Ревю на уиски Jack Daniel's Honey (Jack Daniels Honey)

Jack Daniels е много популярна и разпознаваема алкохолна напитка. Броят на видовете това уиски от Тенеси днес е доста голям. Повечето от тях имат "мъжки" вкус и рядко идват в чист вид по вкуса на нежния пол.

През 2011 г. това състояние на нещата беше коригирано с появата на Jack Daniel's Tennessee Honey.

Бележки за дегустация на мед от Тенеси на Джак Даниел

В основата на производството на напитката е Jack Daniel's Old No.7, която отлежава най-малко четири години в ръчно изработени бъчви.По специална технология се разрежда с меден ликьор и канела. Колко градуса в уискито? Силата на меденото уиски е само 35 градуса.

• Цвят. Алкохолът има слънчев кехлибарен цвят със златни отблясъци.
• Aroma. Ароматът е хармоничен и мек с нотки на мед и различни подправки. Можете също така да помиришете канелата. В самия край има нотки на лека флорална гама.
• Вкус. За разлика от събратята си, медът Jack Daniels има специфичен послевкус. Най-ярките нотки са мед, след това круша, праскова, в допълнение към всичко има вкус на звездовиден анасон.

Как да изберем правилното медено уиски Jack Daniel's и да го различим от фалшивото

Всяка популярна напитка става обект на внимателното внимание на фалшификаторите, защото можете да спечелите добри пари от нея. Jack Daniels Tennessee Honey не беше изключение.

Фалшифицирането на марка става по различни начини. По принцип се бутилира фалшив алкохол, който самите те произвеждат и много се различават от марковите.

Етикетът и корицата също имат разлики. Има случаи, когато маркова бутилка се купува на различни видове търгове и тогава е доста проблематично да се определи автентичността на уискито по знака „бутилка“. За такъв случай има и трикове, чрез които купувачът ще може да различи фалшификат.

• Къде да купя алкохол? Висококачественото медено уиски се препоръчва да се купува в специализирани магазини за алкохол или супермаркети с добра репутация и не забравяйте за безмитните магазини . На такива места фалшификатите са изключително редки, тъй като такива точки за продажба се грижат за собствената си репутация. В такива магазини можете лесно да се запознаете с документацията, която трябва да потвърди произхода и качеството на алкохола, а върху бутилките винаги ще има акцизен печат.
• Как изглежда бутилката? Уискито има разпознаваем оригинален контейнер. - Бутилка "Jack Daniels" - има формата на паралелепипед, хоризонталните и вертикалните ребра са заострени, а долният и горният ръб са ясно очертани. За фалшификати такива ръбове обикновено се правят заоблени. Един от детайлите, който е доста трудно да се фалшифицира с високо качество, е гравирането. Меденият Jack Daniel's има лого на Jack Daniel's с релефна буква, гравирано на четирите рамена. Отдолу има релефен надпис с информация за обема.
• Характеристики на гърлото. Устието на истинското медено уиски има изпъкнала форма, която се стеснява към капака. Долната част на гърлото има правоъгълни ръбове със същата ширина. Ментето обикновено има просто гърло, което веднага се превръща в закачалка.
• Капак. Истинският мед Jack Daniels има капак, изработен от висококачествена черна пластмаса, обвит със златиста пластмасова мембрана.Горната част е щампована с името на марката. По цялата повърхност на мембраната има надписи - Jack Daniel's Tennessee Honey и отличителен знак на напитката - пчела.

Обърнете внимание

• Характеристики на етикета. За разлика от другите видове медено уиски Джак Даниелс, то има кремав етикет с релефна пчела, която се усеща добре при пробване. Етикетът плътно и симетрично "обгръща" трите страни на бутилката. Не трябва да има следи от лепило или неравности. В най-долната част на етикета трябва да се постави EI код, който указва партидния номер и датата на внос.
• Проверка на течността. Струва си да се обърне внимание на това, което има вътре. Можете да определите качеството на "Jack Daniels" вътре, без да отваряте контейнера. Обърнете бутилката с главата надолу и внимавайте за мехурчета. Тъй като течността от този алкохолен мазен тип, първо бавно ще се издигнат големи мехурчета, а след това малки.Ще тече бавно по стените, а капките ще се задържат дълго време. Течността в бутилката трябва да е до изпъкналия пръстен на гърлото. Ако бутилката е твърде пълна с течност, тогава е по-добре да я заобиколите. Не трябва да има утайка и люспи, течността трябва да е бистра и мътна, златиста на цвят.
• Мирис и вкус. Истинският мед на Jack Daniel's мирише сладко, с нотки на мед, канела, подправки и цветя. Вкусът също е сладникаво меден, с нотки на плодове. Ако след отваряне на бутилката върху вас е „лъхнал“ рязък облак алкохол, по-добре не пийте.

