Рецепта за приготвяне на коняк от сини сливи у дома

Не е нужно да сте опитен винопроизводител, за да усвоите приготвянето на домашен коняк от сини сливи. Методът за създаване на този вкусен и ароматен алкохол е елементарен и достъпен за всеки. Въпреки че, честно казано, коняк, напоен с водка или лунна светлина със сушени плодове, е напитка, която прилича повече на висококачествена благородна тинктура. Ето защо, ако искате да поглезите себе си и близките си със силен, изискан алкохол, тогава използвайте моите надеждни и неусложнени рецепти.Крайният резултат не отстъпва по качество и вкус на много елитни магазинни марки.

Рецепта за домашен коняк от водка със сини сливи

Време за готвене: около две седмици. Количество на продукта: 480-500 мл.

Кухненски прибори:

• литров стъклен буркан;
• мерителна чаша и кухненска везна;
• широк нож и дъска за рязане;
• марля;
• стъклени бутилки.

Списък на необходимите съставки

<таблица ml сини сливи без костилки 4-6 бр. карамфил 1-2 пъпки бахар 4-5 зърна грах ванилин на върха на ножа фина кристална захар 9-11 g захарен цвят 9-15ml

Съвет за избор на компоненти

• За да бъде алкохолният продукт качествен и вкусен, най-добре е да изберете луксозна или екстра клас водка, които се приготвят на смес от цвекло, картофи, сурова захар и различни зърнени култури . В допълнение, за приготвянето на такава водка се използва само изворна вода, както и различни естествени филтриращи компоненти, които придават на продукта характерен вкус.
• Когато избирате сини сливи, внимателно огледайте външния им вид. Качествените сушени плодове трябва да са еластични, месести с гладка повърхност.Обърнете специално внимание на цвета на сушените плодове: добрият продукт има матово черен оттенък. Купувайте сушени плодове с костилка - запазват повече хранителни вещества и витамини.

Поетапно готвене

1. Залейте 4-6 сини сливи с топла вода и оставете в този вид за около 7-10 минути. След това го изплакнете обилно и го поставете върху хартиени кърпи, за да се отървете от излишната течност.
2. Сложете 1-2 скилидки и 4-5 зърна бахар върху дъска за рязане. С помощта на широк нож натрошаваме подправките, за да могат напълно да предадат вкуса си на готовия алкохол.

   

3. Прехвърляме натрошените подправки в литров сух буркан.
4. Изсипете там ванилин на върха на ножа и сушени сушени плодове.

   

5. Залейте съставките с 490-520 мл качествена водка.

   

6. Затворете плътно буркана с капак и разклатете съдържанието енергично за 7-10 секунди.
7. Изпращаме получената смес на хладно място, защитено от слънчева светлина, за около 8-10 дни. Разклатете съдържанието на буркана 3-4 пъти на ден.

   

8. Прекарваме втасалата течност през няколко слоя марля, като по този начин изчистваме сместа от парченцата подправки.

   

9. Добавете 9-11 g захар и 9-15 ml захарен цвят към пречистената течност, за да придадете по-наситен кехлибарен оттенък на домашния алкохол.

   

10. Разбъркайте старателно, докато зрънцата захар се разтворят напълно.
11. Налейте тинктура от коняк в бутилки, затворете плътно и поставете на тъмно място за още няколко дни.

Видео рецепта за домашен коняк със сини сливи и водка

За да разберете бързо как да направите страхотен коняк от водка със сини сливи у дома, съветвам ви да се запознаете с бърза и проста рецепта във видеото. Във видеото професионален винопроизводител ще сподели своя опит и ще ви научи как да приготвите ликьор, който имитира вкуса на коняк.

https://www.youtube.com/watch?v=JYjvUG6Apd0

Рецепта за домашен коняк от сини сливи върху дъбова кора

Време за готвене: два до три дни. Количество на продукта: около три литра.

Кухненски прибори:

• 4-5 литрова емайлирана тенджера;
• мерителна чаша и кухненска везна;
• трилитров стъклен буркан;
• широк нож и дъска за рязане;
• марля.

Списък на необходимите съставки

< таблица 9-3, 1L дъбова кора 9-11 g разтворимо черно кафе 9-11 g листа черен чай 9-11 g фина кристална захар 9-11 g карамфил 2-3 пъпки сода бикарбонат 2 щипки тъмни стафиди 5-8 бр. сини сливи без костилки 3-5 бр. дафинов лист 1-2 бр. бахар 2-3 грахчета кориандър 3-4 зърна ванилин на върха на ножа

Поетапно готвене

1. Измийте внимателно под топла вода 5-8 парчета стафиди и 3-5 парчета сини сливи. Прехвърляме измитите сушени плодове върху хартиена кърпа, за да отстраним излишната течност.
2. Поставете 2-3 пъпки карамфил, 2-3 зърна бахар и 3-4 зърна кориандър върху дъска за рязане. С помощта на широк нож натрошете подправките колкото е възможно.
3. Изсипете натрошените подправки в емайлиран тиган.
4. Добавете 1-2 дафинови листа, 9-11 г дъбова кора, 9-11 г разтворимо кафе, 9-11 г черен листен чай, 2 щипки сода за хляб, 9-11 г захар и изсипете ванилин на върха на ножа.

