Уиски Jack Daniel's (Jack Daniels) и характеристики на всички негови видове

Какво е Джак Даниелс? Jack Daniels е популярен американски алкохол. Повече от 6 милиона бутилки се продават всяка година в различни части на света.

Поради използването на кленов въглен в специален процес на студена филтрация, Jack Daniels получи статут на географски произход в щата Тенеси и е известен като Tennessee Sour Mash.

Уиски Джак Даниелс ли е или бърбън?

Jack Daniel's отговаря на регулаторните критерии за прав бърбън (прав бърбън), въпреки че производителят не използва думата „бърбън“ на етикета и етикетира напитката си просто като Тенеси уиски, не като Тенеси бърбън.

Видове и вкусови характеристики на Jack Daniels

Има голям брой видове от този алкохол и по-голямата част са премиум или лимитирани напитки.

Стар номер 7

Този сорт има най-много награди. Класическият Jack Daniels включва царевица, ръж и ечемик. Силата му е 40 градуса. Ароматът е сладък с нотки на карамел, смокини и тютюн. Кехлибарено-златист цвят. Елегантен и богат вкус с нотки на ванилия, карамел, плодове и дим.Дългият послевкус е наситен с дъбови нюанси.

Може да се намери в два варианта - черен и зелен. Разликата им се състои в това, че за Black се използват спиртни напитки от бъчви от долните нива на склада за уиски, а за Green - от бъчви от горните етажи, които отлежават по-бързо.

Джентълмен Джак

Уникален алкохол. Той е единственият, който преминава през двойна филтрация през кленов въглен: първият път преди поставянето в бъчви и вторият път преди бутилирането. Ето защо този "Джак Даниелс" е мек и чист. Съставът е класически, с добавка на подправки.

Ароматът на изгорял дъб се преплита с нотки на орех и цитрус. Цветът е кехлибарен, а вкусът е богат на женско биле и подправки. Силата на напитката е 40 градуса.

Тенеси Хъни

Този меден Jack Daniels е създаден на базата на четиригодишно уиски от същата марка с добавка на меден ликьор, канела и подправки. Колко градуса има в този Jack Daniel's? Силата му е под стандарта и е само 35 градуса. Ароматът е лек и деликатен, с нотки на мед и карамел и плодови тонове. Ярък кехлибарен цвят. Вкусът е доминиран от мед, канела, ванилия и круша. Послевкусът е дълъг с черен пипер.

Jack Daniel's Tennessee Fire

Интересна напитка на базата на четиригодишен Jack Daniel's с добавка на канелен ликьор По сила - Jack Daniel's Fire - е същата като своя меден аналог, 35 степени. Ароматът е пикантен, канелен, с нотки на сладък карамел. Има златист цвят, а вкусът е наситен с канела и ванилия, освежаваща плодова нотка и дъбови интонации. Финалът е дълъг и пикантен.

Неотлежала ръж

Това уиски е уникално по своя състав Основният компонент, за разлика от класическия Jack Daniels, е ръж - 70%, царевица и ечемик са съответно 18 и 12%. Тази напитка е без подправки. Ароматът е свеж, малцов и цветен. Алкохолът няма цвят, просто е прозрачен. Вкусът е хармоничен, с леки нотки на джинджифил. Крепост - 40 градуса.

White Rabbit Saloon

Издадена е ограничена серия напитка за 120-ата годишнина от откриването на бар White Rabbit от Джаспър Даниел Този алкохол има незабравим букет, състоящ се от нотки на дъб, мока, карамел , тютюн и зрели банани . Има ярко златист цвят. Вкусът е пикантен, мазен, със сладост на мед, нотки на ванилия, мока, сол, банани и смлян пипер.Финалът е дълъг и солен. Крепост - 43 градуса.

Jack Daniel's Single Barrel Rye

Алкохол премиум клас Бутилира се само от една бъчва, за да запази уникалния си аромат и вкус. Всяка бутилка е маркирана с номер на варел, така че можете да сравните характеристиките на конкретен разлив. Ароматът е изпълнен с изгорял дъб с нотки на царевица и зърнен малц. Тъмно кехлибарен цвят. Вкусът е индивидуален, но често се срещат нотки на малц, ръж, карамел и ванилия. Финалът е дълъг и малцов. Крепостта е 45 градуса.

