Как и с какво пият абсент

Въпреки че тази напитка има специфичен вкус и степента му може да изгори хранопровода, някои ценители предпочитат да не разреждат силната напитка (така се пият само марки истински скъп абсент).

В този случай силната напитка трябва първо да се охлади до нулева температура и след това да се налее в тесни шотове. Пийте на един дъх не повече от 30 грама наведнъж. Ако за първи път опитвате такъв алкохол, по-добре е да откажете да го използвате в чист вид. В противен случай има вероятност да навредите на здравето си с алкохол.

Класически метод.

Както вече отбелязахме, традиционно тази силна напитка се пие със захарен сироп. Поставете специална лъжица върху чаша, сложете върху нея кубче захар. След това ще ви трябва ледена вода.

Изсипете го много бавно върху захарта, за да има време да се разтопи и да капе в чашата, докато алкохолът стане мътен (в съотношение 5:1, пет части вода и една част алкохол). Разбира се, захарта не премахва горчивия вкус на напитката, но допринася за утаяването на етерични масла, което прави пиенето на алкохол много по-лесно и приятно.

Чешки метод.

Много красив начин за пиене на алкохол, който се използва най-често в баровете. Въпреки това можете да го направите у дома.

Специална лъжица с парче рафинирана захар се поставя върху празен шот. Вместо вода се залива с абсент, така че течността да е не повече от четвърт чаша. След това захарта се запалва, а полученият карамел изтича през лъжица в чаша.

След като пламъкът изгасне, разбъркайте съдържанието със същата лъжица. Остава да добавите три части студена вода и можете спокойно да пиете алкохол.

Руски метод.

За да опростят предишния метод и да го направят много по-бързо, руснаците излязоха с идеята да наливат готовия захарен сироп в алкохола. За начало кубче захар трябва да се разтвори в три части вода, след което съдържанието да се изсипе в алкохол.

Сега внимателно подпалете съдържанието на чашата и след 3-5 секунди я покрийте с друга чаша, за да изгасите огъня. Изсипете съдържанието в тази чаша и можете спокойно да я изпиете.

"Тежък" метод

Самото име на този метод вече предполага трудности при прилагането му.Първо трябва да подготвите дебелостенна чаша, която няма да се спука от запалване. Изсипете четири части студен алкохол в него и след това подпалете абсента. Поставете лъжица рафинирана захар на огъня. Продължете процедурата, докато една пета от чашата се напълни със сироп и алкохол. След като изгасите напитката, разбъркайте и изпийте през сламка.

Методът стъкло в стъкло.

Също така доста странен, но интересен начин за пиене на алкохол. За него ще ви трябва чаша и голяма чаша.

Чашата се пълни до ръба с алкохол, след което се поставя директно в голяма чаша. След това в чашата се налива студена вода отгоре, съдържанието на чашата започва да се смесва и се излива в чашата.Трябва да налеете вода, докато в чашата остане само вода и целият алкохол е в чашата. Извадете чаша и изпийте безопасно приготвената напитка.

Освен тези добре познати употреби, можете просто да опитате да смесите тази напитка с различни сокове или други напитки. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания.

Също така, в допълнение към простото пиене, можете да опитате да сготвите абсент у дома по нашата рецепта.

С какъв зелен абсент се пие

Разпространено е мнението, че разреден алкохол или като част от коктейл не може да се яде. Въпреки това, този вариант на използване за някои ще изглежда неприемлив. В този случай има следните опции за закуска:

• Синьо сирене, мариновани гъби и зелени маслини се съчетават добре със спиртни напитки със силен вкус на пелин и подправки.
• От сладките закуски е подходящ шоколадът, който се яде с абсент с екстракт от анасон.
• За зелена напитка с нотки на мента, маточина е най-добре да приготвите малки резенчета сочна зелена ябълка, круша или грозде.
• Малко привърженици на този алкохол използват сушени домати с провансалски билки за закуски.

От миналите векове и до днес хората ядат този алкохол с различни видове захар:

• бучки и прегоряла захар;
• захар с подправки, канела;
• захар, напоена със сок от лимон или лайм.

Употребата на захар се дължи на факта, че тя активно допринася за неутрализирането на основния компонент на зелената напитка - туйон, а също така прекъсва горчивината на пелина.

Поради факта, че тази алкохолна напитка е много специфична, всеки трябва да опита поне няколко варианта за пиене на абсент, за да определи кой вариант му е най-близо.