Преглед на видовете и марките едномалцово уиски

Многостранният свят на алкохолните напитки днес е готов да зарадва потребителя с изобилие от различни продукти, които могат не само да очароват с нетривиални вкусови въплъщения, но и да изненадат със смели вкусови симбиози, където ароматът и вкусът са преплетени , създавайки референтна композиция.

Едномалцовото уиски заема почетно място сред всички тези напитки. И това не е изненадващо, защото уискито е една от най-продаваните напитки в света, а единичните малцове са най-добрите отлежали опции, които нямат равни на пазара. Всяка напитка, принадлежаща към този клас, олицетворява съвършенство и доставя удоволствие от всяка минута дегустация.

Уискито е напитка, която се придържа към строги правила. Има цял набор от правила, по които трябва да направите тази напитка. И един от тях е законът, че минималният период на стареене на алкохолите в състава трябва да бъде най-малко 3 години. Монтиран е през 1916 г.

Едномалцово уиски: какво е то

Този вид алкохол се счита за идеален и е създаден изключително за ценители и гастрономи. Единичните малцове се разделят на подтипове като:

• Single m alt - алкохол от една дестилерия с възможно разнообразие от спиртни напитки от различни възрасти в състава.
• Single cask - скъп алкохол, който се взема изключително от една бъчва.
• Quarter cask - алкохол със сила най-малко 50%, който отлежава изключително в американски дъбови бъчви.
• Чист малц е чист ечемичен малц, произведен от различни дестилерии.

Като разгледате примери за който и да е от горните продукти, можете да се уверите в перфектните вкусови характеристики, които се отразяват във всички основни параметри на течността.

Цвят

Външният вид често се базира на кехлибарен цвят и цветни отражения, от бледо златисто до червено.

Аромат

Ароматната симбиоза се основава на комбинация от плодови нюанси и дим от дъбова бъчва. Всеки член на класа има свои собствени специални характеристики по отношение на миризмата.

Вкус

Общата гастрономическа характеристика на всички продукти от тази серия е тяхната закръгленост и сдържаност.

Производствена технология

Едномалцово уиски може да се нарича само ако производителят е изпълнил две основни условия.

Първо, всички продукти от тази серия трябва да бъдат направени изключително от ечемичен малц, и второ, производственият процес трябва да използва метода на двойна дестилация в рамките на една и съща дестилерия.

Също така трябва да се отбележи, че за производството на единични молти специалистите използват само ечемичен малц, изсушен върху торфен дим, към който се добавят вода и мая.

Стандартната температура на ферментация на напитката е 35-37 градуса. Експозицията се извършва стриктно в дъбови бъчви. В същото време минималната възраст на използваните алкохоли е от 10 години.

Как да различим оригинала от фалшификата

Когато избирате евтино едномалцово уиски в магазина, бъдете внимателни, тъй като пазарът на алкохол днес е пренаситен с много фалшификати.

Фалшификатите могат да бъдат намерени буквално на всеки алкохол и известните марки в този случай не са изключение. По-специално, ако не искате да направите грешка в процеса на закупуване на един малц, обърнете внимание на:

• Външен дизайн на бутилки. Всеки модерен производител доставя алкохол в автентичния си съд. Ето защо, преди да отидете в магазина, не забравяйте да се запознаете с опциите за опаковане на конкретен продукт. Също така, когато избирате директно, обърнете внимание на тапите, етикетите и самите бутилки. Всичко трябва да е безупречно. Не може да има следи от лепило, стъклени стърготини или деформации върху опаковката на качествен продукт.
• Чистота на консистенцията. Отлежалият силен алкохол не може да съдържа утайка или мътност. Само плавен цвят и прозрачност.
• Вискозитет. Дългото отлежаване в дъбови бъчви придава на напитката маслена основа. Ако разклатите качествен продукт в бутилка, тогава по стените й ще забележите още няколко капки от напитката, които бавно се стичат до общата маса.

Как да сервираме правилно

За да получите най-приятното изживяване при дегустацията на шотландско едномалцово уиски, не забравяйте да се погрижите за допълнителни съставки под формата на вода, лед, кола и сок. Именно с тези компоненти дегустаторите най-често намесват марковите напитки, за да намалят градусната им мярка, без да навредят на вкуса и аромата.

