Рецепта за мохито с ягоди у дома

Малко вероятно е да намерите поне един човек, който да не знае какво е освежаваща кубинска напитка мохито, защото тя оглавява списъка с алкохолни менюта на всеки уважаващ себе си бар или ресторант.

Малко хора обаче знаят, че рецептата за тази силна напитка е толкова проста, че можете да я приготвите сами у дома. Разбира се, при такава популярност, този коктейл има много разновидности и днес бих искал да отделя малко време и да споделя с вас една наистина лятна, горска интерпретация на този коктейл - ягодово мохито.

През зимата пресните горски плодове могат да бъдат заменени със замразени плодове или подходящ сироп или сок. Този коктейл лесно ще се превърне в хит на всяко парти и несъмнено ще се хареса на дамите, които традиционно предпочитат сладникав слаб алкохол.

Рецепта за алкохолно ягодово мохито

Време за готвене: 6-9 минути. Порции: една.

Кухненски прибори:

• хартиена кърпа;
• мерна купчина и кухненска везна;
• коктейлна лъжица;
• тласкач на бара (Mudler);
• високо стъкло с дебели стени;
• две сламки.

Списък на необходимите съставки

<трапезен ром- 45-55 ml ягодов сироп 10-15ml пресни ягоди 4-6 горски плодове газирана вода 35-55ml сочен лайм 45-55g прясна мента 2-3 клона натрошен лед 135-165 g

Поетапно готвене

1. Изплакнете обилно 2-3 стръка прясна мента и ги подсушете върху хартиени кърпи.
2. Отрежете листата, оставяйки няколко листа на върха на един от клоните - ще се използва за декорация.
3. Поставете пресни листа от мента във висока чаша с дебели стени.

   

4. Нарежете половината сочен лайм на малки филийки и сложете върху ментата.
5. Там също изпращаме 4-6 зрънца измити и сушени ягоди.

   

6. Раздробете добре получената смес с пестик, за да изстискате максимално сока от готовите съставки.

   

7. Изсипете получената маса в 135-145 г натрошен лед.
8. Измерете 10-15 мл ягодов сироп и изсипете върху лед.

   

9. Добавете там 45-55 мл светъл ром и напълнете останалото място със сода.
10. Внимателно разбъркайте получената смес с коктейлна лъжица.
11. Ако е необходимо, допълнете с натрошен лед и украсете напитката със стръкче прясна мента и ягода.

    

12. Сервиране на алкохол с две сламки, в случай че едната се запуши.

Видео с рецепта за алкохолно ягодово мохито

За да разберете по-добре процеса на приготвяне на ягодово мохито, препоръчвам ви да изучите патентованата рецепта във видеото. На видеото професионален барман ще приготви тази напитка пред вас и ще сподели някои от нюансите, които ще помогнат за предотвратяване на фатални грешки.

https://youtu.be/uV2CCgwmGK4

Основни общи истини

Съветвам ви да добавите няколко листа пресен босилек към коктейла и да ги смелите заедно с мента. Босилекът ще придаде на напитката подчертан пикантен вкус и аромат. Зеленият босилек ще добави мекота към вкуса, лилавият - по-богат аромат.

Ако нямате лайм, можете да го замените с лимон, но количеството му трябва да се намали наполовина или да се добави малко кристална захар.Някои професионалисти препоръчват изцеждане на цитрусов сок, прецеждане и след това добавяне към напитката. Факт е, че цитрусовата кора, подобно на бялата каша, може да придаде на коктейла нежелан горчив послевкус.

• Sprite или 7UP газирана напитка, която включва сок от лайм и лимон, е идеална вместо сода.
• За да изглежда коктейлът по-солиден, ярък и апетитен, съветвам ви да увеличите количеството на ягодовия сироп, а пресните плодове нарежете на четири части и добавете към вече приготвената напитка. Освен това по този начин спестявате повече ценни витамини.

Рецепта за безалкохолно ягодово мохито

Време за готвене: 12-16 минути. Порции: една-две.

Кухненски прибори:

• мерна купчина и кухненска везна;
• нож и дъска за рязане;
• малка цедка или марля;
• няколко различни контейнера:
• путка;
• хартиена кърпа;
• 1,5 литрова халба за бира;
• две сламки.

