински ценител на силните алкохолни напитки и имате представа за класацията на съвременните уискита, тогава със сигурност ще попаднете на уиски Macallan. Този алкохол е един от най-известните в света. Предпочитан е от звезди на световното кино, политици и опитни сомелиери. Причината за това са уникалните вкусови свойства, които трудно могат да бъдат открити във всеки друг аналог на пазара.

Сред колекцията на марката, потребителят може лесно да избере за себе си аперитив и диджестив, които могат да разширят цялостно обхвата на познанията за алкохолната гастрономия.

Дегустационни бележки

Докато пълните чашите си за уиски с подписа на Macallan, обърнете внимание на факта, че компанията е първата в региона, която отлежава скоч в испански дъбови бъчви. Освен това, за първата ферментация тези бъчви първоначално са били пълни с гроздов сок Паломино и едва след това със сухо шери Олоросо. След това, опустошени, те бяха транспортирани от Испания до Шотландия, където се случи трансферът на истински плодов аромат към силен единичен малцов алкохол.

Богатата цветова палитра на алкохола Macallan също е резултат от използването на гореспоменатия контейнер. Тоест, технолозите на компанията подчертават, че в процеса на производство не се използват хранителни оцветители, които да придадат оригиналния цвят на продуктите. Използването на три сдвоени стоп-кадъра вместо стандартните два за региона също може да се счита за забележително.

Цвят

Визуалната палитра от уиски на компанията варира от кадифен кехлибар с нотки на махагон до светло златисто. Всеки продукт на компанията има свой уникален цвят.

Аромат

Обединяващите характеристики на уиски Macallan по отношение на аромата са мекота, мекота и плодови нюанси.

Вкус

Гъвкавостта и сложността са основните критерии, на които разчитат бленд майсторите на компанията, когато създават нетривиални блендове. Във внушителната колекция на компанията всеки потребител ще намери напитка, която да задоволи всичките му интереси.

Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшивата

Процедурата за закупуване на скъпо едномалцово уиски днес изисква от потребителя да бъде изключително внимателен към детайла. Пазарният дял на фалшификатите, за съжаление, расте главоломно, което означава, че дори специализиран бутик може да продава фалшиво уиски Macallan. В същия случай, ако искате да се спасите от неразумно придобиване, обърнете внимание на:

• Постоянство Всички уискита Macallan са направени от качествени съставки и са отлежавали много години. Те не показват утайка дори след дълги години съхранение на открито. Ето защо, ако забележите помътняване или новообразувания в бутилка от марков продукт, поставете я обратно на рафта. Също така трябва да обърнете внимание на вискозитета на продукта Залепващата лента за дълго излагане със сигурност ще се разтегне и следователно след разклащане на бутилката ще забележите лек ефект на мазнина по стените на контейнера.

• Цена Macallan е първокласен продукт, чийто ценови диапазон е с порядък по-висок от средния. Например 18-годишна напитка струва около 200 щатски долара. Съответно, ако видите ниска цена за даден продукт в магазин, трябва да помислите добре, преди да го закупите.
• Външен вид на бутилката. Не се доверявайте на тиксо Macallan, което е опаковано в контейнери с лошо качество или има асиметричен етикет. Технолозите на компанията отговорно следят за качеството на дизайна на своите бутилки.

Знаете ли? Кадрите на Macallan са представени на банкнотата от £10 на Bank of Scotland.

Как да сервираме правилно

За да направите вашата дегустация на най-високо ниво, обърнете внимание на някои нюанси, които включват поддържане на култура на сервиране. Те трябва да включват:

• Наличие на допълнителни съставки. Правилното сервиране на премиум скоч Macallan изисква наличието на камъни за уиски, чиста вода и лед. Именно тези съставки са популярни сред повечето опитни дегустатори.
• Правилните очила. За да усетите пълнотата и яркостта на цвета на напитката, изберете чаши за вино с тънко стъкло.
• Подавана температура. Скочът се сервира най-добре при температура 18-20 градуса. Прегрятото питие е силно опияняващо, а преохладеното не разкрива пълнотата на вкуса.