   

5. Накрая наредете сушените сушени плодове и залейте всички компоненти с 2,9-3,1 литра водка.

   

6. Сложете тигана на бавен огън и го покрийте с капак. Ако има дупка на капака, покрийте го с каша от хляб, така че алкохолните пари да не се изпаряват.

   

7. Слагаме котлона на слаб огън и загряваме течността до появата на първите мехурчета. В никакъв случай не довеждайте масата до кипене!
8. Оставете тигана настрана и оставете съдържанието да се охлади до стайна температура.
9. Филтрирайте охладения продукт през няколко слоя марля директно в трилитров буркан.

   

10. Затворете плътно буркана с капак и го изпратете на хладно място, защитено от слънчева светлина, за 2-3 дни.

Видео рецепта за домашен коняк на дъбова кора от сини сливи

Ако имате желание да приготвите мека ароматна тинктура от коняк върху дъбова кора със сушени плодове, съветвам ви да гледате проста и бърза рецепта във видеото.

https://www.youtube.com/watch?v=-0-knUzaTWs

Рецепта за домашен коняк от лунна светлина със сини сливи

Време за готвене: две седмици и два дни. Количество на продукта: 480-500 мл.

Кухненски прибори:

• литров стъклен буркан;
• мерителна купа и кухненска везна;
• дъска за рязане и широк нож;
• марля.

Списък на необходимите съставки

< висока почистваща маса 490-520мл сини сливи без костилки 6-8 бр. тъмни стафиди 12-15g карамфил 1-2 пъпки бахар 3-4 грахчета ванилин на върха на ножа

Поетапно готвене

1. Залейте 6-8 броя сини сливи и 12-15 г стафиди с топла вода. Оставяме сушените плодове в тази форма за 7-12 минути. След това ги изплакваме обилно под силна струя топла течаща вода и ги поставяме върху хартиена кърпа, за да отстраним излишната влага.
2. Сушени сини сливи се нарязват на малки парчета с произволна форма.

   

3. Изсипете нарязаните сушени сливи и измитите сушени стафиди в чист и сух литров буркан.

   

4. Сложете подправки върху сушените плодове: 1-2 пъпки карамфил, 3-4 зърна бахар и налейте ванилин на върха на ножа. Съветвам ви да натрошите карамфила и бахара с широк нож, за да могат тези подправки да предадат максимално вкусовите си качества на приготвената напитка.
5. Залейте сухата смес с 490-520 мл високопречистена лунна светлина.

   

6. Разбъркайте малко съставките и затворете плътно буркана с капак.

   

7. Разклатете енергично съдържанието за 7-12 секунди.
8. Изпращаме контейнера на хладно място, защитено от слънчева светлина, за най-малко две седмици.
9. Настоящият продукт се прекарва през два или три слоя марля.

   

10. Прецедете филтрираната тинктура в бутилки и ги върнете на първоначалното им тъмно място за още няколко дни.

    

Видео рецепта за домашен коняк от сини сливи и лунна светлина

Предлагам ви да се запознаете с видео материала, който показва подробно най-добрата рецепта за приготвяне на силен и ароматен коняк от лунна светлина със сини сливи и стафиди у дома. Видеото показва стъпка по стъпка процеса на създаване на тази благородна напитка.

https://www.youtube.com/watch?v=55WkTo_UTlk

Полезна информация

• Предлагам ви да се запознаете с една лесна рецепта за домашен -Jägermeister-, който може да приготви абсолютно всеки, дори и начинаещ винопроизводител.
• Можете да си направите и Cointreau у дома, чиито ароматни и вкусови качества практически не се различават от марковия им оригинал.
• Особено изискан вкус се получава от домашно приготвено амарето от лунна светлина. Всичко, което трябва да направите, е да следвате точно указанията и да използвате правилните пропорции на необходимите съставки.
• Освен това ви съветвам да не пропускате рецептата за домашен -Kalua- - ликьор за кафе, който е много популярен сред любителите на кафето и не само.

Както можете да видите сами, няма абсолютно нищо сложно в приготвянето на ароматен домашен коняк. Не забравяйте обаче, че пиенето на този прекрасен алкохол в малки дози ще има положителен ефект върху здравето, но ако загубите бдителността си, тинктурата от коняк може да доведе до значително влошаване на вашето благосъстояние и обостряне на стари рани.

Ако сте запознати с други рецепти за коняк със сушени плодове, моля, споделете ги с мен. Ще съм ви много благодарен за нова информация. Благодаря за вниманието и приятно топло дегустиране!

Коментари

Алевтина: За да може алкохолът да придобие по-тъмен наситен нюанс, съветвам ви предварително да потопите 3-4 торби черен чай в съд с водка или лунна светлина и настоявайте в тази форма за няколко дни.

Руслан: В допълнение към подправките, посочени във вашите рецепти, препоръчвам да добавите още една щипка смляно индийско орехче. Освен това много полезен ще бъде прясно изцедения лимонов сок – за 500 мл алкохол ще ви трябват около 15-20 мл лимонов сок. Тогава тинктурата ще блести с нови цветове.