Списък на необходимите съставки

<трапезна ягода 180-200гр лимон 1 бройка спрайт 90-130мл прясна мента 3-4 клона фина кристална захар 18-20g лед 10-13 зара

Поетапно готвене

1. Почистваме 180-200 г пресни ягоди от опашките, изплакваме обилно и подсушаваме плодовете върху хартиена кърпа.
2. Измийте лимона, избършете го и го нарежете на две части. Нарязваме едната половина на тънки кръгчета, а от втората изцеждаме сока. Прецеждаме изцедения сок през фина цедка или марля.
3. Сложете готовите ягоди в купа и отгоре наредете цитрусови кръгчета.

   

4. Добавете там 18-20 г захар и изцеден лимонов сок.
5. Сварената маса се омесва старателно с лост, докато се получи каша.

   

6. Измийте 3-4 стръка прясна мента, избършете ги с хартиена кърпа и отрежете листата.
7. Изпратете листа от мента в купа с ягодова каша и разтрийте сместа още малко с буталка.

   

8. Поставете 10-13 кубчета лед на дъното на халбата за бира и ги напълнете с готовата маса.

   

9. Попълнете останалото пространство със спрайт или газирана минерална вода.

   

10. Разклатете леко сместа и добавете лед, ако е необходимо.
11. За украса използваме пресни ягоди, резен лимон и няколко листа мента.
12. Сервиране на освежаваща напитка с две сламки.

    

Видео с рецепта за безалкохолно ягодово мохито

Ако искате бързо да се научите да приготвяте освежаващ безалкохолен коктейл на базата на пресни ягоди, незаменим в летните горещини, ви съветвам да се запознаете с елементарната рецепта от видеото. На него можете да проследите последователността на приготвяне на ягодово мохито у дома.

https://youtu.be/oMDCaaFjNK8

Основни общи истини

• През зимата, вместо пресни плодове, замразените също са отлични. Първо трябва да се размразят, но не напълно и след това да се действа според препоръките в рецептата.
• За безалкохолна напитка с по-богат вкус на горски плодове, смелете пресни плодове в блендер или миксер до гладкост.
• Кафявата тръстикова захар работи най-добре за тази смес. Тя е по-малко калорична и не е толкова вредна, колкото обикновената захар, тъй като съдържа малко захароза и много глюкоза. В допълнение, кафявият продукт ще обогати коктейла с приятни фини нотки на маточина.
• Много готвачи добавят допълнително кръгче пресен джинджифил - той се настъргва и нарязва заедно с ягодите. В допълнение към отличния аромат и наситен вкус, той има силно стимулиращо действие върху имунната система и помага в борбата с появата на настинка.Следователно напитката може безопасно да се използва като лечебен еликсир за борба с настинка.
• Съветвам ви да добавите кубчета лед към напитката, защото натрошен или нарязан лед се топи твърде бързо, охлажда твърде много коктейла, а също така разрежда и заглушава богатия горски вкус на мохитото твърде бързо.

Полезна информация

• Предлагам ви да се запознаете със списъка с най-добрите рецепти за мохито, може би все още не сте чували за някои от тях.
• У дома можете бързо и лесно да приготвите алкохолно мохито с водка по авторски рецепти на професионалисти.
• За тези, които не са фенове на алкохолните напитки, ви съветвам да разгледате някои елементарни рецепти за безалкохолно мохито.
• Напоследък у нас все повече се обръща внимание на културата на пиене. Съветвам ви да научите как да пиете мохито, за да усетите всичките му вкусови качества и да разпознаете максимално ароматния букет.

Надявам се, че съм ви помогнала да разнообразите коктейлното меню за вашия празник или лятно парти и вече никой от тях не може без ягодово мохито. Както сами виждате, в приготвянето на този коктейл няма абсолютно нищо сложно, с което дори дете да не би се справило.

Насладете се на вкуса и аромата на ягодовата напитка и не забравяйте да напишете впечатленията си в коментарите. Ако имате опит в приготвянето на други варианти на този коктейл, не забравяйте да го споделите с мен, благодаря предварително за свежите идеи. Благодаря на всички за вниманието и приятно дегустиране!.