Коняк "Арадис": описание
Съдържание:
Aradis е арменски коняк, произвеждан от Samkon от 1887 г. Като суровина за производството на напитката се използва грозде, което расте изключително в долината Арарат. Силата на напитката е 40%. Минималният период на стареене е 3 години (но има и редки смеси с 33-годишни спиртни напитки). Името "Арадис" се превежда като "Рай" - така в Армения наричат изби за съхранение на силен алкохол.
Дегустационни бележки
Цветът на напитката зависи от нейната експозиция и варира от златист кехлибар до тъмен мед. Ароматът разкрива флорални, плодови и ванилови нюанси. Вкусът е хармоничен и мек, с ванилови, дървесни и флорални нотки. За отлежаване на напитката се използват съдове от Краснодар, Карабах и грузински дъб, което позволява на смесителите да създават уникални букети. Дегустаторите препоръчват да използвате Aradis с шоколад и кафе.
Цена за питие
Цената на коняк Aradis варира между 680-15 000 рубли за бутилка. Ето няколко примера:
- "Арадис" 3 години (500 мл) - 680-700 рубли;
- "Арадис" 5 години (500 мл) - 960-1000;
- "Арадис" 10 години (700 мл) - 1890-2000;
- "Арадис" 21 години (700 мл) - 6900-7100;
- "Арадис" 33 години (700 мл) - 14900-15000.
Как да разпознаем фалшификат
В частните магазини за хранителни стоки често се срещат фалшиви "Арадис". Не трябва да купувате скъп алкохол на такива места - дайте предпочитание на големите хипермаркети. Също така добро решение биха били специализираните винени бутици с добра репутация (проверете онлайн отзивите). Обърнете внимание на редица точки:
- Опаковка. Най-често коняците Aradis се продават в подаръчна кутия. Това са плътни червени кутии с името и символите на марката, указващи годините на отлежаване и получените награди. Уверете се, че напитката е произведена в Република Армения.
- Бутилка. Формата е стандартна, но в страничната част има вдлъбнатина, в която е гравиран медальон. Отлежалите коняци (21-30 години) се наливат в гарафи със специфични стъклени капаци.
- Корица. Корк, бордо, снабден с логото на производителя и надпис "Арменски коняк" (на руски и арменски).
- Етикет и заден етикет. Те съдържат цялата необходима информация за производителя, възрастта на коняка, GOST, състава и силата. Баркодът трябва да започва с цифрата "4". Важно условие - етикетът да е залепен равномерно и да не съдържа граматически грешки.
- Дегустация. Когато опитвате напитката, не трябва да усещате съдържанието на алкохол във вкуса и аромата. Обърнете специално внимание на консистенцията - трябва да е плътна и маслена.
- Цена . Всичко по-евтино от 680 рубли е фалшиво.
История на марката
Историята на търговската марка Aradis започва през 1887г. В онези дни в Араратската долина се появиха първите дестилерии, работещи по френски технологии. Първите майстори на коняк започнаха да използват медни аламбики от типа Шарант и да събират бъчви от карабахски дъб. Технологията за производство на коняк се определя от фабриките на Шустов в продължение на много години.Сортовете грозде Гаран, Мсхали, Воскехат и Дмак отдавна се използват като материал.
По време на своето съществуване предприятието Samkon, разположено в Ереван, многократно е модернизирано и сменя собствениците си. През 1999 г. правителството на Армения прие документ, регулиращ производството на коняк в страната. Продуктите на завода Samkon напълно отговарят на установените стандарти. Вярно е, че сега арменските коняци се наричат "бренди" - това са изискванията на СТО - организация, към която Армения се присъедини през 2003 г.