Векът на Синатра на Джак Даниел

Елит на марката, издаден за 100-годишнината на Франк Синатра, изключителен американски певец и актьор. Въз основа на Jack Daniel's Old No.7. Това, което го прави специално са ръчно изработените бурета с дълбоки канали.Ароматът смесва нотки на дим и дъб. Цветът е златисто-кехлибарен, а вкусът е наситен. Има дъбови тонове, ванилия, опушени и пикантни нюанси. Послевкусът е дълъг с "пушек", преминаващ в сладка ванилия. Крепостта е 45 градуса.

150-та годишнина

Супер премиум алкохол, пуснат за 150-годишнината на марката. Произведено на базата на Jack Daniel's Old No.7, но отлежало в най-старите изби на дестилерията, където се създава уникален микроклимат за взаимодействие на течност и варел. Вкусът и ароматът са наситени с кленов сироп, шоколад, дим, сушени плодове и дъбови нотки. Послевкусът изобилства от орехови нотки.

Как да различим оригиналния "Джак Даниелс" от фалшификат

Популярността на тази марка привлича не само ценителите на отличния алкохол, но и измамниците, които не са склонни да правят пари от него. За да не попаднете на фалшификат, си струва да запомните няколко правила при избора на алкохол.

Места за продажба. Най-добре е да закупите този алкохол в специализирани пунктове за продажба, тъй като фалшивите продукти са много често срещани на рафтовете на магазините.

• Signature bottle Оригиналното уиски се бутилира в специални бутилки. Имат формата на паралелепипед, а вертикалните и хоризонталните ръбове са ясни и остри. Горният и долният ръб на бутилката Jack Daniels са ясно изразени. И четирите "рамена" на оригиналната бутилка са гравирани с логото на Jack Daniel's в изпъкнала форма, която се чете лесно. Обемът на напитката е посочен на долната страна под формата на релефен надпис. Фалшификатът обикновено има заоблена форма на бутилката, трудно се чете или няма надписи и релеф.
• Капак. Оригиналният Jack Daniels има черен пластмасов капак. Секциите са изработени точно, без чипове. Бутилката има и гофриран колан. Капакът и една трета от гърлото са покрити с черен защитен филм. Ментето няма такъв филм, а капакът е от евтин материал.
• Гърло Оригиналната бутилка е с изпъкнало гърло, което се стеснява към капачката, с правоъгълни ръбове с еднаква ширина в долната му част. Обърнете внимание на наличието на дозатор, това е един от основните признаци на оригиналността на напитката. Ментето обикновено има "прав" врат с леко изразени ръбове, които се превръщат в "рамене".
• Етикет. Марковият етикет покрива трите страни на бутилката. Залепен е симетрично и спретнато, без следи от лепило. Върху левия и десния ръб са нанесени гофри, които лесно се усещат и виждат на светлина. Надписите на етикета са направени само на английски език, има партиден номер, който съдържа номера на бъчвата и датата на опаковане на уискито. Фалшивият се отличава с липсата на гофриране и небрежен етикет.
• Дъното на бутилката. Информацията за купувача е ясно щампована върху повърхността на стъклото. Дъното е с формата на квадрат със срязани ъгли под 45 градуса. Фалшификатът често има много видим кръг на машината за пресоване, който застъпва надписа за купувачи.Ъглите в такава бутилка са заоблени.
• Вкус, цвят, аромат. Оригиналът е тъмно кехлибарен на цвят с нотка на дим. Вкусът е тръпчив, сладък, с нотки на ванилия и карамел. Ако при отваряне на бутилката сте усетили силна миризма на алкохол, тогава най-вероятно това е фалшификат и е по-добре да не пиете такава напитка.

Как да сервираме и пием правилно

Как се пие Jack Daniels? Правилата за използване на Jack Daniels са прости и лесни за запомняне.

