Whisky Redbreast

Whiskey Redbreast е една от най-известните марки ирландско уиски, произвеждано от Irish Distillers. Първоначално е произведен от Gilbey's, който първоначално е купувал спиртни напитки за уиски от дестилерията Jameson Bow Street. През 1980 г. компанията е закупена от Irish Distillers.

При производството на напитката се използва традиционният метод на дестилация, като суровина се използва смес от непокълнали зърна и малц. Съдържанието на малц варира между 20% - 50% и зависи от производствения процес.

The Irish Distiller's Group, най-големият играч на ирландския пазар на уиски, има много други известни марки в портфолиото на Redbreast, включително Green Spot и Jameson.Фабриките, произвеждащи напитки от тази марка, се намират в град Мидълтън, ирландски окръг Корк. Дестилериите създават 12-годишни и 15-годишни бутилки Redbreast. Уискито отлежава в бъчви, които преди са съдържали шери и бърбън, което придава на напитката червеникав, меден оттенък. Благодарение на този цвят е избрано името на марката: Red Breast е птица - червеноперка с червено-оранжеви гърди.

До 2011 г. напитката се наричаше "Pure Pot Still Whisky", но собственикът на марката реши да промени името й, за да подчертае качеството на продукта в името. Освен това беше разработен отличителен знак (изображение на три снимки), който се появи върху опаковката.

Redbreast Whisky е получило доста награди, включително:

• През 2007 г. Redbreast 15 Years Old става Уиски на годината;
• През 2010 г. Redbreast 12 Years Old стана Уиски на годината;
• През 2017 г. Redbreast 21 Years Old стана Уиски на годината;

Линията уиски Redbreast включва:

• Redbreast 12 Years Old - уиски, отлежало в бъчви от шери и бърбън Oloroso;
• Redbreast Lustau Edition е напитка със сила около 46%. Възрастта на използваните спиртни напитки е от 9 до 12 години. Отлежава в бъчви от бърбън и шери, смесва се и отлежава приблизително още една година след смесването.
• Redbreast 12 Cask Strength - уиски с екстра сила при 57,2%, нестудено филтрирано и отлежало в бъчви Oloroso.
• Redbreast 21 Years Old - отлежало в бъчви от шери и бърбън, 21-годишно уиски, 46% абв.

Дегустационни бележки и отзиви за 12-годишно уиски Redbreast

• "Redbrest 12 years old" - сладко уиски с нотка на подправки и тон на изгорено дъбово дърво: ванилия, цитрус, сушени плодове, карамел, дъб. Има кремообразна текстура и дълъг комплексен послевкус. За отлежаването му се използват два вида бъчви. Освен това тези бъчви за стареене приемат само първото пълнене. Алкохолна сила 40%.
• “Redbrest 12 Years Barrel” - разнообразие от уиски Redbrest,произведено без намаляване на водата. Силата му е малко по-висока - 58,6%, ароматът на напитката се засилва поради тона на ванилия, лайм, крем сода, ядки, сладкиши, стафиди, смокини, фурми. Ароматът на тофи се пробива през тоновете на подправките, вкусът е наситен и дълбок, послевкусът е дълъг.
• “Redbrest 15 Years” - е произведен за първи път през 2005 г., печелейки високи награди на най-престижните състезания, провеждани в различни страни. Тази проба отлежава в два вида бъчви, след което се бутилира без студена филтрация.За да се предотврати помътняването на напитката, силата й се увеличава до 46% алкохол. Почитателите обичат тази марка за нейните плодови горски нотки, тонове на ароматни масла, подправки и изгорял дъб, които създават мек, плътен заоблен вкус. Финалът се счита за сложен и дълъг.
• “Redbrest 21” –по-подправена версия на марката, пусната през 2013 г. Също така отлежава в бъчви и се бутилира без използването на студена филтрация. Визитната картичка на марката е шери нюанси на аромат, допълнени от тонове на ядки, тропически плодове, сушени плодове, ванилия и подправки. Финалът е дълъг, кремообразен, допълнен от нотки на дъб и нотки на ечемик.

Цена на Redbreast уиски

Цените по-долу са за бутилки от 0,7 литра.

{{ }} - {{ }}

Как да получите оригинала Redbreast, а не фалшификат?

Трябва да знаете, че категорията на SPS уискито трябва да бъде посочена от производителя върху опаковката на бутилката и върху етикета. Поставя се и специален знак, изобразяващ три дестилационни куба, а в кръг - надпис Single Pot Still. Мидълтън. Ирландия.

История на Червената гърда

Отправната точка за създаването на уиски Redbrest е началото на 20 век. Тогавашният собственик на компания за алкохол решава да създаде свое собствено уиски на спиртна основа. Като любител на птиците, той кръсти напитката на червеногушата птица Red Breast. През годините вкусът и качеството на уискито се подобряват, но дълго време високата цена на марката не позволява на напитката да стане достъпна за масите. Поради това през 1985 г. производството на това уиски е спряно, правата върху марката на компанията са продадени на Irish Distillers Group. От 1991 г. производството на уиски Redbreast е възобновено.