Също така е препоръчително да закупите правилните очила с прозрачно тънко стъкло, което ви позволява да се запознаете с изящния цвят на единичния молт. Друг интересен момент е, че е по-добре продуктът да се охлади малко до 18-20 градуса. Така ще се отвори с по-богат и интересен аромат.

С какви продукти се съчетава

Когато въвеждате малцово уиски, не забравяйте да се погрижите за правилните закуски. На масите задължително присъстват сирена, печени меса и морски дарове. Понякога такива силни напитки могат да се консумират с плодове, но не всички дегустатори ще оценят този акомпанимент.

Други употреби

Купувайки едномалцово ирландско уиски или избирайки шотландски сортове, може да не получите вкусовото изживяване, което искате. В такива случаи на помощ ще ви дойдат коктейли, които от „обикновения“ сингъл малц ще ви помогнат да създадете уникален и вкусен микс. Някои от най-добрите коктейли от този план включват: Car Bourbon, Al Capone, America, Engagement, Barbera, Bishop, Father God и Big John.

По време на забраната само уиски Laphroaig се продаваше законно в Америка. И този продукт присъстваше изключително в аптеките, като лекарство.

Марки едномалцово уиски

Когато посетите най-близкия магазин за алкохол, за да закупите и изпитате сами автентичността на едномалцов алкохол, ще попаднете на впечатляващо изобилие от продукти, създадени в различни региони на нашата планета.По-специално силните продукти, които са особено популярни, включват:

• Chivas Regal Stratayla. Кехлибарено-златиста напитка с приятен аромат, където цитруси, подправки и цветя създават уникална комбинация. Гастрономическите амбиции на продукта се изразяват с дълъг плодов послевкус.
• Glenmorangie Original Whiskey. Лек златист сингъл малц с нотки на мед в носа. Вкусовите амбиции на продукта се разкриват от приятна ядкова тръпчивост.
• Уиски Balveny Doublewood 12 години. Златен кехлибарен алкохол със сладки аромати на ванилия, мед и шери. Вкусът му е комбинация от канела и ядки.
• Лагавулин на 16 години. Оригиналният златисто-кехлибарен малц с богат кехлибарен цвят със златист оттенък. Интензивни нотки на море, дъб и сол са скрити в гастрономическата основа на продукта, докато ароматът се откроява с доминиращи нотки на морски йод и шери.

Исторически контекст

Колкото и странно да изглежда, но за първи път светът научава за сингъл малца в средата на 20 век. Това се случва на 1 юни 1963 г. в Motel Lounge Bar, където е представен Glenfiddich The Original. Именно този продукт стана първият сингъл малц скоч от този вид.

До този момент Glenfiddich се занимаваше изключително с доставката на своите спиртни напитки на други изтъкнати производители, а те от своя страна извършваха смесване, създавайки своите оригинални смеси. Glenfiddich направи истинска революция.

Продуктът беше толкова популярен сред потребителите по целия свят, че повечето шотландски дестилерии, които преди това се занимаваха само с доставка на спиртни напитки, през 1968 г. започнаха постепенно да преминават към производство на собствени единични малцове.

Индия е най-големият потребител и производител на спиртни напитки от клас уиски.

Насладете се на най-добрите алкохолни продукти

Едномалцовото уиски е пример за идеална напитка, която няма да ви подведе в нито една ситуация в живота. Ще бъде страхотно допълнение към голямо парти, а също и като идеален подарък за любим човек, на когото искате да покажете любовта и привързаността си.

Трябва да се обърне специално внимание на разнообразието от продукти, принадлежащи към този клас. Днес едномалцовият алкохол се представя на света от водещи компании от цял ​​свят, което означава, че винаги можете да изберете продукт със собствени нетривиални вкусови характеристики, характерни за даден регион.

Отидете до най-близкия ви бутик за алкохол, за да закупите единичен малц, който може да разшири познанията ви за превъплъщенията на твърд алкохол.