Коняк "Jatone" (Jaton): описание

Jatone е украински коняк, произведен във фабрика Таврия (Новая Каховка). Предприятието се намира на 46-ия паралел - същата линия минава през известната провинция Коняк. Цялото грозде, от което се правят конячните дестилати, се бере ръчно. Пълният цикъл на обработка прави коняк Jatone уникален феномен в ОНД. Спиртните напитки от коняк, използвани при купажиране, понякога достигат осемгодишна възраст - това е напълно в съответствие с рецептата, разработена от Жан Джейтон. Напитката се изнася в Русия, страните от ОНД и Европа.

Дегустационни бележки и рецензии

Коняк "Jatone" има наситен кехлибарен цвят. Ароматът е пикантен, има нюанси на ванилия и мляко. Същите тези нюанси могат да бъдат проследени във вкуса на напитката. Освен това ценителите улавят нотки на лешникови круши и десертни ядки. Момичетата наричат ​​букета степен и романтичен. Има много малко отрицателни отзиви онлайн. Хората поставят 4 и 5 по петобална скала и отбелязват високи вкусови характеристики за бюджетния ценови сегмент. Потребителите се възхищават особено на послевкуса.

Видове, разновидности, класификация

Линията Jatone включва няколко разновидности - всички те са комбинирани с ядки и черен шоколад. Видовете "Jatone" се класифицират според експозицията:

• Jatone VS . Отлежал тригодишен коняк с кафяв или светло златист оттенък. В наситения вкус се долавят нюанси на ливадни цветя и круши.
• Jatone VSOP . Тази ракия отлежава в бъчви поне пет години и има доста сложен аромат. Букетът включва орехови, дървесни и черешови нотки. Ванилов послевкус.
• Jatone EXTRA . Осемгодишният коняк е високо ценен от ценителите. Цветът е тъмнозлатист, нюансите на цветя, ванилия и лешници се отгатват във вкусовата палитра. Интензивен послевкус продължава един час.

Цена за питие

Цената на коняк Jatone варира между 590-1000 рубли за бутилка. Ето няколко примера:

• Jaton VS (три звезди, 500 мл) - 590-630 рубли;
• Jaton VSOP (пет звезди, 500 ml) - 750-850;
• Jaton Extra XO (осем години, 500 ml) - 910-1000.

Как да разпознаем фалшификат

Украинските коняци рядко се фалшифицират поради относително ниската им цена. Но все пак е необходимо да бъдете бдителни. Купете коняк Jatone в големи търговски центрове или утвърдени магазини за вино. Изискване на сертификат. Трябва да има и марка за акциз. Разгледайте следните подробности:

1. Бутилка. Има формата на пирамидален декантер, стесняващ се нагоре. В самото дъно има пръстеновидна вдлъбнатина. Там можете да намерите позлатена или сребърна панделка (в зависимост от марката). Има леко удебеляване на врата.
2. Корк. Визуално наподобява тапа от гарафа. Формата е сложна - това е допълнителна застраховка срещу фалшификация.
3. Етикет . Има квадратна форма със заоблен връх. Етикетът съдържа името на марката, категорията, извадка и друга важна информация.

История на марката

Далечният предшественик на растението Tavria е основан през 1889 г. от колонистите Jean Jaton, Julius Mayer и Louis Hechler. Приятели решиха да ловуват и случайно се озоваха в района на Днепър. Тук колонистите бяха изненадани от изобилието от плодородна земя, която теоретично можеше да бъде засадена с лозя. Колонистите закупиха 500 декара и след 5 години тук бяха засадени големи лозя. Местните жители се стекоха по-близо до плантациите и скоро се появи селище, наречено Основа.

По-късно Таврия претърпя сериозни изпитания. Пясъчните бури доведоха до загубата на по-голямата част от лозята, а по време на световните войни производството на продукти от коняк спря. В епохата на СССР заводът е преименуван няколко пъти. Днес в земите, собственост на фирмата, се отглеждат около тридесет сорта грозде. Сравнително наскоро технолозите започнаха да произвеждат марката Jatone - това е опит да се увековечи един от създателите на класическата рецепта.