Рецепти за коктейли с коняк

Конякът е невероятна алкохолна напитка, която има очарователен златисто-кехлибарен цвят, копринен и разнообразен вкус, а също така е известна със своя уникален ароматен букет, в който водеща роля играят дървесни и плодови нотки. Въпреки богатите и сложни характеристики на благородните спиртни напитки, той е отлична основа за създаване на невероятно ароматни и имащи много специален, изискан вкус коктейли.

Всичко, от което се нуждаете, за да направите коктейли с коняк у дома, е да изберете правилните пропорции и съставки. Предлагам на вашето внимание прости рецепти за алкохолни смеси от моя собствен каталог.

Ден и нощ

Много хора питат името на напитката, която смесва коняк с шампанско. Отговорът е прост: има много красиво име "Ден и нощ". Вкусът се сравнява благоприятно с други коктейли с лека сухота и богат, богат букет. И в същото време изненадва със своята мекота и лекота на използване, омагьосвайки с успешна комбинация от два вида алкохол, при които вкусът на всеки се унищожава, а напротив обогатява вкуса.

Необходими съставки

<таблица ml шампанско 107-110 ml рафинирана кафява захар 1 умре горчивка Ангостура 3-5 капки

Поетапно готвене

1. Сложете рафинирана захар на дъното на чаша за шампанско и капнете няколко капки битер върху нея.
2. Чакаме известно време захарта да се напои с горчилка.
3. Изсипете омекотената захар с коняка и разбъркайте масата, докато зрънцата рафинирана захар се разтворят напълно.
4. Налейте шампанско на тънка струйка, леко разбъркайте получената смес с бар лъжица.
5. Сервиране на алкохол с тънка сламка. По желание можем да украсим ръба на чашата със спирала от цитрусова кора.

Бяла наслада

Екзотичният коктейл с ниско съдържание на алкохол ще се хареса на красивата половина от обществото. Смесването на коняк с мляко ви позволява да обогатите вкуса на напитката с прекрасно преплитане на кремообразни нотки с ясно изразени нотки на бадем и ванилия. В допълнение, сравнително голямо количество сладолед и банан помагат за значително намаляване на алкохолния градус и почти напълно премахване на алкохолната миризма.

Необходими съставки

< сладолед на маса 117-120g мляко (2,5% масленост) 57-60 ml узрял банан 1 бройка коняк 27-30 мл

Поетапно готвене

1. Обелете зрелия банан и го нарежете на колелца. Отделете два пръстена за украса на алкохол.
2. Сложете останалите кръгчета банан в купата на блендера и добавете там кремообразния сладолед.
3. Разбийте получената смес на висока скорост на уреда до получаване на гъста хомогенна маса.
4. Налейте същото мляко и разбъркайте отново съдържанието на купата.
5. Изсипете получената смес във висока чаша, като я прекарате през специална цедка.
6. Налейте алкохола на тънка струя, разбъркайте леко с лъжица.
7. Спускаме сламката в чашата и фиксираме предварително поставените кръгчета банан по ръбовете на съда.

Коняк Мартини

Тази напитка показва перфектната комбинация от коняк с розово мартини и сок от череши На пръв поглед алкохолният микс примамва с дълбокия си, наситен, изгарящ бордо цвят. Не твърде интензивен, но необичайно деликатен аромат вплита фини ягодови нотки със светлина, осеяна с цитрусови, дървесни и ванилови нюанси.Благодарение на сладкия си послевкус и умерена сила, коктейлът е много популярен сред женската половина на обществото.

Необходими съставки

<таблица ml -розово мартини- 37-40 ml сок от череши 27-30 мл прясна череша с опашка 1 зрънце лед 3-4 зара

Поетапно готвене

1. Напълнете шейкъра с няколко кубчета лед.
2. Сипете там двата вида алкохол и черешов сок.
3. Разклатете всички съставки енергично за 11-15 секунди.
4. Изсипете получената светла смес в чаша.
5. За украса потопете прясна череша в готовия алкохол.

Зелена стрингер

Този световно известен коктейл включва изключителна смес от отлежал коняк със спрайт и плодов сок Има богат, многостранен вкус и омагьосващ, плътен аромат. Само с една глътка ще утолите жаждата си, ще се ободрите и ще се почувствате леки и спокойни. Този алкохолен микс ще бъде достоен спътник на плажа, близо до басейна или ще ви спаси от жегата в провинцията.

