Уиски Bunnahabhain (Bunnahaven) и неговите характеристики

Уискито Bunnahabhain, сложно на произношение и също толкова сложно на вкус, заема специално място в сърцата на гастрономите. Той получи името си от израза "boon a havn", което означава "устието на реката". Всъщност самата дестилерия се намира на мястото, където малка рекичка се влива в морето. Bunnahabhain - мек на вкус, с подчертан аромат на подправки, се отнася до едномалцово уиски. Шотландското уиски Islay няма торфените вкусове на своите съседи, което прави Bunnahabhain уникален.Произведено с вода от Margadale и необработен малцов ечемик.

Бележки за дегустация на Bunnahabhain

Поради необичайното си местоположение, той играе с невероятни цветове, както вкус, така и аромат. Отлежало в 12-годишно бъчви от шери и бърбън, то има дълбок богат вкус.

Аромат

Плодов, солен и сладък в същото време, пълен с нотки на морски бриз и фин аромат на опушен аромат.

Цвят

Може да бъде както златист, така и дълбок кехлибар. Всичко зависи от скоростта на затвора.

Вкус

Мек, плодов. Има нотки на орех. Има дълъг и приятен послевкус.

Как да изберем правилния Bunnahabhain и да го различим от фалшификатите

"Bunnahaven" се отнася за марки -скъпо уиски-, така че купуването на този алкохол е като извършване на магически ритуал. За да не се разочаровате от напитка, която всъщност може да е фалшива, спазвайте определени правила.

• Не търсете лесен начин да купите тази напитка. Можете да го закупите или в специализирани магазини за алкохол, или в супермаркети за директни доставки.
• Винаги изисквайте сертификати за качество.
• Ако е твърде евтино, вероятно е фалшиво. Оригиналът е скъп поради естеството на производство и експозиция.
• Внимателно проучете състава. Не трябва да съдържа химически добавки, аромати и алкохол.
• Обърнете внимание как изглежда самата бутилка. Запечатан е с оригиналната капачка. Стъклото на бутилката е гладко, с релефна щампа и дата на създаване на дестилерията.
• Етикетът трябва да бъде залепен спретнато, да има солидна структура и грапава повърхност.
• Цветът трябва да е чист, богат и прозрачен.
• Трябва да има непокътнат акцизен печат.
• Не забравяйте да се запознаете с външния вид на бъдеща покупка в Интернет, преди да купите.

Как правилно да сервирате и консумирате Bunnahabhain

Кралската напитка, призната в целия свят, има редица правила, спазването на които ще ви помогне да се потопите в специална атмосфера.

• Подходящ за индивидуална употреба или в много тесен кръг.
• Атмосферата трябва да е уютна и спокойна.
• Преди сервиране охладете уискито до 18 градуса, само при тази температура можете да усетите деликатния и дълбок аромат на напитката.
• Чашата може да бъде или традиционна, с дебело дъно и прави стени, или във формата на лале, изработена от тънко стъкло.
• Гафаната е задължителен атрибут на употреба. Това е специален декантер, пълен с охладена вода, с която се разрежда уискито.

С какво да използвате Bunnahabhain

Основното правило при избора на храна е уискито и храната да се комбинират помежду си и да допълват вкуса си.

• Лесно отлежалото уиски върви чудесно с плодове, десерти, карамел и шоколад.
• Средно отлежало шотландско уиски се използва със стриди, октопод, миди и други морски дарове.
• Скоч с най-дълга експозиция и съответно най-силният се сервира само с дивечово месо.

Изгледи към Bunnahabhain

• Алкохолна напитка "Bunnahaven Ajid 12 години" кехлибар със златист оттенък. Вкус с нотки на ядки, шоколад, гнили дъбови листа и плодове. Аромат "Bunnahabhain 12 години" с фина миризма на сладък дим, балансиран, можете да усетите свежестта на морето, тофи, печена круша и балсам. Финалът е дълъг и има затоплящ ефект. Напитката спомага за по-доброто смилане на храната и се сервира като дижестив. Крепостта е 40 градуса, а обемът на бутилките е 0,5 и 0,7 литра.
• Bunnahabhain 18 Years Old е класическо уиски с 43 проби. Има златист оттенък. Чувате вкус на ядки и дървесни нотки. Ароматът е изпълнен с йодни и торфени нюанси. Послевкусът е дълъг, с нотка на подправки.

• "Bunnahabhain 25 years old" - за истински ценители. Има наистина великолепен букет: сметана, печени ядки, горски плодове и малц. Има уникален аромат на кожа, дъб и шери. Обем на бутилката 0.7 л.
• "Bunnahabhain Aged 40 years Limited Edition" е елитен скъп алкохол. Истинско бижу сред -торфени уискита-

Обемът на бутилките е 0,7 литра. Крепост на уиски - 41, 7 градуса. Продава се в дървени подаръчни кутии.

История на напитките

Дестилерията Bunnahaven е основана през 1881 г. По това време уискито беше на върха на популярността и бяха създадени голям брой дестилерии. Необичайни смеси, получени чрез смесване на различни видове алкохолни напитки, придобиха популярност. Такива сортове веднага бяха изпратени за продажба на производителите на смесено уиски.

Заводът Bunnahaven е положен според всички правила. Той не е изграден спонтанно, а чрез ясно избрано място, където има достатъчно водни ресурси и добри пътища за доставка на материали. Всичко беше за постигане на най-високо представяне. Такова строителство привлече жителите на нови, преди това необитаеми места и се превърна в източник на отлични доходи. Така постепенно се разраства новият град. В самото начало имаше само два дестилатора в производство. През 1963 г. са добавени още два дестилатора, за да се увеличи производството. След това, през 80-те години на миналия век, законовите ограничения на практика унищожиха производството на алкохол. Издържайки изпитанието с достойнство, до 97 г. дестилерията не само навакса пропуснатото време, но и стана лидер. Феновете на истинското уиски отново се насладиха на напитката.

Срещнахме се с най-интересните от представителите на торфеното уиски. Елитна напитка за гастрономи, които знаят как да оценят дълбочината на вкуса и аромата на истинския шотландски алкохол.Със сигурност сред вас има ценители на тази напитка. Не пропускайте да споделите в коментарите историята на вашата „среща“ с уиски Bunnahaven и вашите впечатления от дегустацията.

Коментари

Съпругът ми и аз сме големи късметлии, роднини живеят в Шотландия и те изпратиха като подарък бутилка от 12 години. Да, напитката е силна, но вкусът е просто невероятен! Ако имате възможност, непременно опитайте и купете!