Преглед на коняк Sayat-Nova

За всеки съвременен дегустатор словосъчетанието арменски коняк се свързва с уникална симбиоза от изтънчени вкусове и запомнящи се аромати, които са заслугата на преработеното грозде, отгледано в самия център на Араратската долина. В същото време всеки продукт от богатата арменска палитра е автентичен, което кара дегустаторите систематично да се глезят с асембли от този слънчев регион.

Ако търсите уникална смес в момента, препоръчваме ви да обърнете внимание на коняка Sayat-Nova, който се произвежда в Завода за вино и ракия Yeghvard (EVKZ). Това е колекция от продукти, предназначени да задоволят нуждите на голямо разнообразие от потребители, от опитни дегустатори до начинаещи ценители, които се запознават за първи път с изисканите смеси от различни региони.

Знаете ли? В допълнение към Sayat Nova, Yeghvard Wine and Brandy Factory произвежда линии коняк като Yeghvard, Arai и Patriarch Noy.

Дегустационни бележки

Sayat-Nova е една от най-екстравагантните и омайващи арменски колекции от силни блендове. Това са коняци, произведени изключително от грозде, набрано в долината Арарат. По-специално, основата на алкохолите са такива сортове грозде като Mskhali, Garandmak, Voskehat, Kangun, Banants и Chilar. Що се отнася до самия производствен процес, той включва използването на изключително модерни автоматизирани системи за дестилация, бутилиране и стареене.

Имайте предвид, че силните смеси се вливат изключително в специално оборудвани изби, където за тях се приготвят бъчви от вековни кавказки дъбове.

Цвят

Визуалното изпълнение на текстурите предполага мек кехлибарен цвят като основа. В същото време, в зависимост от сместа, цветовата схема може да бъде наситена с различни преливания, от ярко златисто до медно и откровено червено.

Аромат

Ароматният баланс във всеки бленд от линията е уникален, но ненатрапчивата плодова основа е обща черта.

Вкус

Гастрономическата основа на смесите се основава на кръглост и равномерност. По-старите блендове имат характерна стипчивост и дълъг богат послевкус.

Как да различим оригинала от фалшификата

Когато купувате коняк Sayat-Nova 5 години с чаши в специализиран бутик за алкохол или в супермаркет във вашия град, бъдете внимателни, защото тази марка е обект на внимание на фалшификаторите. Трябва да се вгледате внимателно в признаците на качествен бленд В противен случай рискувате да си купите фалшификат и да развалите изживяването да се запознаете с един от най-добрите арменски сборки.

Желаете ли да изберете качествен продукт, обърнете внимание на:

• Стил на дизайна Конякът се доставя на пазара в оригинални продълговати бутилки с леко извито дъно. На етикета му трябва да присъства музикант със саз. В същото време самият дизайн трябва да бъде безупречен. Ако забележите напукано стъкло, деформирани капачки, следи от лепило или несиметрично поставени етикети, върнете бутилката на рафта, тъй като автентичността й е под съмнение.

• Чистота и прозрачност. Силните арменски сборки са направени от отлежали алкохоли, което изключва появата на неоплазми в консистенцията в продължение на много години на съхранение. Следователно, след като сте забелязали утайката в коняка, също си струва да върнете бутилката на рафта.
• Забележителен вискозитет Когато избирате скъп коняк от премиум серия или доверявате свободното си време на обикновени вкусови въплъщения, обърнете внимание на плътността на консистенцията. Марковата смес трябва да се разтяга малко, което означава, че когато се разклати по стените на съда, ще наблюдавате малък слой от напитката, който бавно се стича към общата основа за още няколко секунди.

Как да сервираме правилно

Както елитният коняк, така и продуктите от достъпен ценови сегмент се опитват най-добре по класически начин. Така е възможно по-добре да разпознаете изтънчения аромат и вкус на съвкупността.

При сервиране можете да използвате както класически бутилки, така и кристални гарафи, като по този начин повишавате представянето на продукта. Обърнете внимание и на температурните характеристики. Ароматният арменски бленд се показва по-добре при 18-20 градуса При прегряване е твърде суров, докато преохладеният продукт крие богатството на собствения си вкус. Погрижете се и за очилата. Дегустацията на коняк е по-добра от смъркачи Това са специални чаши с тясно гърло и тънко стъкло, които ви позволяват да изследвате оригиналния цвят на напитката и всяка нотка от нейния аромат.

