Уиски "Glenlivet": описание

Glenlivet е едномалцово шотландско уиски, произведено от The Glenlivet по стари рецепти. Напитката се счита за пример за едномалцов скоч. Отличителни черти - баланс, мекота и медено-плодови нюанси в букета. Спиртните напитки за уиски Glenlivet се дестилират в медни казани с уникална форма на фенер. Изобретяването на тези кубчета се приписва на Джордж Смит. Дестилерията се намира в Спейсайд и се смята за легендарна. Продуктът се изнася в десетки страни по света.

Дегустационни бележки и рецензии

“Glenlivet” е студено филтриран и отлежал в дъбови бъчви, което е напълно съобразено с класическата технология. Силата на продукта достига 59%. Продуктовата линия е доста обширна, така че нека разгледаме вкусовите характеристики на напитката, използвайки примера на 18-годишния Glenlivet. Цветът на този сорт е зряла кайсия, съчетана със старо злато. Ароматът е сложен и интензивен, с флорални нюанси (фрезия, божур), дъбова сладост, горски плодове, ментов шоколад и нотка на тофи.

Вкусът на уиски Glenlivet е стабилен, гладък и кадифен. Плодови и малцови нотки се комбинират с нотки на дъб, джинджифил и бял пипер. Ако разредите уискито с вода, джинджифилът ще излезе на преден план. Послевкусът е сух и дълъг. Въпреки тези предимства, редица дегустатори отбелязват прекомерната сбитост на напитката.Някои ценители търсят сладостта, която остава на заден план в отлежалите сортове.

Видове, разновидности, класификация

Линията Glenlivet е доста обширна. Ето основните видове ленти:

1. “Glenlivet” 12 и 15 години. Вкусът е доминиран от подправки, ванилия, плодове, джинджифил, ядки и бисквита.
2. “Glenlivet” на 18 години. Силен 43% продукт с плодов, пикантен и джинджифилов вкус.
3. "Glenlivet" 21-25 години. Отлежава в бъчви от шери. Вкусът включва шоколад, меденки и орехи.
4. "Избор за първо запълване на Nadurra" . Скоч специална сила - 59,8%. Няма студена филтрация, а експозицията се извършва в бъчви от американски дъб. Ананасът, бананът и цитрусът се различават по вкус.
5. "бъчви от бърбън Надура" . Отлежаване на скоча - 16 години. Крепост - 48 градуса. Вкусът съдържа близалки, праскова, бял шоколад, джинджифил, ванилия.
6. "Master Distiller's Reserve" . Бленд на базата на дестилати от три бъчви.

Цена за питие

Цената на уискито Glenlivet варира между 2350-24500 рубли за бутилка. Ето няколко примера:

{{ }} - {{ }}

Как да различим фалшификата

Сортовете Glenlivet се различават по вкус и визуални характеристики, така че понякога може да е трудно да се различи тяхната автентичност. В същото време има основни препоръки, които трябва да се следват при избора на уиски:

1. Бутилка (заоблени ръбове, леко вдлъбнато дъно и кръгъл прорез с лого вътре).
2. Етикет (състои се от две части, долната е автограф на основателя на дестилерията).
3. Акцизен печат (задължително).
4. Подаръчна кутия (обикновено картонена, но по-скъпите варианти имат дървени кутии).
5. Цена (всичко по-евтино от 2350 рубли е фалшиво).

История на марката

Регионът Glenlivet е бил известен с качествено уиски много преди появата на голяма дестилерия. Историците смятат, че през 1820 г. тук са работили около 200 подземни дестилатора. Джордж Смит получава лиценз за производство на силно уиски през 1824 г. Съседите се ядосаха много и обещаха да изгорят Смит заедно с неговата дестилерия. Легендарният производител е бил принуден постоянно да ходи с револвери, а фермата му е била охранявана денонощно.

През 1840-те години дестилерията Speyside активно произвежда едномалцово уиски, но в края на 19 век бизнесът на Smith започва да запада.Развитието на марката започва изцяло през 1884 г., когато синът на известния дестилатор регистрира търговската марка Glenlivet. Джордж Смит Грант поема компанията през 1901 г. и е наследен от Бил Ръсел. Последваха поредица от сливания от 1953-1970 г. Скоро компанията премина под крилото на Seagram Company - това се случи през 1978 г. През 2001 г. Pernod Ricard и Diageo стават собственици.