Уиски Balvenie
Съдържание:
Уиски Balvenie (Balveni) - класически шотландски скоч. Дестилерията е отворена в близост до дестилерията Glenfiddich, до едноименния замък Balvenie. В момента се произвеждат 10 различни уискита.
Цената на уискито Balvenie Balvenie започва от 5 хиляди рубли и завършва на около 200 хиляди рубли - това е максималната цена, на която успях да намеря бутилка Balvenie Forty. Изобщо не можах да намеря THE BALVENIE Fifty в RuNet. Мисля, че може да се купи само по поръчка, ако вече не е разпродаден от колекционери.
Производството на това уиски включва отглеждане (а не закупуване) на ечемик на собствена територия.Покълналият ечемик се затопля допълнително. Четирима специалисти – малцисти – обръщат целия ечемик по четири пъти на ден, за да може производството да става възможно най-равномерно. Сушенето става с помощта на дим от горящ торф, който според производителя създава невероятен вкус на тази напитка.
Бъчвите се обработват от специални хора - бъчвари. Те трябва да изстрелят бъчвата за уиски Balvenie по такъв начин, че порите да останат възможно най-отворени и вътрешните слоеве на дървото да са непокътнати. В допълнение, доста трудна задача е запечатването на бъчви. Да се научиш да бъдеш бъчвар отнема четири години, но само опитът изгражда професионализъм.
|
|
|
|
THE BALVENIE Caribbean Cask (14 години) - този сорт скоч отлежава допълнително в бъчви от карибски ром; |
THE BALVENIE Single Barrel (15 години) - това уиски отлежава в една бъчва 15 години от алкохол, създаден в същия ден. |
|
THE BALVENIE PortWood (21 години) - това уиски отлежава 21 години в бъчви за портвайн, които производителят нарича "pips". |
THE BALVENIE Thirty (30 години) - това уиски отлежава 30 години в специални бъчви, избрани лично от Дейвид Стюарт. |
|
THE BALVENIE Forty (40 години) - това уиски издържа 40 години нагряване в бъчва. Първата партида беше само 150 бутилки. |
THE BALVENIE Fifty (50 години) - 50 години нагряване в дъбова бъчва (в бъчва - в бъчва с размерите на глава на глиган). |
|
THE BALVENIE Tun 1401 е колекционен вид уиски, което представлява смес от сортове от различни бъчви в една бъчва, създадена от бъчварите на дестилерията. |
|
Цена на уиски Balvenie
-
{{ }} - {{ }}