Необходими съставки

<таблица ml ябълков сок 57-60 ml спрайт 57-60 ml лед 6-9 зара зелена ябълка 4-5 клина

Поетапно готвене

1. Налейте алкохол във висока чаша, след това ябълков сок и накрая добавете спрайт.
2. Смесете леко всички съставки с бар лъжица.
3. Потопете кубчета лед на същото място и оставете получената смес да вари 1-2 минути.
4. Украсете алкохола с ветрило от тънки резени зелена ябълка.
5. Изпийте съдържанието на чашата през тънка сламка на малки глътки.

Млечна лудост

Този много вкусен и плътен коктейл е идеален за десерт Напитката е с нисък градус и изобщо не мирише на алкохол.Можете да го пиете в големи количества и пак да запазите здравия си разум. Освен това богатият му външен вид ви позволява да го представите както на важни бизнес събития, така и на семейно тържество.

Необходими съставки

<таблица ml -тъмен ром- 27-30 мл мляко (1% масленост) 137-140 ml кокоше яйце 1 бройка пудра захар 7-10g шоколадови парченца 1 щипка

Поетапно готвене

1. Счупете кокоше яйце и внимателно отделете жълтъка от протеина в различни съдове.
2. Добавете пудрата захар в купата с жълтъка и разбийте съставките с миксер до получаване на хомогенна вискозна маса.
3. Разбийте белтъците отделно до твърди върхове, след което внимателно ги добавете към жълтъчната маса.
4. Загрейте млякото до топло състояние и го изсипете в получената смес, разбъркайте леко.
5. Поставете млечната маса в чаша и налейте двата вида алкохол на тънка струйка. Няма нужда да разбърквате масата!
6. Поръсете повърхността на течността с парченца шоколад.

Дяволско лице

Опитайте да направите този необичаен коктейл, който съчетава вкуса на бира, коняк и подправки по интересен начин. Тази селекция от съставки придава на напитката оригинален пикантен вкус, който е истински мъжете със сигурност ще харесат.

Въпреки това не препоръчвам злоупотребата с този алкохол, тъй като силата на алкохолната смес е доста висока и причинява тежък махмурлук.

Необходими съставки

<трапезна бира 800-900 мл коняк 160-180мл сол 1 щипка млян черен пипер 1 щипка лимон 8-12 резена смляно черно кафе 7-10g

Поетапно готвене

1. Изпращаме двете спиртни напитки във фризера за около 10-15 минути, за да се охладят добре.
2. В голям съд смесете охладен алкохол в пропорциите, посочени в таблицата.
3. Добавете сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре течността, докато солените кристали се разтворят напълно.
4. Изсипете получената смес в бирени чаши.
5. За гарнитура използваме тънко нарязани резенчета лимон, предварително поръсени със смляно черно кафе.

Видео рецепти за приготвяне на прости коктейли с коняк

За да разберете бързо простата технология за приготвяне на коктейли на основата на коняк, ви съветвам да се запознаете с рецептите във видеото. Това видео е предназначено да разкрие всички тайни на приготвянето на необичайни коктейли. Професионалните бармани не само ще ви покажат своята красива и хипнотизираща работа, но и ще ви разкажат интересна история зад произхода на всеки коктейл.

Зелен стършел:

https://youtu.be/zCdKuPkNeao

Creamy Dream:

https://youtu.be/1ONsRlUK-ak

Кола:

https://youtu.be/k0XBjo_q5qc

Полезна информация

• Искам да предложа на запалените любители на кафето да разнообразят ежедневното си меню с горещ коктейл, в който основните съставки са кафе с коняк.
• Искам да обърна внимание и на алтернативните рецепти за смесване на коняк с кола, които напоследък набират голяма популярност.
• Изисканата и аристократична напитка, чай с коняк, е незаменим спътник за приятелски разговор. Тази комбинация спомага за създаването на уютна и топла домашна атмосфера и бързо ви настройва за положително приятелско настроение.
• За начинаещи в бар културата ви съветвам определено да се запознаете с класическата съветска рецепта за коктейла Champagne Kobler. Освежаващата напитка без съмнение ще се хареса на любителите на пенливото вино. Особено приятен вкус и фин ненатрапчив аромат ще зарадват и най-заклетия гурме.

Сега знаете, че не е нужно да сте опитен барман, за да направите вкусен коктейл, който изглежда и има страхотен вкусНай-често тези напитки се сервират в края на храненето, но много от тях могат да се консумират и преди хранене, за да стимулират апетита. Ако имате желание да споделите собствена рецепта за алкохолни смеси, опишете ги в коментарите. Ще съм много благодарна за нови идеи. Благодаря за вниманието и успех в новите начинания!