Вино Монтепулчано: Описание

Vino Montepulciano е напитка, чието производство представлява почти 80% от общия обем вина, произведени в провинция Абруцо. Това вино е едно от първите три гроздови вина, които са получили специалното обозначение DOC според техния произход. Не бъркайте виното от Монтепулчиано с едноименния град в региона Тоскана, защото между тези понятия няма нищо общо освен името.

Гроздето, използвано за направата на вино Conetpulciano, е богато на добив, но късно узрява. Височината на платото, където се отглежда грозде за производството на оригиналната напитка, е повече от 500 м над морското равнище, а територията, заета от лозя, заема около 13,7 хектара.Днес виното Montepulciano е истинска отличителна черта на производителя и е известно не само в страната, където се произвежда, но и в целия свят.

Дегустационни бележки

Виното Montepulciano има няколко разновидности, всяка със свои индивидуални свойства и вкусови характеристики. Най-известните сортове Монтепулчано са:

• Montepulciano d'Abruzzo DOC. Виното има интензивен рубиненочервен цвят, който с времето може да се превърне в гранат. Ароматът на напитката се отличава с флорални и плодови нюанси, съчетани с подправки. Вкусът на виното е мек и сух със средно съдържание на танин.
• Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC . Това е вино розе с черешово червен цвят и приятен плодов аромат. Вкусът на напитката е сух и мек, а в дългия послевкус се долавя деликатен послевкус на бадеми.
• Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG. Напитката се произвежда само в една провинция Терамо. Цветът на напитката е рубиненочервен, с лек лилав нюанс. В аромата се усещат ярки нотки на плодове, шоколад и подправки. Вкусът на виното подчертава неговата сила, но все още е мек и кадифен.

Цената на виното Montepulciano и къде мога да го купя?

Купуването на бутилка Montepulciano от всякакъв сорт в Италия е лесно. Цената на една напитка може да варира между 5-590 евро, като голямата разлика се дължи на различните производители, марки и региони, където се продава напитката. Виното с най-дълго отлежаване има най-висока стойност. И можете да си купите бутилка Montepulciano в категорията DOC за средно 10 евро.

У нас виното Монтепулчано е представено в широк асортимент и разнообразие.Ето защо днес домашните гастрономи и ценителите на висококачествен алкохол могат не само да прочетат за неговите свойства, но и да опитат вино, оценявайки ги сами. Цената на виното Montepulciano на вътрешния пазар на алкохолни напитки варира от 500 до 50 000 рубли за бутилка от 0,75 литра. Най-скъпото вино е отлежало повече от 50 години, което още повече привлича любителите на оригиналния дух.

Избягвайте фалшификати и фалшификации

За да добиете най-добра представа за високото качество на виното Montepulciano, е важно да знаете някои от отличителните черти, присъщи на оригиналното производство от производителя. Какво трябва да търся, когато купувам Montepulciano?

• Етикет. Всички етикети на бутилки истинско вино Montepulciano са залепени идеално равномерно и без петна от лепило. Всеки надпис или рисунка е направен равномерно и ясно, без драскотини, правописни грешки и замъглени участъци.
• Утайка. Обръщайки бутилка вино с главата надолу, клиентът не трябва да вижда голямо количество утайка, въпреки че малко количество от нея все още може да присъства.
• Вкус и пяна. След като виното се налее в чашата, пяната в него трябва бързо да изчезне, а вкусът да няма ясно изразени алкохолни нюанси.

Имайки предвид тези знаци за оригинални продукти, всеки купувач ще може да различи фалшификат и да избегне прахосването на парите си.

Историята на виното Монтепулчано

Виното Montepulciano води началото си от 17 век, а първоначалната му родина е Гърция. През 19 век производството на Montepulciano става постоянно и обещаващо, а още през 50-те години се появяват първите дестилерии, в които виното се бутилира в оригинални бутилки с висококачествени маркови етикети, които за кратко време придобиват голяма популярност сред гастрономите .

През 1968 г. Montepulciano получава категорията DOC, което привлича още повече вниманието на потребителите. Оттогава технологията за производство на това вино не се е променила много, така че днес ценителите на качеството могат да опитат точно напитката, която първоначално се е произвеждала в дестилериите.