Рецепта за коктейл Зелена фея
Съдържание:
- Рецепта за енергийна напитка Green Fairy
- Рецепта за зелена фея сода
- Рецепта за протеини Green Fairy
- Видео за приготвяне на напитката Green Fairy
- Други подобни напитки
В основата на "Зелената фея" е абсентът, който оцветява коктейла в красив нюанс, а мнозина смятат тази напитка за мистична и я наричат "Зелената вещица". Френската бохема от началото на миналия век предпочиташе тази конкретна „отвара“, а сред почитателите бяха такива известни личности като Винсент ван Гог, Артър Рембо, Шарл Бодлер, Едгар Алън По, Гийом Аполинер, Клод Моне, Оскар Уайлд и Ерих Мари Ремарк. Каним ви да опитате тази напитка, която е необичайна на вкус, но я пригответе сами, като използвате прости рецепти от нашата селекция.
Основните съставки на класическия коктейл Green Fairy са най-необикновената алкохолна напитка - абсент и японски неоново-зелен ликьор Midori Melon, който има подчертан аромат на пъпеш. Останалите съставки могат да се променят в различни варианти на рецептата, тъй като те служат за по-леки вкусови акценти, но всеки си заслужава да се опита.
Рецепта за енергийна напитка Green Fairy
Това е днешният най-популярен състав на коктейла Зелена фея Благодарение на енергията той има ободряващ и освежаващ ефект, предизвиквайки прилив на енергия и повдигащо настроение. Най-често се приготвя от опитни бармани в ресторанти на високо ниво, но ако имате всички необходими съставки, можете лесно да повторите целия процес на готвене. Можете да изберете други марки -ром-, -текила-, енергия и абсент, основното е да запазите правилните пропорции.
Необходими компоненти
| Име | Номер |
| водка | 15ml |
| Carta Blanca от Bacardi | 15ml |
| "Sauza Silver" | 15ml |
| "Xenta Absenta" | 15ml |
| "Пъпеш Мидори" | 35ml |
| Синьо Кюрасао" | 10ml |
| коктейлна черешка | 10g |
| пресен лимон | 60 ml |
| Red Bull | 100мл |
| лимонова кора | 1 бройка |
| лед | 150g |
Препоръки стъпка по стъпка
- Напълнете висока тясна слинг чаша с кубчета лед.
- Налейте в него последователно: 30 ml фреш от лимон, 10 ml Blue Curacao, 35 ml Midori Melon, 15 ml Bacardi Carta Blanca, 15 ml водка, 15 ml Sauza Silver и 15 ml Xenta Absenta.
- Сега налейте 100 ml Red Bull и разбъркайте бавно.
- Украсете с шишче, нанизано с лимонова кора и коктейлна черешка.
Рецепта за зелена фея сода
Съставът на тази напитка може спокойно да се нарече класически. На негова основа бяха разработени други варианти на Green Fairy.
Моля, обърнете внимание, че в рецептата се използват само леки сортове ром и текила, а вместо енергийна напитка се използва обикновена сода.Няма да забележите особена разлика във вкуса с първия вариант, тъй като останалите съставки са същите. Основните солови нотки на тази напитка са анасон, пъпеш и цитруси.
Необходими компоненти
| Име | Номер |
| водка | 5 ml |
| -лек ром- | 15ml |
| -бяла текила- | 15ml |
| абсент | 10ml |
| "Пъпеш Мидори" | 10ml |
| "Blue Curacao" | 10ml |
| коктейлна черешка | 10g |
| пресен лимон | 35ml |
| лед | при необходимост |
| газирана вода | но необходимо |
Препоръки стъпка по стъпка
- Напълнете чашата с кубчета лед.
- Налейте 10 ml Midori Melon, 10 ml Blue Curacao, 15 ml всякакъв светъл ром, 10 ml абсент и 15 ml сребърна текила.
- Завършете с 35 мл пресен лимонов сок.
- Сега долейте всяка газирана напитка по ваш избор до горе.
- Бавно разбъркайте с коктейлна тръба.
- Украсете напитката си с плодови резени по ваш вкус.
Рецепта за протеини Green Fairy
Добавянето на разбит яйчен белтък към алкохолните коктейли започва по времето на англосаксонците, които толкова много обичаха да пият яйчен ликьор. Днес протеинът е съставна част на много популярни напитки, а ние ви предлагаме още един вариант за приготвяне на Green Fairy. Mминималното съдържание на алкохол и протеини правят тази "Зелена фея" по-интензивна, но в същото време мека.
Необходими компоненти
| Име | Номер |
| водка | 30ml |
| абсент | 35ml |
| "Ангостура" | 5 ml |
| белтък | 2 ч.л. |
| пресен лимон | 60 ml |
| лед | при необходимост |
| лимон | 2 резена |
Препоръки стъпка по стъпка
- Напълнете шейкъра до ръба с парчета лед.
- Налейте в него последователно: 35ml абсент, 5ml Angostura, 30ml водка, 60ml лимонов сок и 2ч.л. яйчен белтък.
- Разклатете добре.
- Пресипете получената напитка през цедка в предварително охладена чаша.
- Гарнирайте с 2 тънки резена лимон.
Видео за приготвяне на напитката Green Fairy
В това видео ще видите практическата страна на приготвянето на "Зелената фея" и последователността на добавяне на необходимите компоненти. Опитайте точно да повторите всички действия на професионален барман и гарантирано ще успеете.
https://youtu.be/NOq7dh9TrZcВ това видео ще се запознаете с класическия начин на приготвяне на "Зелената фея" с идеално балансирани пропорции на всички съставки. Този малък майсторски клас ще ви позволи да практикувате всички практически умения сами.
https://youtu.be/lXYP-BrUd80Други подобни напитки
Ако обичате различни коктейли с абсент, препоръчваме ви да вземете под внимание два популярни горящи шота. Коктейлът Баскетбол е направен от червен абсент и самбука, а необичайният и ефектен коктейл Хирошима включва освен абсент и самбука с алкохол.Но не може да се пренебрегне известният коктейл B-52, който, въпреки че не съдържа абсент, е много вкусен наслоен шот, направен от три вида алкохол.
Препоръчваме ви да сготвите всеки от предложените варианти на Зелената фея и да напишете отзив за това кой ви е харесал повече Само готвенето и дегустацията на няколко варианта ще ви помогне да изберете най-добрия за вашия вкус и в същото време развивате уменията си в технологията на готвене.
