Преглед на коняк Бахчисарай

Слънчев Крим е регион, който всеки жител на постсъветското пространство свързва с лятна ваканция, жарко слънце, чисти плажове и впечатляващо количество висококачествен алкохол, произведен от местно грозде. На полуострова се родиха впечатляващ брой марки, чиито продукти могат спокойно да се нарекат истински коняк. Те въплъщават ненадминато качество, отличен вкус и запомнящ се характер, който се долавя във всяка глътка.

Една от тези марки, които успяха да спечелят доверието на многомилионна аудитория от потребители, е коняк Bakhchisaray. Неговите фини, но изразителни вкусови характеристики са завладявали и продължават да завладяват хиляди ценители на силни спиртни напитки. В този продукт ще намерите всичко и най-важното е, че ще можете да оцените уменията на кримските блендери.

Дегустационни бележки

Уникалният климат на Крим се превърна в основен стълб за развитието на майсторството в производството на вино и ракия в региона. Според официалните данни винопроизводството на територията на полуострова възниква през Средновековието. Продуктите на търговската марка Bakhchisaray са отличен пример за майсторска работа по смесване на силни алкохоли. Всички смеси на компанията се произвеждат изключително по класическа технология от отлежали спиртни напитки. Подлагат се на продължителна дестилация и отлежаване минимум 3 години в избите на завода. Впоследствие продуктите се бутилират на напълно автоматизирана бутилираща линия.

Цвят

Основата на цвета на всички коняци на TM Bakhchisaray е кехлибарен цвят с отблясъци на злато. Представителният характер на продуктите се вижда с просто око.

Аромат

Ароматите на блендовете са доминирани от нежност и яркост. Те са базирани на ароматни цветя и етерични масла.

Вкус

Гастрономическите характеристики на Бахчисарай радват с балансирани нюанси на ванилия, плодове и цветя. Много ценители на спиртни напитки също отбелязаха наличието на орехови нотки.

Знаете ли? В предприятието, където се произвежда линията Bakhchisarai, са въведени системи за управление на качеството ISO 9001, както и системи за безопасност на храните ISO 22000.

Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшивата

Кримският коняк Old Bakhchisaray, както всеки друг силен алкохол, популярен сред съвременните потребители, е обект на внимание от страна на фалшификаторите. Ето защо, ако искате да си купите бутилка от известния кримски алкохол, трябва да бъдете изключително внимателни, защото понякога дори покупка в лицензиран бутик за алкохол не може да застрахова срещу фалшификати. Ако не искате да сбъркате с избора и е във ваш интерес да се насладите на оригиналния вкус на кримския алкохол тази вечер, обърнете внимание на:

• Дизайн на контейнери. Марката на фирмата е паун. Трябва да бъде гравиран на дъното на бутилката и на етикета. Също така знак за оригинала е висококачествен корк, изработен от корково дърво и рамкиран с пластмаса. По оригиналната бутилка не трябва да има следи от фабрични дефекти, деформации на капачката, петна от лепило.
• Чисто. Ако донесете напитката до източник на светлина, трябва да забележите нейната първокласна прозрачност и перфектна чистота.Производството на спиртни напитки, които съставляват сместа, включва продължителна експозиция и използване на изключително висококачествени съставки. Съответно през годините на съхранение продуктите не образуват утайка или мътност.
• Мазно. Елитният коняк има нисък вискозитет, което показва наличието на отлежали алкохоли в състава. За да тествате този ефект, разклатете бутилката с продукта и обърнете внимание на стените на контейнера. Остатъкът от напитката трябва да тече по тях за още няколко секунди.

Как да сервираме правилно

Както скъпите коняци, така и младите продукти от достъпен ценови сегмент трябва да се сервират на масата в съответствие с класическите принципи на дегустация. По-специално, 5-звездният коняк Krym Bakhchisaray е перфектен като диджестив, а 3-звездната версия ще бъде чудесен съпровод към храна или голямо пиршество.