С какви продукти се съчетава

Macallan 18 години е най-добре да се пие чист. Това е дижестив, който може да достави много часове наслада. Ако се страхувате, че скъпото уиски ще ви удари главата, опитайте се да го съчетаете с качествени закуски. Най-добрият вариант би бил твърдите сирена, печено месо, дивеч и морски дарове. Някои дегустатори също предпочитат шоколад и плодове към скоча.

Други употреби

Когато се интересувате от въпроса с какво се пие уискито, обърнете внимание на факта, че днес този силен алкохол се представя като основа за впечатляващо разнообразие от коктейли.Най-популярните миксове, срещу които Macallan гарантирано ще ви разкрие природата си, включват The Godfather, -Manhattan-, Rob Roy, -Old Fashion- и много други.

Знаете ли? Днес 9,2% от цялото малцово уиски, продавано в света, идва от марката Macallan.

Какви са видовете тази напитка

Модерната колекция Macallan се основава на солидно разнообразие от напитки, които могат да задоволят и най-скрупулния дегустатор. Тези продукти включват:

• Издание 2. Бутилиран едномалцов скоч 48,2% ABV. В аромата му се долавят джинджифил, мока, сушени плодове и кафява захар. Вкусът е наситен с приятни нотки на шоколад, съчетани с нежни свежи стафиди.

• Отражение. Малц от силни спиртни напитки, достоен представител на линията 1824 Masters. В аромата му се чуват дъб, цитруси, зелени ябълки и горски плодове. Гастрономическите характеристики в същото време радват с нотки на зряла кайсия, канела и портокал.

• Макалан на 12 години. Мека и стилна напитка с аромат на нектарина, ванилия и бадеми. Вкусът е наситен със сладостта на малц, захаросани плодове и стафиди.

• Макалан на 15 години. Силна напитка, произведена в стила на шотландския регион Спейсайд. В аромата се долавя лекота с нотки на марципан, гроздови семки и сини сливи. Вкусът е пълен с нотки на ванилов крем и шоколад.

• Макалан на 18 години. Има наситен кехлибарен цвят с едва забележими нюанси на махагонов цвят. В сложен, постепенно отварящ се аромат се чуват тонове на шери, зрели плодове и сладкиши. Джинджифил, тофи, сушени плодове и ароматни подправки се усещат на небцето.

• Макалан на 25 години. Има наситен кехлибарен цвят и наситен дървесен аромат. Ванилия-кокосов вкус с нотки на лимон, торф и султани.

Знаете ли? Macallan 25 Year Old спечели наградата Малцово уиски на годината за 2017 г. и беше похвален и от Джим Мъри.

• Макалан на 30 години. Рядка напитка със сложен аромат, който съчетава свежестта на трева и сладостта на шери. Във вкуса се долавят касис, грейпфрут и мед.

• McAllan M. Единичен малцов скоч 44,7% ABV. Нарича се диамантът на марката и се продава ексклузивно в кристална бутилка от Lalique. Общо са произведени 1750 гарафи с тази напитка, всяка от които има свой сериен номер.

Исторически факти

Отправната точка за развитието на дестилерията Macallan в Хайлендс се счита за 1824, когато Александър Рийд основава една от първите лицензирани дестилерии в Шотландия. Първото име на дестилерията е Elchies Distillery, но по-късно, когато производството е разширено в края на 19 век, компанията е преименувана на Macallan-Glenlivet. Освен това през 1980 г. префиксът Glenlivet беше премахнат.

През годините на работа на пазара, компанията променя ръководството си повече от веднъж, но принципите на подготовка остават непроменени. Специален принос за развитието на предприятието направи Джеймс Стюарт, който придоби имението Easter Elchies House, на територията на което се намира дестилерията. Впоследствие имението се превръща в своеобразен дом за марката. Значителен принос имат и Родерик Кемп и неговият потомък Алън Шич.Те успяха значително да разширят притежанията на компанията, като придобиха околна земя.

Решихте да попълните колекцията си от алкохолни напитки? Забелязали ли сте, че в личния ви бар липсва продукт, който може не само да зарадва, но и да изненада с многопластов вкус и незабравим аромат? Отидете до най-близкия магазин за алкохол за бутилка Macallan, което гарантира незабравимо изживяване с всяка дегустация. Всяка марка на компанията е произведение на изкуството, което всеки потребител трябва да научи от личен опит.