Коняк Delamain: описание

Световноизвестната конячна къща Delamain, която произвежда коняк със същото име, е широко известна с високото качество и разнообразието на своите продукти. Въпреки че производителят няма собствени лозя, които позволяват получаването на висококачествени суровини в големи количества, но при избора на алкохол производителят на коняк неизменно следва собствените си принципи, като всеки път придобива спиртни напитки от нов партньор.

За стареене на висококачествен коняк Delamain се използват само нови дъбови бъчви, а в помещението, в което се съхранява и старее алкохолът, се осигурява постоянна температура и необходимото ниво на влажност. За да придобие крайната напитка необходимата сила, в процеса на смесване се използват слаби алкохоли, предварително разредени с чиста дестилирана вода.След приключване на редукционния процес, конякът се изпраща за отлежаване, за определен брой години, съответстващ на всеки сорт. Преди бутилиране и опаковане конякът трябва да бъде проверен за цвят и прозрачност.

Дегустационни свойства

За да се подчертаят вкусовите свойства на коняка Delamain, е трудно да се отделят 1-2 свойства. Има няколко разновидности на тази марка силна алкохолна напитка и всяка от тях има индивидуални свойства и характеристики. Ето защо, подчертавайки вкусовите характеристики, струва си да обърнете внимание на характерните черти на всеки от сортовете:

• Delamain Pale & Dry X.O.
• "Delamain Vesper". Този сорт има период на стареене до 35 години, а вкусът на напитката е кадифен и дървесно-ванилов послевкус.
• Delamain Extra. Тази напитка отлежава от 40 до 50 години. Вкусът на коняк се отличава с ярки нюанси на плодове, сред които можете да усетите комбинацията от ябълки и тропически плодове. Ако затоплите коняка с ръка в чаша, усещате аромата и вкуса на шоколад и хрупкави корички.
• "Delamain Reserve de la Famile", чието дърво насища напитката със специални свойства, вкус, цвят и аромат.

Къде да купя коняк Delamain и каква е цената му?

Въпреки че конякът Delamain е представен от различни видове и марки, всяка от тях се счита за елитен продукт, предназначен за редовни солидни VIP клиенти.Такова разнообразие от коняк като "Delamain de Le voyage" се произвежда в ограничени количества, по поръчка, не повече от 500 бутилки годишно, които се купуват от известни уважавани хора. Конякът Delamain Reserve de la Famile е предназначен и за VIP клиенти, етикетите за които се отпечатват на специална плътна хартия на ръка.

По-достъпни за истински гастрономи са такива сортове коняк като "Delamain XO" и "Delamain Pale", чиято цена варира между 300-500 евро за 1 бутилка.

Как да разпознаем фалшификат?

За измамниците и престъпниците фалшифицирането на коняк Delamain е изключително неизгодно, тъй като този продукт е предназначен за елитна аудитория от купувачи и има висока цена. Повечето ценители на тази марка коняк са опитни гастрономи с опит, което е доста трудно да се измами. Много от тях са добре запознати с отличителните черти на оригиналния коняк, а именно сорта Delamain.Един от отличителните белези на истинския коняк Delamain е качеството на етикета, което е доста трудно да се фалшифицира, тъй като много от тях се правят индивидуално и ръчно. На етикета на маркова бутилка истински коняк Delamain трябва да бъдат изобразени рицарски атрибути под формата на броня и герб. Въпреки че размерът и обемът на това изображение не са твърде големи, ако липсва, тогава конякът е истински фалшификат.

Малко история за производителя и марката

Историята на конячната къща Delamain датира от 17 век, когато нейният основател Ник Delamain започва производството на алкохолни напитки. Въпреки че по време на своето съществуване компанията многократно е спирала работата си и е подобрявала производствените технологии, днес тя твърдо заема водеща позиция сред световноизвестните производители на алкохол.

Основният принцип, към който се придържа производителят, е пълната липса на автоматизация при производството на коняк Delamain.Благодарение на този подход на производство се запазват древните традиции и рецептата на напитката, която се цени с високото си качество и днес е елитен и луксозен подарък.