• Време за сервиране. Тази напитка, сервирана в късния следобед, може да служи като аперитив преди вечеря.
• Подавана температура. Идеалната температура за сервиране е стайна - 18-21°C. При по-висока температура алкохолът ще има много остър вкус и миризма, а преохладената напитка ще загуби вкуса и аромата си.
• Чаши За пиенето на този алкохол се използват два вида чаши. За „чиста“ употреба се използват чаши с форма на лале с тънко стъкло, в които цвят, мирис и вкус придобиват своя специална наситеност. Скалите се използват, когато уискито се смесва с вода, лед или сокове.
• Как се налива . Уискито се излива на малка височина от чашата, така че напитката, падайки върху стената, не се пръска, а създава фуния. В този случай ароматът на напитката се разкрива по-добре. Напълнете чашата с една трета.
• Лед или камъни Ако предпочитате да смекчите уискито си, тогава добавянето на лед също ще ви помогне да поддържате температурата на алкохола на правилното ниво. Колекционерските марки на Jack Daniels се вкусват изключително в чистата им форма, а за поддържане на нивото на температурата се използват охладени камъни.

Какво ядат Джак Даниелс

Най-добрата закуска за тази елитна напитка е лимон със захар или сочни сладки ябълки. Можете също така да използвате резени плодове от грозде, мандарини, ябълки и лимони като предястие.

Тарталети със сирене и маслини са перфектни с уиски и кола. За предястие могат да се използват и скариди, миди, миди, стриди с лимонов сок, канапе с риба и сирене.

Коктейли Джак Даниелс

Уискито най-често се разрежда или с прясно изцедени сокове от лимон, зелени ябълки и бяло грозде, или с класическа сода и кола. Няма специални пропорции за такива смеси, всеки си намесва както му харесва.

Коктейлите с тази напитка могат да бъдат напълно различни, както силни, така и нискоалкохолни, да имат сладникав и горчив послевкус. Всеки ще може да избере правилната комбинация за себе си.

• Apple Jack и Mint Savior са обичани както от мъже, така и от жени. Първият се разрежда с ябълков сок по ваш избор и се сервира в камъни, докато вторият се смесва със сода Mountain Dew или Sprite.
• Легендарният Gentelman's Manhattan, който включва Gentleman Jack, сладък и сух вермут и ликьор. Сервира се в коктейлни чаши с череша или резен лимон.
• The Bitter Pill е силен коктейл за големи партита. Принадлежи към категорията на дългите напитки и се сервира в чаши с изпъкнали заоблени стени. Съдържа уиски, водка, кола и лимон.
• Четиримата кръстници е твърд коктейл, който мъжете предпочитат да пият. Композицията съдържа "Jack Daniels", бърбън, шотландско уиски и -златна текила-. Те пият коктейл в чаша Sour за спиртни напитки.
• Коктейлът 666 е любимата напитка на момичетата. В допълнение към уискито, съставът включва текила и -sambuca-. Въпреки силата на съставките, коктейлът има приятен вкус. Сервира се на стекове без разбъркване.

История

Родното място на тази напитка е град Линчбърг, Тенеси През 1866 г. Джаспър Нютън Даниел основава завод за производство на сега световноизвестната марка Jack Daniel's. Той дори не беше на двадесет години, когато получи официален лиценз за законно производство на алкохол. След 15 години към него се присъединява неговият племенник Лем Мотлоу, който убеждава чичо си да продава уиски в бутилки, а не в керамични кани. От 1895 г. Jack Daniel's се продава в квадратни бутилки.

След смъртта на Джаспър заводът е поет от неговия племенник. Друга промяна във формата на уискито беше етикетът. Първоначално е бил зелен, но през 1911 г. е променен на черен. В момента уискито е собственост на Brown-Forman.

Беше едно вълнуващо пътешествие в света на висококачествения алкохол, който трябва да бъде в бара на един уважаващ себе си ценител на алкохолни напиткиМоже би дори един от вас притежава -рецептата за приготвяне на уиски Jack Daniels у дома-. Не забравяйте да споделите впечатленията си за тази марка в коментарите.