Коняк "Страната на камъните": описание

"Country of Stones" е арменски коняк, произведен от Ararat Winery LLC. Извадка от коняк е 3-20 години, крепостта - 40 градуса. Място на производство на коняк - долината Арарат. Самите жители на Армения смятат, че този регион е оптимален за бизнеса с коняк. Линията, в допълнение към стандартните серии, включва и колекционерски (продават се в дизайнерски кутии и сувенирни туби).

Интересен факт: „Земята на камъните“ се превежда на арменски като „Карастан“. Това е самоназванието на Армения. Напитката се доставя в страните от ОНД, Европа и Америка.

Производствени характеристики

Площта на притежаваните от компанията лозя достига 250 хектара. Тук се отглеждат сортове Msakhi, kharji и kakhet, предназначени за производството на Stone Land. За да се превърне в конячен алкохол, виното Арарат преминава през четири етапа на дестилация. Зреенето на спиртни напитки се извършва в дъбови бъчви, съхранявани в дълбоките изби на AVZ. Тук през цялата година се поддържа стабилен температурен режим. Трябва да се отбележи, че заводът е изградил собствено бъчварско производство, което показва затворен цикъл.

Модерното оборудване и древните арменски технологии са ключът към ненадминатото качество на напитката. Ръководството контролира всички производствени етапи и периодично радва потребителите със серия от колекция Stone Land.

Класификация

Условно всички продукти от линията "Country of Stones" могат да бъдат разделени на три разновидности - VSOP, VO и XO. Тригодишните коняци са отделен клас. Ето няколко примера:

• Stone Land VSOP (5-годишен) . При купажирането се използват четиригодишни (и по-стари) алкохоли. Цветът е кехлибарено-златист, вкусът е мек, с нотки на бадеми, шоколад и сушени плодове.
• Stone Land VO (седем години) . Конякът има кехлибарен цвят и кадифен вкус с нотки на сушени череши, ванилия, пушени сини сливи и бадеми.
• Stone Land XO (10 години) . Минималното отлежаване на спиртните напитки, включени в бленда, е 6 години. Цветът на коняка е тъмно кехлибарен. Богатият и дълбок вкус е доминиран от орехови и шоколадови нотки.
• Stone Land на петнадесет години. Цветът на напитката е тъмно кехлибарен, вкусът е мек (има нотки на ориенталски подправки, сушени череши, шоколад).

Цена на коняк "Страната на камъните"

Имайте предвид, че "Country of Stones" е коняк, който принадлежи към сравнително достъпна ценова категория (по европейските стандарти). Средната цена варира от 500-700 рубли на бутилка. Ето няколко примера:

• "Страната на камъните" (200 мл, 3 години) - 320-350 рубли;
• "Страната на камъните" (200 мл, 5 години) - 330-360;
• "Страната на камъните" (200 мл, 7 години) - 350-380;
• "Страната на камъните" (200 мл, 10 години) - 380-420;
• "Страната на камъните" (500 мл, 10 години) - 980-1050;
• "Страната на камъните" (500 ml, туба, 15 години) - 1500-2000;
• "Страната на камъните" (500 ml, туба, 20 години) - 1680-2100.

Как да различим фалшификата

"Страната на камъните" е арменска ракия, така че първите цифри на баркода са "385". Бутилката има закръглена форма, а някои марки се продават в тръби. Стъклото е прозрачно. Обърнете внимание на филма, който е запечатал врата - трябва да има изображение на планината Арарат. Цветът на фолиото може да варира в зависимост от класа на напитката. Уверете се, че тапата е коркова, която има стандартна (за коняк) форма.

Тъй като Армения е чужда страна, стъклото на бутилката трябва да има акцизна марка. Всички етикети трябва да бъдат залепени равномерно и да съдържат общоприета информация за страната на произход, състава и стареенето на коняка. Някои марки бренди са оборудвани с допълнителен етикет, прикрепен към гърлото на бутилката с въже.

История на марката

"Фабрика за вино Арарат" - съвременното име на предприятието. Първоначално заводът е основан през 1903 г. от екип арменски винопроизводители, които успешно се конкурират с Нерсес Тайрян. Самият Тайрян продава предприятието "Шустов и синове" в края на 19 век. Що се отнася до AVZ, заводът продължава успешно да произвежда коняк и до днес. В момента AVZ е специализирана в производството на ракия, коняк и арменски вина.

През предишния век спиртните напитки от коняк се пушат по оригинална френска технология.Много винопроизводители поканиха смесители от Франция в Армения, които следяха за спазването на 150-годишните стандарти. След разпадането на СССР нямаше ясни дефиниции на арменския коняк, така че нискокачествените фалшификати се умножиха в ОНД. Ситуацията се промени през 1999 г., когато в Армения беше одобрен ГОСТ, който регулира производството на благородна напитка. На законодателно ниво беше признато, че брендито, създадено изключително в Араратската долина, се счита за арменско.

AVZ непрекъснато се развива, модернизира производствените линии и въвежда нови технологии. 2000 година бе белязана с получаването на златен медал на престижното изложение WIN EXPO. През 2011 г. Stone Land беше обявен за пробив на годината.