Whisky Grant's (Grants)

Уискито на Грант е смесен шотландски скоч, третото най-популярно уиски в света. Към днешна дата уискито на Грант се продава в повече от двеста страни по света. Характерна особеност на уискито Grant's е бутилката, в която се налива: бутилката има триъгълен вид. Според идеята на изобретателя Ханс Шлегер, който избяга от окупирана Германия, такава бутилка трябваше да подчертае елитарността на напитката, да бъде удобна за държане с една ръка и също така да бъде достатъчно ефективна за съхранение на бутилки в кутии.

Производство на уиски Грант

Блендът от уиски на Grant се състои от повече от три дузини различни единични малцове. Уискито има зърнена основа, но има и малцови спиртни напитки; по-специално спиртната напитка Glenfiddich придава на сместа нотки на праскова и дъб, а уискито Balvenie придава сладостта на ядките и аромата на канела.

След отлежаване в дъбови бъчви, William Grant & Sons разполага със собствен екип от бъчви, които следят качеството на бъчвите и се занимават с тяхното изпичане (това е необходимо, за да се карамелизират всички захари в дървото). Това придава на уискито Grant's опушен, карамелен и ванилов вкус. Отлежаването се извършва предимно в американски дъбови бъчви от шери Oloroso.

Голяма роля играе главният блендер - човекът, отговорен за рецептата за смесване на спиртни напитки, за да се получи уискито на Грант. От 1887 г. са се променили само 6 блендера. Едва наскоро Дейвид Стюарт беше смесителят, заменен от Брайън Кинсман. След смесване на различни видове уиски, блендът се смесва допълнително в големи бъчви с вместимост 2000 литра - този период се нарича "брак" на уискито.

Bryna Kinsman - смесител на уиски Grant's

Съществуващи марки уиски на Grant's

• Grant's 12 Years Old е смесица от уискита, всяко от които е отлежало най-малко 12 години. След това блендът прекарва още 3 месеца в процес на "женене" на спиртни напитки.
• Grant's Family Reserve - основата е алкохол от дестилерията Girvan. Именно за създаването на този вид уиски се използва вакуумна дестилация: процес, при който летливите алкохоли буквално се изсмукват от пивната мъст чрез ниско налягане. Уникална технология, използвана само в продукцията на Grant.
• Grant's Ale Cask Reserve е единственото уиски от цялата линия, което отлежава в бъчви с ейл.Резултатът е много необичайно уиски, сладникаво, с горчив финал. Напитката е толкова лека и ментова, защото не съдържа торфено уиски.
• Grant's Sherry Cask Reserve е аналог на Family Reserve, с една разлика: бракът на уискито се извършва в рамките на шест месеца в бъчви от испанското шери Oloroso.

Дегустационни бележки и преглед на уискито Grant's Family Reserve

Слънчево кехлибарено уиски, има изискан и доста деликатен аромат, с добре изразена плодова нотка. Вкусът е малцов, леко сладък и ванилов, има нотка на банан. Послевкусът е дълъг и много приятен. Как да пием уискито на Грант? Страхотен е за пиене след хранене, а също така е чудесна съставка в различни коктейли.

Цената на уискито на Грант

{{ }} - {{ }}

Историята на уискито Grant's

Въпреки факта, че William Grant & Sons притежава само три дестилерии, тя се нарежда на трето място по отношение на броя на произведеното уиски, делът на компанията на пазара на шотландско уиски е около 10%.

Основателят на компанията е Уилям Грант, който отваря собствена дестилерия през 1886 г. Основният купувач на спиртни напитки от неговата дестилерия е Pattison Limited, но през 1898 г. Pattison Limited фалира. Ето защо семейство Грант реши да се включи самостоятелно в производството на смесено уиски. Въпреки факта, че в началото нещата не вървят добре, в началото на Първата световна война компанията открива около 60 точки за продажба в 30 страни по света. Компанията успешно оцеля през световните войни, Голямата депресия и забраната.

William Grants & Son също притежават дестилерията Glenfiddich, която произвежда едноименното уиски, най-широко използваното в света едномалцово уиски.