Как правилно да сервирате и консумирате Jack Daniels Tennessee Honey

За да разкриете аромата и вкуса на силния алкохол, трябва да следвате определени правила за сервиране.

• Чаши. Ако ще пиете чист алкохол, чашите като лалета са идеални.Благодарение на тънкото стъкло ще се насладите на играта на цвета на напитката и ще усетите всички нотки на сладкия аромат. За смесване с лед са подходящи ниски чаши за уиски - от дебело стъкло.
• Температура. За да се разкрие добре вкусът, алкохолът се сервира охладен до 18-21 градуса.
• Лед и камъни. Ако вкусът е твърде силен, добавете лед или разредете с вода. За да запазите градуса на напитката и в същото време да я предпазите от нагряване, трябва да използвате специални камъни за уиски.
• Атмосфера. Джак Даниелс с мед е напитка за приятелски събирания и уединено пиене. Във всеки случай атмосферата трябва да е приятна и спокойна.
• Употреба. Най-добре е да се пие следобед и вечер като храносмилателна напитка. Най-голямо удоволствие ще получите, ако го пиете в чист вид. Също така работи добре като основа за сладки коктейли.

Какво да пием с мед Jack Daniels

Като предястие можете да отбележите разнообразие от меса, пържени и печени на скара. Съчетава се с плодове - портокали, мандарини, ябълки, можете да използвате лимон и лайм за контраст.

Сирената - моцарела и камамбер - ще бъдат добра закуска. Десертите са най-добри с напитка - плодови торти, карамелени десерти, черен шоколад и сладки с ядки.

Коктейли с медено уиски Джак Даниелс

Southern Honey, базиран на меда от Тенеси, е плод на въображението на миксолозите на марката. Пият го както дами, така и господа, но първите го обичат повече заради отличната комбинация от алкохол, сода, лимон и мента. Jack Daniel's Honey Cocktail е необичаен микс, сервиран в халба за бира.

Съчетава сладостта на алкохола с кафява захар, сироп и киселинността на содата 7 UP. Пикантна нотка се добавя с парченца люта чушка. Украсява се също с люта чушка, лайм и сламки.

Напитки от същия клас

Признат световен лидер в производството на бърбън, Jeam Beam има и своя версия на меден алкохол - Jeam Beam Honey, който е много близък по вкус и аромат до Jack Daniels с мед.

Можете да споменете и Wild Turkey American Honey - безалкохолна напитка на базата на бърбън и натурален мед, която придава на напитката мекота, плътност и отличен аромат.

История

Jasper Daniel става собственик на дестилерията, когато е само на тринадесет години.Изкуството да се прави уиски е преподавано от свещеника Дан Кал, след чиято смърт дестилерията преминава към него. Дестилерията се развива и в крайна сметка се превръща в малка фабрика. Официално заводът е регистриран през 1875, но датата 1866 е поставена на етикетите като дата на основаване на самия завод.

Джаспър Даниел знаеше, че за да направиш качествен ликьор, на първо място ти трябва отлична вода. Затова купува терен близо до град Линчбърг, където има източник с много мека и чиста вода, и премества производството си там. Бутилирането в бутилки с квадратна форма започва едва през 1895 г., до този момент алкохолът се продава в глинени кани, запечатани с дъбов корк. През 1904 г. в Сейнт Луис, Мисури, уискито печели златен медал на Световното изложение като най-доброто в света. През 1905 г. триумфът се повтаря, но вече в Белгия и оттогава марката получава много престижни награди. След смъртта на Джаспър, племенникът на Лем Мотлоу пое ръководството.

Придържайки се към традициите, установени от чичо му, той продължи да прави страхотна напитка. През 1988 г., с идването на лидерската позиция на D. Rare, традиционната рецепта беше променена, което имаше положителен ефект върху вкуса на уискито, добавяйки му елегантност и мекота. Джеф Арнет ръководи завода от 2008 г. И до ден днешен Jack Daniels е отличен пример за американско уиски по света.

Jack Daniel's Tennessee Honey Whisky е пример за хармонична комбинация от силен алкохолен вкус и деликатна сладост на мед. Струва си да бъдете в бара на ценителите и любителите на добрия алкохол и ще донесе много удоволствие на тези, които го опитат. А как ви се струва тази напитка, опитвали ли сте я и какви впечатления останахте - непременно споделете това в коментарите.