Как да изберем истинско уиски
Съдържание:
Решили сте да си купите добър алкохол и вече сте решили какъв. Едно нещо остава важно - да купувате оригиналното уиски и да не се хващате на "изпеченото". В момента това е много сериозен проблем, тъй като се предлага огромно количество алкохол. Има и много некоректни търговци и доставчици, които са готови да се възползват от тази ситуация. Заедно с оригиналния алкохол, на рафтовете на магазините се появи доста голям брой фалшификати. И първите в списъка на "попадащите под разпределение" бяха производителите на уиски.
Как да различим истинското от фалшивото уиски
Изборът на истинско уиски не е толкова лесен, особено ако се сблъсквате с него за първи път. За съжаление има много продавани ментета и най-малкото, което получавате от такава напитка, е разваляне на вкуса и настроението. В някои случаи пиенето на нискокачествен алкохол води до сериозни здравословни проблеми.
Как да проверим автентичността на уискито? За да сведете до минимум възможността за придобиване на фалшив, когато купувате алкохол, трябва да обърнете внимание на следните нюанси: място на продажба, цена, бутилка, етикет и капачка, цвят и качество на течността, информация за състава, производител, етикетиране, акцизен печат, мирис и вкус.
Място на продажба
Първо трябва да изберете място, където да си купите алкохол. Истинската напитка, особено ако етикетът има надпис „Deluxe“ или „Premium“, се купува най-добре в специализирани магазини за продажба на алкохолни напитки, супермаркети, които доставят директно оригинални продукти или в безмитни магазини.
Като част от ожесточената конкуренция, такива точки за продажба внимателно следят качеството на предлаганите продукти и на такива места можете да изисквате и сертификат за произход и качество на алкохолните напитки. Липсата на такива документи, независимо по каква причина, предполага, че явно няма да намерите добър алкохол на това място.
Предимството на специализираните магазини е наличието на консултанти, които ще ви дадат необходимата информация за алкохола, неговите характеристики, различните видове и ще изберат напитката, която най-добре отговаря на вашите вкусови предпочитания.Експертите ви съветват да изберете една точка за закупуване, където качеството на алкохола ви устройва, и винаги да купувате алкохол само там. Например, Bunnahabhain отлежало 18 години премиум уиски рядко се среща на рафтовете на обикновените супермаркети.
Цена
Преди да купите алкохол, сравнете цените с подобни продукти на други места за продажба.Оригиналният алкохол не е евтин. Добра идея е да потърсите оригиналните цени онлайн. Значително по-ниската цена трябва да предупреди потребителя. За да избегнете допълнителни здравословни проблеми при пиене на алкохол с ниско качество, най-добре е да откажете такава покупка. Например уискито Deveron не може да падне под $70 за бутилка от 0,7L.
Бутилка, капачка, етикет
Следващият елемент ще бъде изследването на бутилката, етикета и капачката на алкохола. След като изберете марка за закупуване, не забравяйте да посетите уебсайта на производителя и да видите какво точно се използва за защита на стоките.
форма на бутилка
Производителите обръщат специално внимание на формата на бутилката. Някои произвеждат заоблени бутилки, други са квадратни, трети са направени под формата на гарафи. Като допълнителна защита те са гравирани с лого или специален партиден номер.Например уискито Jamison има няколко гравюри отгоре и отдолу, указващи датата, от която е направена напитката и името на производителя, както и датата на производство и номера на партидата, нанесени с лазер. Тези гравюри са с високо качество и се виждат лесно.
Етикет
Вижте етикета. Някои производители поставят етикета под определен ъгъл. Тя трябва да бъде добре залепена без следи от лепило. Цвят, изображение, информация, както и изписването на името на самата напитка на етикета трябва да отговарят на марката, която търсите.
Кришка
Всеки производител обръща внимание на капака, който обикновено е изработен от добра пластмаса. Върху него са нанесени специални надписи, съответстващи на името на производителя и самата напитка.
