Whisky Singleton: Описание

"Singleton" на английски означава "самотник", което подчертава едномалцовото уиски - произвежда се само от ечемични суровини. Една от малкото напитки, чието производство отчита вкусовете на жителите на различни континенти. Това шотландско уиски се смесва в три фабрики: за европейците в дестилерията Dufftown, за американците в дестилерията Glendullan, за азиатците във фабриката Glen Ord. И трите завода се намират в района Speyside - долината Spey.

От 2001 г. марката е собственост на концерна Diageo, най-големият британски производител на премиум спиртни напитки, със седалище в Лондон. Годишно се произвеждат пет милиона литра 40% ABV Singleton.

Производствени характеристики

За производството на уиски се използва най-чистата мека вода от известния извор Dorie Wel („Кладенецът на Дори“) и подбран ечемик. Обикновеното уиски ферментира около петдесет часа. Ферментацията на скоч "Singleton" продължава 3-5 дни. Това придава на напитката специално богатство и дълбочина. Дестилацията се извършва в шест класически казани.

Друго постижение на производителя е правилният подбор на бъчви за отлежаване, благодарение на което различните сортове придобиват оригиналния си вкус. Използвани американски или европейски дъбови бъчви, в които се е съхранявало бърбън или шери.

Видове и цени на уиски Singleton

{{ }} - {{ }}

• Слънчев лъч на Дъфаун. Златисто жълта лента. Има кремообразен вкус с нотки на ванилия и мед, нотка на печени ябълки с канела. Цена: от 3000 рубли за бутилка от 0,7 литра.
• Пожарът на Дъфатаун. Уиски златисто кехлибарен цвят с аромати на ябълка, червена боровинка, малина и тютюн. Във вкуса се усещат нотки на шоколад, дъб, кедър и дим. Цена: от 3000 рубли.
• Дъфтаун на 12 години. Уиски отлежало 12 години. Има махагонов цвят със златисти отблясъци. Вкусът е мек, балансиран, със сладки тонове и орехов послевкус. Цена в Русия: от 3500 рубли.
• Дъфтаун на 15 години. Скоч цвят кехлибар отлежал 15 години. Има гладка текстура, с нотки на ирис и плодове. Послевкусът е дълъг, с нотка на ядка. При добавяне на малко количество вода се появяват нотки на подправки. Цена: от 3 900 рубли.
• Дъфтаун на 18 години. Това е 18 годишно уиски. Отличава се с наситен наситен кехлибарен цвят. Има сладък сух вкус с нотки на мента, ядки, ябълков сок и нюанси на какао и макарони. Цена: от 6500 рубли.

Как да различим фалшификата

Напитката на марката Singleton е с лек плодов аромат без следи от алкохол. Опаковките на напитките също са уникални: всички бутилки са изработени от синьо стъкло. Singleton в прозрачна стъклена опаковка е 100% фалшив. Цвят на уиски - само кехлибар, от светли до тъмни тонове. Наличието на примеси и мътна утайка също ще означава фалшификат.

Исторически контекст

Първата бутилка от марката Singleton е пусната в дестилерията Auchroisk през 1974 г. Първоначално напитката се разпространява само чрез безмитни магазини. След това пазарът се разшири.

Скочът първоначално се казваше "Singleton from Orthrusk". Ortrusk е името на района, където се е произвеждало. Тъй като думата се оказа трудна за произнасяне в други страни, тя беше премахната от заглавието.

Singleton Scotch редовно участва в най-престижните международни състезания, където печели награди. Сред тях: "Wine & Spirit Competition", "Scotch Whisky Masters", "International Spirits Challenge".