Как и с какво да пием лимончело

В началото на 20 век в Италия се появява освежаващият ликьор лимончело. Произходът му остава загадка и до днес, а три региона се борят за правото да се смята за родина - крайбрежието на Амалфи, Соренто и Капри. Прави се чрез вливане на лимонови кори, така че съдържа огромно количество витамин С. В Италия лимончело е втората най-популярна напитка след кампари.

Знаете ли? D'Amalfi Limoncello Supreme се смята за най-скъпата спиртна напитка в света. Цената му на бутилка е 43,6 милиона долара.

Как се пие лимончело

Въпреки че алкохолът се състои от прости съставки като вода, захар, алкохол и лимони, употребата му е цяла традиция, нарушавайки която, вие не само няма да се насладите на алкохола, но рискувате да развалите впечатлението от него за дълго време .

• Очила. Лимончело се налива в чаши, които приличат на чаши за шампанско, само по-малки по размер. Можете да използвате и самата чаша за шампанско. Можете също така да пиете от обикновени чаши.

• Температура Преди наливане и пиене алкохолът и чашата трябва да се охладят във фризера. Те се поставят там поне за час или дори повече. Чаша или чаша трябва да бъдат покрити с тънък слой лед. Такива сложни манипулации се извършват, за да направят вкуса максимално приятен за консумация.
• Наливане. След това изсипете лимончелото и завъртете чашата в дланите си обратно на часовниковата стрелка. Подобно действие леко ще затопли замръзналото стъкло и ще разкрие аромата на алкохол в най-голяма степен.
• Дегустация. Пийте алкохол на малки глътки. Препоръчително е да задържите малко алкохола в устата си. След като отпиете, не забравяйте да издишате през носа си, за да освободите напълно изпаренията на алкохола и да се потопите във вкуса.

• Кога да използвате. Традиционно напитката се консумира като дижестив, тъй като силният алкохол има добър ефект върху храносмилателната система. Лимончело може да се сервира и като аперитив, отлично стимулира апетита.

Важно! Лимончело не се пие от чаша на един дъх. Ще се напиете, но вкусът изобщо няма да ви хареса.

Колко градуса има в Лимончело

-Колко градуса в алкохола-? Няма ясно установен стандарт за силата на лимончело. Технически може да варира от 15 до 45 градуса. Производителите на алкохол се придържат към златната среда, така че алкохолът често се продава на рафтовете на магазините със сила от 25 до 32 градуса.

Пример за такива ликьори може да бъде Limoncello Pallini със сила 26 градуса или Limoncello Luxardo със съдържание 27 градуса. От тези, които са по-силни, можем да различим Limoncetta di Sorrento със сила 31 градуса и Limoncello Villa Massa - 30 градуса.

С какво пият лимончело

В Италия вярват, че пиенето на лимончело трябва да бъде без закуски или ограничено до резен лимон, за да съответства на алкохола. закуска. И така, с какво пият алкохол?

• Сладкиши. Алкохолът върви добре със сладки десертни ястия като сладкиши. Алкохолът също върви добре с шоколадови бонбони и само черен шоколад.
• Сладолед. Много вкусно и съвсем просто ястие с лимончело и сладолед ще украси десертната част на всяко хранене. Сложете сладолед в купа и изсипете лимончело отгоре.
• Плодове.Алкохолът може да се консумира с плодове или горски плодове - лимони, портокали, ананас, череши, ягоди и така нататък по ваш вкус.

Знаете ли? Лекарите препоръчват да се откажете от хапчетата за храносмилане и да ги замените с чаша лимончело. Ускорява метаболизма и съдържа огромно количество витамин С.

С какво може да се разрежда

Лимончело обикновено се разрежда, за да омекоти алкохола и да намали градуса или, обратно, да придаде пикантна крепост.

• Минерална вода.Добавя се вода, за да разреди силния и сладък вкус на лимончело, да направи ликьора по-мек и също така да намали градуса на напитката.
• Сокове Алкохолът може да се разрежда с лимонов сок, идеален е, тъй като той е основната съставка при приготвянето на самия ликьор. Универсални сокове, които са подходящи за смесване, също са портокалов и ананасов. Трябва да се разреди 1:1 или 1:2, вече по ваша преценка.
• Кафе и чай. Лимончело, подобно на ликьора Frangelico, се добавя и към топли напитки, особено през зимата, когато горчивината му е особено полезна. Затоплящият и бактерициден ефект от такова пиене е отлична профилактика на настинки.
• Алкохол. Лимончело може да се разрежда със силен алкохол. Мъжете обикновено правят това, за да отменят сладкия вкус и да увеличат силата на напитката. Най-добре е да използвате лек ром, джин или водка. Смесват се добре и имат неутрален вкус.

Коктейли Лимончело

Италианският ликьор се съчетава добре с различни спиртни напитки и често се използва в коктейли.

• Като начало си струва да споменем най-деликатния и сладък коктейл Cremoncello . Предпочита се да се консумира като десерт. Напитката съдържа тежка сметана, така че често се консумира с лъжица за сладолед.
• Коктейлът Skittles е не само вкусен и здравословен, но и оригинален. Съдържа лимон, лимонов сок, ягоди и мед. Сервира се не в чаша, а в обелен лимон.
• За тези, които обичат малко по-силно, е подходящ отличният коктейл Мразовит следобед, където ликьорът е съчетан с водка и е добавена мента за свежест.
• Mochitelloтрябва да се подчертае от дългите коктейли. В допълнение към алкохола, коктейлът съдържа сух вермут и бял ром, добавя се газирана вода, сироп, лайм мента. Коктейлът е вкусен и опияняващ, пие се през сламка.
• Tangerine Dawnе приятен на вкус коктейл на основата на бял вермут, ликьор и сок от мандарина. Хубава и не много сладка напитка.
• Също така си струва да споменем, че греяното вино с бял лимон се приготвя с алкохол на базата на сухо бяло вино. Съставът включва още лимонова и портокалова кора, мед и кардамон. Гореща богата на витамини напитка ще бъде украсата на студена вечер.

Характеристики

Основната характеристика, която характеризира напитката, е продуктът, от който е направена, а именно лимоните. Само лимони с определен произход могат да попаднат в истински алкохол.

Limoncello може да се нарече само напитка, която е направена от лимони, отгледани на Сорентинския полуостров. Всички други варианти не са лимончело, а просто лимонови ликьори.

Лимоните в тази област са специални. Те имат невероятен аромат и дебела пъпчива кора, поради което вкусът на алкохола, приготвен на базата на тези лимони, е различен от всички останали. Благодарение на тази оригинална характеристика, той е удостоен със специален знак за качество Indicazione Geografica Protetta - информация за патентовано географско име. Затова, когато избирате напитка, винаги обръщайте внимание на наличието на такава характеристика.

Италианците първоначално измислиха рецептата за лимончело не за търговски цели, а за да украсят горещото, знойно лято на райското крайбрежие. Италианският алкохол символизира лятото, слънцето и забавлението, облекчава ханша и депресията Затова се усмихвайте и бъдете винаги в добро настроение и не забравяйте да пишете в коментарите за впечатленията си от слънчевата напитка.