По време на процеса на сервиране можете да използвате както брандирана бутилка на производителя, така и собствена гарафа, но за удобна консумация е по-добре да закупите комплект чаши. Това са специални прозрачни чаши за вино с тънко стъкло и стеснено гърло, което ви позволява да уловите всяка нотка от аромата. Счита се, че оптималната температура на сервиране на сместа е 20-22 градуса Не пийте прегрят или преохладен продукт, тъй като най-вероятно гастрономическите характеристики ще бъдат изкривени в тях.

Знаете ли? Едноименната фабрика има специални резервоари от 5000 литра, които са предназначени за съхранение и ферментация на вино.

С какви продукти се съчетава

Много опитни дегустатори смятат, че хубавият коняк се пие само с чаша кафе или пура, но на практика е ясно, че не всеки успява да се наслади на такава дегустация.Поради тази причина често се приготвят специални закуски за дегустация на конячни смеси, които могат да намалят градусите на алкохола, без да развалят вкуса му. Тези храни включват твърди сирена, печени меса, червена риба, плодове и шоколад. Лимонът и другите цитрусови плодове трябва да бъдат изключени.

Други употреби

Продължавайки да опитвате Bakhchisarai, може да се интересувате от въпроса как да разредите коняка и в този случай бъдете готови да се сблъскате с впечатляващ брой възможности. Продуктите на марката са чудесни за създаване на най-популярните коктейлни смеси, сервирани в ресторанти, барове и клубове по целия свят.

Такива миксове включват Ararat After love, Cinzano Darling Clementine, Cosmopolitan, Golden Apricot, Martell Charm и много други.

Какви са видовете тази напитка

Колекцията от напитки на търговската марка се отличава със скромност. Влизайки в специализиран бутик или супермаркет, ще се запознаете само с три вида от тези спиртни напитки, а именно:

• Коняк Бахчисарай 3 звезди. Има нежен кехлибарен цвят с лек златист отблясък. В ароматния букет на бленда могат да се проследят ванилия, цветя и плодове, докато вкусовите характеристики радват с хармонична комбинация от ванилия и плодово-флорални нюанси.

• Коняк Бахчисарай 4 звезди. Силна и смислена комбинация от златист цвят. Мирише отчетливо на медени плодове и енантови естери, докато във вкуса му се усещат печени лешници и ванилия.
• Коняк Бахчисарай 5 звездиИма кадифен кехлибарен цвят с ясно изразен златист оттенък. Ароматният букет е наситен с нотки на плодове, свежи цветя и лека нотка на ванилия. Гастрономическите характеристики дават усещане за баланс между плодове, ванилия и цветя.

История на напитките

Продуктите на търговската марка Bakhchisaray се появиха на пазара през 2006 г. Те са произведени от едноименния завод, който е построен на мястото на хранително-вкусовата промишленост артел на име по М. Горки. Първоначално заводът се състоеше от малка винтова преса и резервоари за стареене, но по-късно придоби складове, изба и други технологични сгради, които направиха възможно постигането на автентични вкусови характеристики.

Развитието получи особен тласък през 70-те години, когато в производството се появиха полуавтоматични линии за бутилиране, което направи възможно обработката на хиляди тонове спиртни напитки на сезон.След това заводът беше закупен от OLYMP, което доведе до още повече финансови инжекции и цялостно преоборудване на производствените процеси.

След събитията от 2014 г. основателите на OLYMP решиха да организират производство в континенталната част на Украйна. Така от септември 2014 г. винените продукти на Bakhchisarai се произвеждат не само в Крим, но и в района на Одеса, а къщата за реколта коняк Tavria, разположена в района на Херсон, участва пряко в бутилирането на силни смеси. През сезона заводът преработва повече от 10 000 тона грозде.

Искате ли да се насладите на всяка глътка и в същото време да почувствате истинската харизматична природа на слънчевия регион, който посреща милиони туристи от десетилетия? Изберете смеси от Бахчисарай ! Скромната колекция има всички необходими качества не само да угоди, но и да изненада потребителя си с ненадмината комбинация от вкусове и аромати.Отидете до най-близкия магазин за алкохол днес, за да закупите достоен продукт за вашия десерт и споделете впечатленията си от този коняк с нас.