Коняк Авшар

"Авшар" е отлежал петгодишен арменски коняк, произведен във винарна Авшар (Араратската долина). В допълнение към марката Avshar, компанията произвежда известните коняци Erivan, Darani, Tigran и Yerevan. Заводът е известен като най-големият производител на отлежал коняк в Армения в момента. Дестилатите, включени в купажа Авшара, отлежават в дъбови бъчви 3-7 години. Продуктите на завода се доставят в страните от ОНД и Европейския съюз.

Дегустационни бележки и рецензии

Коняк Avshar се отличава с естествен нюанс на чай и аромат, изпълнен с нотки на сушени череши, ябълкови цветове, ванилия и дърво. Вкусът е елегантен, мек и хармоничен, с плодово-пикантни тонове, допълнени от дъб, бяло грозде, какао и бадеми. Най-добре е да използвате коняк от тази марка с кафе, шоколад, резени лимон или резени сирене. Ароматна пура няма да е излишна.

Ценителите на марките коняк дават средни оценки на напитката - рядко се среща нещо по-високо от три по петобалната система. Потребителите отбелязват суровостта на вкуса, липсата на пълноправен дървен корк, наличието на аромати. Някои дегустатори откриват леко алкохолно съдържание в коняка.

Видове, разновидности, класификация

"Авшар" е уникален представител в своята линия. Напитката се бутилира в бутилки от 250, 500 и 750 ml. Има тригодишни и петгодишни коняци. Има и марки с алтернативни вкусове:

• "Авшар дрян";
• "Авшарска кайсия";
• "Авшарска черница".

Цена за питие

Цената на коняк Avshar варира между 400-1100 рубли за бутилка. Ето няколко примера:

• "Авшар" (250 мл, петгодишна експозиция) - 400-450 рубли;
• "Авшар" (500 мл, 5 години) - 740-800;
• "Авшар" (500 мл, 3 години) - 700-750;
• "Авшар" (750 мл, 5 години) - 1000-1100.

Как да разпознаем фалшификат

Много е трудно да се изчисли фалшификатът на коняк Avshar. Причината се крие в ниското качество на оригиналната напитка. Тъй като във вкуса има леко алкохолно съдържание, много потребители смятат, че са закупили фалшиви продукти. В същото време напитката запазва мазна текстура - по стените на чашата остават характерни петна.Ароматът е доминиран от ванилия, която "забива" останалите компоненти на букета. Затова обърнете внимание на други (външни) знаци:

1. Бутилка. Шията е удължена, плавно преминаваща в основната част. Отдолу - леко удебеляване. Жлеб в централния сектор разделя бутилката на две. Лого на фирмата, гравирано отстрани.
2. Корк. Пластмаса, струва си да се обмисли.
3. Етикет . Съдържа името на марката, броя на звездите, надписа "Marmara" и друга полезна информация.
4. Акцизен печат. Трябва да е задължително.
5. Цена. Започва от марка от 400 рубли. Всичко по-евтино е фалшиво.

История на марката

Дестилерията се появява в село Авшар (Араратската долина) през 1965г. Темур Григорян, основателят на марката, произхожда от семейство на потомствени винопроизводители.Когато Григорян пое управлението, заводът започна бързо да увеличава капацитета си и да подобрява качеството на продукцията. През 1968 г. Григорян провежда серия от експерименти с дестилати и сортове грозде. Това доведе до факта, че винарната премина към производството на продукти от коняк. Бизнес връзките и предприемаческият талант помогнаха на Григорян да оцелее в конкуренцията и да изведе продукта си на международните пазари.

Първоначално дестилерията е принадлежала на семейство Григорян - ситуацията не се е променила и до днес. От 1994 г. начело на завода е Араик Григорян, син на великия смесител. Сега заводът в Авшар принадлежи към предприятията от затворен цикъл - Григоряните притежават собствени лозя, чиято площ надвишава 150 хектара. Спиртните напитки коняк се дестилират в нашата собствена работилница от 1975 г. В завода работи и екип от бъчвари, специализирани в кавказкия дъб.