Уиски Тийлинг

Уискито Teeling е сравнително млада марка ирландско уиски. Teeling е основана само през 2012 г. от Джак Тийлинг, бивш директор на Cooley Distillery, веднага след като Cooley Distillery беше закупена от Beam inc.

Джак Тийлинг е сигурен, че съвременните ирландски уискита са много сходни едно с друго и за човек, който не е специалист по дегустация на уиски, може да бъде доста трудно да избере напитка. The Teeling Whisky Company, според Джак Тийлинг, ще се опита да наруши сегашното състояние на нещата, като пусне алкохол с различен вкус.

Освен това Джак Тийлинг не е непознат в производството на уиски.Той е наследствен производител на уиски: неговият предшественик, Уолтър Тийлинг, отваря собствена дестилерия в Дъблин през 1782 г., баща му, Джон Тийлинг, основава Cooley, най-младата дестилерия в Ирландия след Тийлинг.

Линия Teeling: видове напитки

Линията уиски Teeling не е много голяма. Това включва:

• Teeling е водещата версия на напитката, смесено уиски, отлежало в бъчви от ром и около 46% абв. Вкусът е пикантен, усеща се лимон, канела и цветя.
• Teeling Single M alt е смесено уиски, отлежало в бъчви от Каберне Совиньон, Порт и Шери, сладки вина Мадейра и Сотерн.
• Teeling Revival е едномалцово уиски, отлежало най-малко 13 години. Вкусът е подчертано ябълков, както и дълъг и дълъг пипер. Много своеобразна напитка, която по принцип е много различна от класическото разбиране за уиски.
• Teeling 30 Years Old е напитка, чийто бленд включва спиртни напитки, отлежали поне 30 години. Уискито отлежава в бъчви от бърбън.
• Teeling Vintage Reserve Single M alt е едномалцово уиски, отлежало 21 години и около 46% абв. На вкус - кайсия и смокиня, малко шоколад и мед.

Teeling Poitin

Струва си да споменем напитка, наречена Teeling Poitin. Teeling Poitin е 61,5% ABV дестилат без стареене. Всъщност това е водка (защото водката по дефиниция е зърнен дестилат без отлежаване). Има вкус на малко плодове и бадеми.

Teeling Spirit of Dublin е подобна напитка. Това е зърнен дестилат (всъщност водка), със сила 52,5%.

Дегустационни бележки и рецензии на Teeling

Уискито Teeling има доста дълбок, тъмен кехлибарен цвят, чийто аромат разкрива ванилия и билки. След това на преден план излизат портокаловата кора, подправките и горските плодове. Добре се усеща сладкият ромов компонент, който според усещанията идва не само от бъчвите. Вкусът е кръгъл, сладък и добре подправен, канела, сухи билки и сметана. Средно дълъг финал, билков и пикантен.

Цена и цени на уискито Teeling

Цените по-долу са за бутилки от 0,7 литра.

{{ }} - {{ }}