Коняк "Старейшина": описание

Съдържание:

Anonim

Руският коняк "Старейшина" е силна алкохолна напитка, произведена в завода за вино и коняк Ставропол. Силата на напитката - 40%. Периодите на стареене варират от 3 до 25 години. От 2011 г. Elderishina постоянно е в топ 5 на най-популярните местни марки коняк. Годишно SVKZ произвежда 593 000 децилитра алкохол, заемайки четвърто място по продажби в Русия. Това е приблизително 3,4% от общия пазарен обем.

Производствени характеристики

След като ALVISA Group стана собственик на предприятието, беше извършена мащабна реорганизация на производствения процес. За производството на коняци започнаха да се използват висококачествени испански дестилати, някои от които се произвеждат от дъщерно дружество на групата компании ALVISA. Този подход ви позволява да контролирате целия производствен цикъл, от гроздобера до бутилирането.

Испанските спиртни напитки се внасят в SVKZ, смесват се и отлежават в дъбови бъчви в пълно съответствие със старите френски традиции. За дестилация се използват медни аламбики (аламбици от типа Шарант). Минималният период на стареене на "Старците" е 3 години. Някои спиртни напитки, включени в бленда, отлежават 20-25 години. За тези цели компанията закупи дървени бъчви, сглобени от дъб Лимузен. Алкохолите се смесват по уникална рецепта. Наскоро в линията се появи коняк тип едноцевка - рядкост дори по европейските стандарти.

Видове и класификация

Днес линията Elders има шест разновидности. Класификацията зависи от времето на стареене:

  • „Старейшина“ 3 години е млад коняк, създаден на базата на испански спиртни напитки. Вкусът е заоблен, с нотки на шери. Букетът съдържа дървесно-ванилови нюанси, нотки на лешници и сушени плодове.
  • “Elder” 5 years old е отлежал коняк с деликатен дървесен аромат, нотки на ванилия, мадейра, ядки, черен шоколад и сини сливи.
  • "Старейшина" 7 години - избран набор от отлежали конячни спиртни напитки. Букетът е деликатен, съдържа аромати на кипарис и сандалово дърво, нюанси на бели стафиди, ирис и дюля. Вкусовите характеристики са доминирани от ядки и сушени плодове.
  • "Elder" Single Barrel - вид седемгодишен коняк тип едноцев. Материалът за производство е грозде, отглеждано в земите на Кастилия Ла Манча - южната испанска провинция.Бъчвите са изработени от бял американски дъб. Вкусът е зрял, с нотки на сладкиши, карамел и сини сливи. Напитката се бутилира в сини бутилки и принадлежи към премиум категорията.
  • "Старей" 12 години - отлежал коняк с екомаркировка. Букетът се състои от аромати на череша, кайсия и червена ябълка. Вкусът е леко сладък, с нотки на канела, кремообразен шоколад и зрели плодове.
  • „Старейшина“ 25 години е много стар коняк, дестилатите отлежават четвърт век. Вкусът е плодов и цветен, осеян с орехи, смокини и цъфтящ алисум. Първокласният продукт се подчертава от оригиналния дизайн на бутилката.

Цена за питие

Коняците "Бъз" се продават в опаковки, чийто обем започва от 100 ml и завършва с един литър. Цената на напитката варира от 130-1250 рубли на бутилка. 25-годишен премиум коняк може да се продаде за 2000 рубли. Ето няколко примера:

  • "Бъз" 3 години (100-1000 мл) - 130-1030 рубли;
  • "Старец" 5 години (същите томове) - 160-1120;
  • "Бъз" 7 години (500 мл) - 1050-1100;
  • "Бъз" 12 години (500 мл) - 1200-1250.

История на марката

SVKZ е построена и пусната в експлоатация през 1947 г. - от първите дни на функционирането си заводът се превръща в градообразуващо предприятие. В продължение на половин век SVKZ произвежда силен алкохол, който е в голямо търсене сред съветските граждани. През 1999 г. групата компании Alvisa става новият собственик на завода. Разширяването на капацитета започна. През 2004-2006 г. се проведе мащабна реорганизация. Собствениците закупиха скъпо швейцарско и немско оборудване и напълно преработиха линиите за бутилиране.

За да произвежда висококачествени напитки, новото ръководство на завода реши да получи признание от еколозите.През 2007 г. заводът е сертифициран по системата ISO 9001. Що се отнася до марката Elderishina, напитката се появи на пазара сравнително наскоро - през 2004 г. За кратък период от време марката завладява вътрешния пазар на коняк, а от 2016 г. започва да се изнася в Китай. Част от активите на холдинга Alvisa бяха продадени през 2017 г. И ето далеч не пълен списък на наградите, получени от коняка Elder по време на неговото съществуване:

  • 2010-2016 - злато на Международния конкурс за спиртни напитки;
  • 2008 - сребро на московското изложение "Продекспо";
  • 2012 и 2014 - Продекспо злато;
  • 2015 - два златни медала в Ялта (състезание Златен грифон);
  • 2016 - още едно злато в Ялта.
Напитки

Прочетете още: