Уиски Лонгроу (Longrow): Описание

Longrow Whisky е класическо шотландско уиски, произведено от дестилерията Springbank. При създаването на уиски се използва класическата двойна дестилация на уискито, последвана от сушене с торф. Whisky Longrow е едно от най-"пушените" уискита в Шотландия.

Уискито Longrow се появява за първи път през 1973 г. като експеримент. Експериментът беше успешен, уискито Longrow (по това време все още нямаше име) получи високи оценки от дегустаторите, след което собствениците на дестилерията решиха да продължат да произвеждат тази напитка.В момента уискито Longrow е основният продукт в портфолиото на дестилерията Springbank. През 1992 г. уискито Longrow започва да се произвежда постоянно и да се налива в бъчви, всяка година.

Дегустационни бележки за Longrow Peated Single M alt

Whisky Longrow Peated Single M alt има светло сламен цвят с леки маслинени нюанси. Аромат: Кремообразен, с леки нотки на ванилия, крем и минерали. Вкусът на торфа се чува добре и ясно. Вкусът на уискито е балансиран и богат: отново се усеща вкусът на сметана и торф. Чуват се дъб, карамел, дим. Послевкусът е доста дълбок и дълъг.

В зависимост от времето на отлежаване и вида на бъчвите характеристиките на уиски Лонгроу се променят. Цветът варира от жълто и светло кехлибарено до тъмно медено, червеникаво и кехлибарено кафяво. С малки разлики, всички видове Longrow се характеризират с непроменени ароматни характеристики: миризма на дим и въглища, съчетани с леки шоколадови нотки.Също така навсякъде има специален пушен вкус с нотки на сушени плодове, горчив торф, сладък кремообразен карамел. Уискито е добро като дижестив, вкусът му се разкрива напълно в комбинация с пура.

Цена на уискито Longrow

{{ }} - {{ }}

Как да разпознаем фалшификат Longrow?

Някои признаци ще ви помогнат да различите нискокачествена, фалшива напитка от оригинала:

• Място на покупка. Само специализирани пунктове за продажба или големи супермаркети могат да гарантират оригиналността на уискито, където могат да предоставят сертификати за качество при поискване.
• Цена. Висококачественият алкохол не може да бъде евтин. Преди да купите, трябва да направите сравнителен анализ на цените в Интернет и ако предложената напитка е значително евтина, трябва да откажете да я купите.
• Външен вид.Бутилка от тънко стъкло, с криво залепен етикет, съдържащ грешки в името, показва фалшификат. Оригиналната бутилка е изработена от дебело, висококачествено стъкло, с гравюри. Етикетът е релефен, с индивидуален сериен номер и дата на бутилиране, като цветовете трябва да отговарят на марката. Корковата тапа е защитена с фолио с името на марката.
• Съдържание. В оригиналното уиски не се допуска дори лека утайка. Самата напитка е мазна, при разклащане на повърхността се появяват големи, стабилни мехурчета. Капка се стича бавно по чашата.
• Вкус и аромат. Острата миризма на алкохол, парене, гранясал вкус показва ниското качество на продукта. Това уиски има многостранен аромат, мек, плътен вкус с много нюанси, приятен послевкус.
• Оригиналният алкохол без акциз се продава само в безмитните магазини. На други места се продават ментета без марка.

История на Лонгроу

Дестилерията Springbank се намира на континенталната част на Шотландия в региона Кембълтаун. Той е малък и произвежда само 750 хиляди литра уиски годишно. От 2008 г. процесът на дестилация на спиртни напитки е спрян в Springbank, продължава само бутилирането на запасите.

Longrow Whiskey е създадено през 1973 г. като опит да се докаже, че континенталното уиски е толкова добро, колкото и островното. Опитът е успешен и от 1992 г. тя е включена в основния асортимент на дестилерията.

Класическото уиски Longrow отлежава най-малко 10 години в дъбови бъчви от шери и бърбън. За приготвянето му местният ечемик се опушва с торфен дим по време на сушене, което му придава специален богат опушен аромат и вкус. Поради тази причина се нарича "най-пушената" напитка в шотландската алкохолна индустрия. Уискито не е студено филтрирано или изкуствено оцветено.

За дестилерията Springbank

Дестилерията е основана през 1828 г. Тогава известен Уилям Рийд отвори дестилерията Longrow Street, но скоро промени името си поради наличието на дестилерия Longrow, която вече беше наблизо. Дестилерията става известна като Springbank.

Дистилерията Springbank се намира в сърцето на Кембълтаун, малко градче, смятано за столица на шотландското уиски през 19 век. Веднъж в този град имаше около 29 официални индустрии и повече от шестстотин нелегални самогонни производители. И така, през 1889 г. две дузини дестилерии вече произвеждат 9 милиона литра алкохол годишно: обем, който е голям дори по днешните стандарти.

През 1847 г., поради финансови проблеми, дестилерията Springbank е поета от тъста на Уилям, семейство Мичъл. На следващата година дестилерията вече създава спиртни напитки за Джон Уокър на цена от 44 пенса за галон. През 1872 г. се появява J&A.Mitchell Company, която все още управлява дестилерията.

През 1923 г. дестилерията е затворена поради Голямата депресия, но е отворена отново през 1933 г. Заедно със Springbank само две дестилерии в града оцеляха от Голямата депресия.

В края на 60-те години компанията купува дестилерията Longrow, която се намираше наблизо, и следователно получава правата за производство на уиски със същото име. През 1977 г. уискито Hazelburn също е добавено към портфолиото на компанията - на името на друга закупена дестилерия. През 2004 г. Хедли Райт (пра-правнук на Джон Мичъл, управител на компанията) възкресява дестилерията Glengyle, основана през 1872 г. от неговия прадядо. Сега голям брой служители работят в почти всички дестилерии на свой ред.

Компанията се характеризира с факта, че почти всички производствени процеси, свързани със създаването на алкохол, се извършват директно в дестилерията. Днес дестилерията Springbank няма много голям производствен капацитет и не е в състояние да произвежда повече от 750 000 литра алкохол годишно.

Съвсем наскоро собственикът на дестилерията, Франк Макакарди, реши да спре производството на спиртни напитки, тъй като смяташе, че в света вече има излишък от уиски. Бутилирането на стари запаси обаче продължава. От 2008 г. дестилерията Springbank не дестилира спиртни напитки.

Дестилерията Springbank е известна с производството на три различни марки уиски, които са коренно различни една от друга.