С какви продукти се съчетава

Когато пълните чаши за коняк с марков силен алкохол, обърнете внимание и на закуските. За да намалите силата на сбора, без да разваляте вкуса му, дайте предпочитание на месни ястия, морски дарове, плодове и шоколад.

Други употреби

Много от смесите от линията ще се представят добре в комбинация с различни съставки Когато избирате рецепти за коктейли, обърнете внимание на следните смеси: Champagne Cocktail, Cosmopolitan, Pick Me Up, Horse's Neck, Brandy Julep, 100 Legends, Golden Apricot, Hot Ani и Martell Charm. Те гарантирано ще ви дадат ново изживяване от вкуса на изискана смес.

Знаете ли? През 2010 г., на международния конкурс Grand Collections, Sayat-Nova спечели злато в продуктовия сегмент De Luxe за 20 години.

Какви са видовете тази напитка

Откривайки многостранния свят на силните асамблеи на прочутата марка коняк, се пригответе да се запознаете с впечатляваща линия от продукти, а именно:

• Sayat-Nova 3 звезди. Обикновен коняк със сладък пикантен аромат, обогатен с нотки на жълти плодове и листенца от шипка. В същото време нюансите на ванилия и дъб са скрити в гастрономическата основа на продукта.

• Sayat-Nova 4 звезди. Силна напитка с кехлибарен цвят, в чийто ароматен букет има карамелено-кремави тонове с лек шлейф от ванилия, цветя и дъб. Вкусът е изграден върху дървесни, пиперливи и пикантни нотки.

• Коняк Саят-Нова 5 звезди. Бленд с обгръщащ вкус на подправки, сини сливи и плодово-шоколадови нюанси. Ароматът му има следи от пчелен восък, тютюн за лула и кедрови ядки.

• Саят-Нова на 6 години. Винтидж бленд с изразителни многопластови вкусове на смокини, ядки, мед и портокалова кора. Букетът е доминиран от тонове на шоколадов пудинг и бяла череша.

• Арменски коняк Sayat-Nova 7 години. Атрактивна комбинация от златисто-кехлибарен цвят с леко медно преливане. В аромата му се долавят плодове, а водеща роля във вкуса имат нотки на зряла праскова и орехи.

• Саят-Нова на 10 години. Първокласна напитка с богат, но забележително тръпчив вкус. Дюля, индийско орехче и люспи от сафиано са скрити в ароматния букет, а нюанси на карамел, конфитюр от сливи и стафиди са перфектно проследени в послевкуса.

• Саят-Нова 20 години. Най-старият представител на линията, в чийто гъст и многопластов аромат се чуват кичури от сушени кайсии, смокини, дюли и захаросани плодове. Вкусовите амбиции на съчетанието се разкриват с приятни нюанси на ванилия, мед, сандалово дърво и кориандър.

Исторически контекст

Първата смес Sayat-Nova е създадена през 2009 г. Занаятчиите, участващи в смесването на напитката, са били толкова вдъхновени от работата на изключителния ашуг, живял през 17 век, че те решават да кръстят своя продукт точно в негова чест. Напитката се произвежда в Yeghvard Wine and Brandy Factory, основана през 1966 г. и която е част от Yerevan Brandy House. Производството се основава на изключително класически рецепти за готвене, използвайки иновативни технологии.

EVKZ се гордее особено със запасите от спиртни напитки, съхранявани повече от 20 години.

Добавете достойни напитки към вашата колекция

Разнообразието от линията Sayat-Nova може не само да зарадва, но и да изненада дегустатора. Сред напитките EUKZ можете лесно да намерите блендове, които разширяват обхвата на гастрономическото възприятие и гарантират нови приятни изживявания. Трябва да се отбележи, че серията продукти дължи своята популярност на пресъздаденото разнообразие, в което намират място асамбляжи за лични домашни дегустации, блендове за големи приятелски събирания и, разбира се, млади блендове за коктейли.

Насочете се веднага към най-близкия магазин за алкохол, за да изберете марков алкохол, който отговаря на всички ваши нужди. И не забравяйте да споделите впечатленията си от силно ароматизирана напитка.