Уиски Aultmore

Aultmore Whisky е едномалцово уиски, произведено в едноименната дестилерия Aultmore, Keith, Banffshire. Уискито има торфен мек аромат и балансиран вкус на плодове. Whiskey Aultmore е известно като един от най-ярките представители на напитките на Spesid.

Бележки за дегустация на уиски Aultmore

Уискито Aultmore има светло златист цвят, който се поддава на отлежаване в бъчви от вино или шери. Уискито има свеж, сладникав, леко женствен аромат. Отначало ясно се усещат мед и ванилия, след което се усеща отваряне на ечемик и зеленина, както и леки нюанси на цитрусова кора. Вкусът е сладък, фин и леко пикантен. Има много мед, ванилия, малц, билки и лимон. Послевкусът е кратък и лимонов.

Цена на уискито Aultmore

{{ }} - {{ }}

История на дестилерията Aultmore

Сградата е построена през 1895 г. от известен Александър Едуард, който вече е собственик на фабриката Benrinners. Две години след откриването, дестилерията, под ръководството на Oban & Aultmore Glenlivet Distilleries Ltd, представи парна машина, която да замени водното колело (традиционния механизъм за дестилериите от онова време), което направи възможно значително увеличаване на производителността на предприятието.

През 1889 г. дестилерията Aultmore е придобита от семейство Pattison и семейството фалира същата година. Дестилерията беше затворена. Дейността се възобновява след дълъг период от време - първите спиртни напитки са получени през 1903 г. Но дори и тук не всичко беше много гладко: скоро започна Първата световна война, последвана от остър недостиг на ечемик.

През 1923 г. John Dewar & Sons купуват дестилерията Aultmore, а две години по-късно Aultmore става част от портфолиото на дъщерното дружество на Diageo Distillers Company Limited.

Известният парен двигател е заменен едва през 1969 г., като в същото време броят на дестилаторите се увеличава от един на четири. Парната машина все още се пази в музея на дестилерията като символ на нейната предишна слава.