Какво означава двойно уиски?

Има нещо интригуващо в уискито, което те кара да изпитваш страхопочитание и благоговение пред него. Нищо чудно, че името на чудодейния еликсир идва от галската фраза usice beatha, което означава „вода на живота“. Уискито има своя култура на консумация, нюанси, история, мерки. Напитката е неразделна част от имиджа на истински джентълмени и безстрашни "каубои", поне това може да се види в екшън филми и уестърни. Забелязали ли сте, че героите на "готин" филм си поръчват точно двойна порция алкохол?

Какво е двойно уиски

Какво означава "двойно уиски" и колко грама е? За да разберете това, трябва да се запознаете с някои понятия.

Барманите използват специални мерителни чаши или шотове в работата си. В историята първите споменавания датират от началото на 16-ти век, тогава те са били наричани „чаши за дегустация“, самата концепция за „шот“ като начин за пиене на алкохолни напитки се появява много по-късно, около края на 17-ти век . От 40-те години на миналия век се използва специално понятието "шот чаша", т.е. "чаша за шот". Има няколко вида шотове: малки, единични и двойни (малки, единични, двойни). Първият е предназначен главно за точно измерване на количеството съставки, които се добавят към коктейли, или се използва за същата цел за готвене. Single и double shot са съответно единична и двойна порция алкохол.

Двойното уиски е двойно количество алкохол Традицията да се пие по този начин се появи в американските барове. Двойното сервиране е полезно и удобно. Ако вечерта е планирана да бъде дълга, това е особено важно и няма значение в коя страна пиете. Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е силата на звука, която варира в зависимост от това къде се намирате.

• САЩ. В тази страна няма стандарт за един изстрел. Той е от 37 до 44 ml, двойно изстрелване - 59-89 ml.
• Канада, подобно на Съединените щати, е двусмислена относно мярката за шот Официално тя съдържа 1,5 имперски течни унции, или 42,6 ml. Но много заведения използват американската течна унция при бутилиране, така че обемът на алкохола е 43 ml. Двойната порция в Канада се сервира като 71 ml.
• Австралия. Единична доза в тази страна понякога се нарича още „nip“, което буквално означава „глътка“ и е съответно 30 ml и 60 ml за двойна доза.

• UK. Според Закона за мерките и теглилките от 1985 г. една порция съдържа 25 ml или 35 ml. От 2001 г. са разрешени двойни порции от 70 ml.
• Ирландия. Традиционната ирландска мярка е 1/16 от пинта, или 35,5 мл. Двойна доза тук е 71 мл.

• България. Единична доза е 50 ml, а двойна доза е 100 ml.
• Дания и Германия. Може би най-"скромният" в този списък. Порциите са 20 ml за една напитка и 40 ml за двойна напитка.
• Франция. Количеството алкохол във френския шот, както и в британския, има ясни обеми - 25 или 35 мл за единичен шот, 50 и 70 мл за двоен.
• Русия. И единичните, и двойните изстрели се наричат ​​„стекове“. Обемът на шотовете е 50 и 100 мл.

Важно! Финландия е страна, в която количеството консумиран алкохол е ясно регламентирано от закона. Според Закона за алкохола, приет през 1994 г., сервитьори и бармани могат да продават само една порция алкохолна напитка за един клиент наведнъж - това е една бира, чаша вино, алкохолен коктейл или максимум 40 милилитра на силен алкохол, в който повече от 20 градуса .

Защо двойното уиски е толкова популярно

Подобна консумация на алкохол е част от културата и изкуството В киното уискито се пие под този вид най-често от мъже. Може би най-известната марка е Glenlivet 12 y. о., който може да се види в трилъра "The Connection", и в комедията "Family Man", както и в популярния телевизионен сериал "Californication". Джеймс Бонд използва Talisker 10 години повече от веднъж, част от които винаги подчертават драмата и дълбочината на кадъра. В последния епизод на Бонд към днешна дата има цял епизод, посветен на уискито Macallan.

Но пиенето на уиски Glenfiddich може да се види в доста необикновената военна комедия Crazy Special Forces, както и в драматичния филм In the Company of Men. Лагавулин 16 г. о. не е толкова разпространено, но филмите, в които ги "рекламират" са доста известни. Най-ярките примери са римейкът на филма на ужасите "Петък 13-ти" и трилърът "Холивудските ченгета".

Не само киното е "запленено" от напитката. Много известни писатели са "грешили" с този алкохол и са вплели образа му в книгите си. Хънтър Стоктън Томпсън в романа си „Страх и омраза в Лас Вегас“ използва напитката, за да подчертае специалната неприятна атмосфера и драма на книгата. И великият американски писател Ърнест Хемингуей пише своите шедьоври, използвайки двойна порция "вдъхновение". В романа Сбогом на оръжията! този алкохол се среща 15 пъти.Използването му на страниците на романа показва, че можете да пиете не само за да се напиете, но и за да създадете уютна, благоприятна атмосфера.

В света на бизнеса това се счита за неразделна част от бизнес вечерите, като че ли подчертава статуса и сериозността на ситуацията, но в същото време отпуска събеседниците и внася нещо приятелско в разговора.

С какво пият

Истинските ценители на уискито не го разреждат и смятат подобно отношение за кощунство над вкуса. Но, например, в американската традиция тази напитка обикновено се разрежда с лед и кола , а в европейските страни се смесват с вода и вар.

Доста често се срещат двойни порции в коктейлите. Най-простият коктейл с такова количество алкохол може да се поръча в почти всеки бар, включва кола, лед и резени лайм. Интересен коктейл е ирландското кафе, в което смляното кафе и сметаната подчертават и омекотяват вкуса на алкохола."Apple Paradise" е популярен на партита заради приятната комбинация от уиски и ябълков сок. Споменат за първи път в книгата на Хари Макелън от 1927 г. Barflies and Cocktails, Boulivardie е популярен и днес.

Ето как от един на пръв поглед прост начин на използване се появи цяла културна традиция, която засяга много страни и влияе върху творческата среда Може би знаете някои други интересни подробности или факти и се надявам да споделите такава информация в коментарите.