Уиски Balblair Balblair

Уискито Balblair е шотландски едномалцов скоч. Уискито Balblair се произвежда в едноименната дестилерия, която е най-старата дестилерия в Шотландия. Уиски Balblair се продава като реколта уиски 10, 12 и 20 години. Понякога можете да намерите 5-годишно уиски Balblair.

Бележки за дегустация на уиски Balblair

Уискито Balblair има светло сламен цвят. Въпреки цвета, уискито Balblair има много силен и подчертан аромат на ванилия, цитрус, цветя, поляна, ябълка и канела. Вкусът е сладък, но не приятен; има много подправки, мед, малц. Вкусът на уиски Balblair е добре балансиран, лек, не тежък.

Послевкусът на уиски Balblair е дълъг, ярък. Добре разграничете мед, ванилия. Вкусът не е много разнообразен, но свеж и доста сложен.

История на дестилерията Balblair

Дестилерията Balblair, както вече споменахме, е една от най-старите дестилерии в Шотландия, намира се в планините, северозападно от място, наречено Speyside. Официално дестилерията Balblair е основана от Джон Рос през 1790 г., но дълго време е работила неофициално, извън закона: ако вземем 1749 г. като дата на основаване - когато всъщност е построена, тогава дестилерията Balblair става най-старата дестилерия в Шотландия.Наличието на железопътна линия наблизо само допринесе за нарастването на популярността на тази напитка.

През 20 век дестилерията Balblair се продава няколко пъти (през 1949 г. е закупена от Робърт Джеймс Къминг, през 1970 г. от Хирам Уокър, през 1996 г. от Inver House).

Дестилерията Balblair сега произвежда уиски от спиртни напитки от същата реколта, когато през 2007 г. собственикът на компанията отказа да произвежда уискита без реколта. Най-старите уискита Balblair са бутилки от 1969, 1983. Съответно годината на бутилката показва годината, в която е дестилирано уискито.

Цената на уиски Balblair се увеличава всяка година. Към момента на писане на тази статия 20-годишното уиски Balblair ’07 струваше 6 хиляди рубли в магазина winstyle.ru.