акцизна марка
Задължително условие за истински алкохол е наличието на акцизна марка. Липсата на такива показва, че най-вероятно уискито е внесено нелегално или просто е фалшиво. Естествено, не трябва да купувате такъв алкохол, защото никой не гарантира качеството.
Цвят и прозрачност
Цветът на истинското уиски може да бъде от сламено до кехлибарено кафяво. Единственото нещо, което трябва да остане непроменено, е прозрачността на течността. Това показва чистотата на водата, от която се прави алкохолът, както и факта, че производствените технологии са напълно спазени. В оригинала няма примеси и утайки.
Течна консистенция
Разклащането на съдържанието на бутилката е един от начините за откриване на нискокачествено уиски. Истинският алкохол има мазна текстура, поради което при разклащане вътре се образуват големи мехурчета, които бавно изчезват.
Ако обърнете бутилката с главата надолу, те първо ще изплуват, а след това останалите малки мехурчета. Именно поради маслената консистенция на истинския алкохол капките му се стичат по чашата много бавно. Ако по време на разклащането се образуват малки мехурчета, които веднага изчезват, тогава качеството на тази напитка е под съмнение.
Разклатете уискито, налято в чаша, и вижте как ще се стича по стените. Ако имате оригинален и висококачествен алкохол пред себе си, тогава така наречените „крака“ трябва да са чисти и да се оттичат бавно.Информация за състав и производител
Не забравяйте да обърнете внимание на списъка на съставките в алкохола. Оригиналният шотландски, ирландски и японски алкохол съдържа само натурални съставки - без изкуствени оцветители, аромати или други добавки. Като правило във фалшификат винаги можете да намерите необичайни за оригиналната напитка съставки, които пряко засягат вкуса, цвета и миризмата.Избягвайте такива бутилки.Не забравяйте внимателно да проучите информацията относно страната на произход и мястото на производство. Разбира се, трябва да се запознаете с такава информация предварително на уебсайта на производителя на алкохол.
Няма толкова много страни, произвеждащи световни марки: Шотландия, Ирландия, САЩ, Канада и Япония. Има редица страни, които произвеждат не в такива количества като петте споменати, но все пак добри марки - това са Индия, Австралия, Тайван и Франция. По-рядко се фалшифицират, тъй като е икономически неизгодно.
Например, ако видите уиски Bushmills, имайте предвид, че регионът на производство ще бъде Ирландия, графство Антрим.L-код
Кодът обикновено е издълбан директно върху стъклото или върху етикета. С негова помощ се поставя номерът на определена партида алкохол. Номерът съдържа и информация за датата на бутилиране. Номерът се прилага директно в завода за бутилиране, но не всички предприятия имат такива линии за бутилиране.Например само три шотландски дестилерии имат собствени бутилиращи линии, а всички останали използват услугите на бутилиращи инсталации.
Тук трябва да вземете предвид и нюанса - дори и да има линии за бутилиране, те не винаги са оборудвани с такова оборудване. Поради това в някои случаи върху бутилките няма етикети. Цифрите след буквата L показват годината и деня на разлива на алкохол. Такава информация също трябва да бъде изяснена на уебсайта на производителя.
Вкус и аромат
Ароматът на истински силен алкохол е изпълнен с нотки на малц и дъбови нюанси. Вкусът е мек, със сложен букет, а послевкусът е дълъг и приятен. Фалшивият алкохол има остра миризма на алкохол и парещ горчив вкус.
Когато избирате добър алкохол, не се мързете да отделите време за проверка на неговата автентичност. От това зависи не само вашето настроение и впечатления, но и вашето здраве. Въпреки това, след като получите проба от истинско уиски в ръцете си и опитате вкуса на отличен алкохол, вече няма да го объркате с фалшив.
Кажете ни в коментарите дали сте попаднали на фалшификат и как избирате уиски.
