Коняк "Домбай": описание

Коняк "Домбай" се превърна в истинска визитна картичка на винопроизводителите от Ставропол, които многократно са печелили множество местни и международни награди за високото качество на своите напитки. Производството на коняк Домбай се извършва под строг контрол и наблюдение, благодарение на което всеки етап от технологията се спазва неизменно, а качеството на готовата напитка впечатлява със своите вкусови и ароматни свойства.

В самото начало на процеса се извършва двойна дестилация на сухи бели вина, благодарение на която се получава конячен алкохол. Следващият етап е узряването на бъдещия коняк, държан в дъбови бъчви, чиято дървесина е богата на танини и насища напитката с аромата на дъб, ванилия и подправки едновременно.В крайните етапи на производството ракията се купажира и поради факта, че водата в района, където се произвежда е с високо качество, се получава приятна и вкусна напитка, която се пие лесно, въпреки силата си.

Няколко бележки за дегустация и рецензии

Когато е готов, коняк Домбай има златистокафяв оттенък, преливащ с кехлибарен цвят. На първо място, когато отпиете от напитката, усещате ясен аромат на дъб, съчетан с канела и ванилия. Малко по-късно този аромат е прекъснат от миризмата на кайсия и бели цветя. В послевкуса можете да уловите вкуса на качествен тютюн. Силата на напитката е традиционна 40%, а периодът на стареене на коняка Dombay е 8 години.

Подобно на други видове коняк, когато използвате Домбай, си струва да налеете малко количество в чаша и да я държите малко в ръката си, като вземете предвид цвета му. След като се затопли малко, напитката ще се откаже от свойствата си и ако държите коняка в устата си малко, преди да отпиете, тогава можете да усетите всички нюанси, както аромат, така и вкус.

Гурманите, които са успели да опитат тази марка коняк, отбелязват, че напитката е мека и приятна за пиене и дори след малко от нея, приятна топлина се разпространява по тялото. Дори ако някой е сбъркал малко с количеството, тогава на сутринта главата не само не боли, но и остава свежа. Можете да използвате коняк Dombai както в чиста форма, така и като част от различни коктейли, които включват употребата на силни алкохолни напитки.

Къде да купя коняк Домбай и колко струва?

Конякът Dombay днес се продава от големи супермаркети, малки търговски обекти и онлайн магазини. Поради високото си качество, напитката бързо се разпродава и все още е дефицит сред жителите на страната ни.

В различните региони и търговски обекти цената на коняка Dombay ще се различава. Това се дължи на много фактори и причини, но средно цената на бутилка от 0,5 литра варира от 600 до 1000 рубли.

Как да разпознаем фалшификат?

Поради факта, че производството на коняк Домбай се контролира не само от производителя, но и от Федералната служба за регулиране на пазара на алкохол, всяка бутилка от напитката е маркирана със специална федерална марка, която гарантира качеството и безупречност на напитката.

Ако някой от купувачите все още се съмнява в автентичността на напитката, можете да използвате обичайните методи за проверка на автентичността й, включително:

• Гладко залепен етикет с ясно изображение и надписи;
• Бавно капеща течност в обърната нагоре бутилка;
• Сравнително висока цена, присъща на висококачествения коняк.

Коняк "Домбай" - някои интересни факти

Районът, където днес се произвежда коняк, е известен с уникалния си климат, който позволява отглеждането и култивирането на лозята, необходими за производството на коняк.Още през 19-ти век те започват да произвеждат шампанско тук, а работилницата за коняк, открита тук през 1946 г., става родоначалник на производството на висококачествен коняк, който се е разраснал до днес. Една от причините за уникалното качество на напитката е използването на вода с високо съдържание на сребро.

По време на производството си коняк Dombay стана многократен победител в различни конкурси и изложби, а също така получи високи местни и международни награди. В арсенала от награди, които конякът е присъден по различно време:

• 13 златни медала;
• 7 сребро;
• 2 бронз;
• "Ruby Cross";
• Специални медали за качество на напитката.

Производителите на коняк Домбай продължават да подобряват технологията за производство на известната напитка, така че е напълно възможно в близко бъдеще да очакваме появата на нови марки коняк, които вероятно ще бъдат още по-добри.