Ревю на ликьор Амарето

Когато се стремите към проба от гурме напитка и посещавате най-близкия магазин за алкохол, за да я закупите, не забравяйте да обърнете внимание на ликьор амарето. Това е универсален продукт с уникални вкусови характеристики, който може да достави изискано удоволствие от незабравими сладки превъплъщения.

Това не е просто италиански алкохол, а специален вид алкохолен продукт от клас амаро, потапящ дегустатора в феерия от гастрономически и ароматни вкусове, както по време на дълъг тест в чист вид, така и по време на дълги изследвания като част от разнообразие от коктейли.

Знаете ли? Името Amaretto идва от италианската дума "amaro", което означава "леко горчив".

Каква е тази напитка амарето?

Amaretto е изящно въплъщение на най-добрите италиански традиции Това е напитка, която не спира да радва многомилионна аудитория от потребители по света в продължение на почти 500 години. Освен това всеки производител прави тази напитка по своя собствена специална рецепта, поради което крайните характеристики могат да се различават.

От какво се прави амарето

Съставките играят важна роля в концепцията за вкуса на готовия продукт Кайсиевите ядки, ванилията и ароматните корени са основни съставки на алкохолния продукт. Също така в състава задължително присъства гроздов сироп, който позволява да се разложи циановодородната киселина на горчивите бадеми. В противен случай съставът на ликьора от амарето може да бъде много разнообразен.

Често вкусовите амбиции на даден продукт са прекомерно обогатени с голямо количество ароматни подправки, които в комбинация с бадеми създават атрактивен послевкус, напомнящ на марципан.

Колко градуса е Амарето? Този ликьор обикновено съдържа 21 до 28 оборота.

Цвят

Основата на цвета на всички Amaretto е тъмнокафяв цвят с лек приятен нюанс на червено.

Аромат

Всеки продукт от линията балансира остротата на билките с нежността на бадемите.

Вкус

Вкусовите амбиции на ликьора се основават на приятен пикантен вкус, където доминиращата нотка е приписана на сладки нюанси.

Как да различим амарето от фалшификат

Когато избирате бадемов ликьор или гурме ликьор от мандарина, бъдете внимателни, тъй като този продукт често се фалшифицира. На практика дори закупуването на напитки в лицензирани бутици за алкохол не може да защити съвременния потребител от фалшификации. Затова, освен мястото на продажба, обърнете внимание и на:

• Бутилката. Автентичните квадратни форми на бутилките Амарето са тяхна запазена марка. Има дори легенда, че духачи на стъкло от остров Мурано са изобретили тази изящна форма.
• Качество на дизайна Всички етикети на маркови бутилки трябва да бъдат симетрично залепени. Също така не трябва да има чипове върху контейнера и деформации на капака. Всички тези нюанси трябва да предизвикат сериозни подозрения у потребителите, тъй като оригиналният италиански алкохол е опакован в съответствие с най-високите стандарти за качество.
• Приятен вискозитет. В едно качествено амарето има забележителна плътност. Ако напитката се обърне, тогава остатъците от съда ще изтекат надолу към общата основа за още няколко секунди.

Как да сервираме правилно

Всяка алкохолна напитка, включително крем ликьор, има свои собствени принципи на сервиране. Амарето не беше изключение.

Този продукт, когато се вкуси чист, обикновено се сервира в малки чаши за шотове при стайна температура. Строго е забранено да се пие на големи глътки. Опитайте се да се насладите на всяка капка, като отпиете малко от налятата чаша.

С какви продукти се съчетава

Опитните дегустатори препоръчват да не хапвате скъпи ликьори, но на практика богатите вкусове на напитките в чистата им форма могат да причинят дискомфорт. Ето защо е по-добре да изберете правилния съпровод за такива продукти. За амарето, плодове, твърди сирена, сладолед и други десерти са идеални закуски.

Други употреби

Подхождайки към процедурата за дегустация на амарето, обърнете внимание на рецептите за следните коктейли: Hot Gold, Cherry Rosé, Irish Cream, Coffee Jamaica, Cold Lips, Bahama Mama, Bulldog и B 52. Всяка от тези рецепти гарантирано ще ви изненада с разнообразието от гастрономически превъплъщения.

Знаете ли? Амарето е много калорично, 100 милилитра от продукта съдържат 280 kcal.

Какви са видовете тази напитка

Когато отидете до най-близкия магазин за алкохол за бутилка от оригиналния алкохол, бъдете готови да срещнете разнообразие Днес на пазара има много видове амарето, всеки с свои собствени уникални вкусови характеристики. Най-популярните варианти на този клас алкохол включват:

• DiSaronno Amaretto Originale Най-старият представител на линията. Смята се, че тази конкретна рецепта е изобретена през 1525 г. Вкусовите му характеристики са доминирани от отчетлива нотка на марципан, а в миризмата се преплитат ванилия, ароматни билки, както и горчиви и сладки бадеми.

• Amaretto 1851. Това е изискан 24-доказателствен алкохол, който често се нарича "течни бисквитки". Смята се за еталон за сладолед и други десерти.

• Amaretto Di Amore. Често наричан "питието на страстта". Анасон, лимонова кора и бъз се крият в деликатния му аромат. В гастрономическите амбиции може да се проследи лек послевкус на анасон, леко напомнящ на -sambuca-.

• Амарето Флоренция. Вискозният и цветен послевкус на продукта се съчетава с богатия му плодов аромат. Продуктът е изобретен в сърцето на Флоренция, което е подходящо отразено в името му.

• Amaretto Liqueur Giffard. Един от най-богатите подвидове на популярния алкохол. Гастрономическите му характеристики са доминирани от подчертан вкус на карамел, а марципанът и бадемите могат да бъдат проследени в ароматните свойства.

Исторически контекст

Година на създаване на амарето според една от най-разпространените истории се смята за 1525. Според общоприетата версия произходът на рецептата е се свързва с името на Бернардино Луини, който е бил художник и ученик по време на Ренесанса на самия Леонардо да Винчи.Един ден Луини случайно посети Сароно, където трябваше да създаде фреска за местния манастир. Като модел за образа на Мадоната майсторът избра млада вдовица, в която скоро се влюби. Но нищо не е вечно и дойде време влюбените да се разделят. По този повод жената подари на любимия си напитка, напоена с кайсиеви ядки и подправки.

Имайте предвид, че за да поддържат тази легенда, много производители отдавна изобразяват мистериозно усмихнат непознат на етикетите на своите продукти. Също така отбелязваме, че днес известното италианско семейство Disaronno твърди, че е автор на рецептата.

Амарето често се добавя към сладкиши и десерти.

Свеж аромат, богат вкус и разпознаваема природа

Когато потребителят е изправен пред целта да избере нещо качествено и необикновено, той определено трябва да обърне внимание на алкохола, който вече се е доказал на международната арена.Amaretto е колекция от ликьори със своя ненадминат характер и разпознаваем характер. Тези продукти могат да бъдат чудесно допълнение към всеки десерт и празнична трапеза. Освен това те не само се вливат в общия характер на празника, но и го допълват с нетривиално настроение.

Посетете най-близкия магазин за алкохол във вашия град днес, за да вземете бутилка сладък продукт, спечелил всеобщо признание на всички континенти на нашата планета. Освен това ни кажете дали харесвате тази ароматна напитка и как предпочитате да я използвате: в чиста форма или смесена с други съставки.