Преглед на марките кубински ром

Кубински ром е силна алкохолна напитка с тръпчив и парещ вкус, подчертан комплексен аромат и слънчев кехлибарен цвят със златисти отенъци. Куба е най-големият и важен производител на тази спиртна напитка, тъй като именно в необятността на тази страна расте захарната тръстика, от която се прави тази божествена напитка.

Нека да разберем какво и как се прави ром в Куба, как трябва да се пие и кои са най-добрите марки кубински ром, на които си струва да обърнете внимание.

Видове ром по технология на производство

За разлика от производството на повечето други алкохолни напитки, няма един единствен метод за производство на кубински ром. Като се имат предвид местните традиции, климатичните условия и определени рецепти, готовият продукт има различни вкусови и ароматни характеристики.

• Селскостопански. За производството на алкохол по този метод се използва чист тръстиков сок, докато захарта не се отделя отделно. Освен това, без добавяне на мая, ферментацията протича естествено. Всъщност този метод е много скъп и наскоро беше изоставен от много кубински производители на ром. Освен това такъв алкохол може да се приготви само след прибиране на реколтата от захарна тръстика от плантацията.
• Индустриален. Това е най-ефективният и често срещан начин за производство на кубински ром. Същността му се състои в това, че захарта се отстранява напълно от захарната тръстика, а получената изцедена меласа се подлага на непрекъсната дестилация, след това на ферментация и накрая на дестилация.Този метод се използва в различни части на света и в резултат се получава приблизително 90% от готовия продукт.
• Tafya. Следвайки тази производствена технология, те получават най-нискокачествения и най-евтин алкохол, който се произвежда в някои страни от третия свят. По тази рецепта ромът се приготвя чрез обработка на продукти от меласа.

Как се сервира и пие кубински ром

Дори в далечните времена на пиратите основните дегустатори на тръстиков алкохол са били суровите морски пирати. Тези смелчаци не се замисляха от кои чаши да пият ром, тъй като предпочитаха да се насладят на напитката директно от бутилката.

Също така не им пукаше с какво можеш да го пиеш. Въпреки това, далечните времена на капитан Флинт са потънали в миналото и сега ценителите и ценителите на пиратската напитка се придържат към четирите основни правила на културата на нейната употреба.

Нека ги разгледаме един по един.

• За сервиране на горещ алкохол се използват стъклени чаши във формата на лале с високо стъбло. Именно те ви позволяват да усетите напълно сложния букет от този алкохол и да се насладите на употребата му.
• Контейнерът за дегустация се пълни само до една трета от обема. След като напълните чашата със силен алкохол, тя трябва да се стисне в дланите на ръцете ви и да се затопли малко със собствената ви топлина. Това ще ви помогне да разкриете всеки един вкус и аромат на алкохол.
• Една порция се изпива на няколко етапа, като е необходимо да се вземе една средна глътка. Горящата течност трябва да се задържи за няколко секунди в устната кухина, за да усетите и разгадаете истинския вкус на алкохола.

С какви напитки върви

Само истинските ценители на силния алкохол, свикнали с парещия и тръпчив вкус на елитния алкохол, ще могат да се насладят на кубински ром в неговата чиста, неразредена форма.

За други любители на кубински ром, ето кратък списък с подходящи безалкохолни напитки.

• Ледени кубчета. Най-търсеният и популярен начин, който помага да се скрие тръпчивият вкус на алкохола и може леко да смекчи високия алкохолен градус. Факт е, че в процеса на топене на кубчета лед концентрацията на алкохол значително намалява и той вече не става толкова разяждащ и силен. Ледът е постоянен спътник на -тъмния ром-.
• Натурален сок. Тази опция е особено популярна сред европейците. Професионалистите препоръчват разреждането на алкохола с пресни сокове, тоест прясно изцеден сок от различни плодове или плодове. Имате право да изберете сока по свое усмотрение и да коригирате дозата, като се фокусирате върху личния вкус на дегустатора.
• Други безалкохолни напитки. Те най-често включват сода или кола. Тази комбинация е много популярна и търсена в Америка.В този случай формата на коктейлната чаша изобщо не е важна. Често съотношението е 1:1 или 1:2, но все пак можете да зададете необходимата доза от добавената напитка.

С какви продукти се съчетава

Кубинският ром се счита за силен алкохол за истински мъже, който не се яде с нищо. Въпреки това, не всеки ще хареса този подход. Предлагам кратък списък от основни закуски, които са подходящи за кубински алкохол.

• Цитрус. Тази закуска е идеална за тези, които са мързеливи или искат бързо да опитат алкохол.
• Месо. Тлъсто печено или пържено месо би било добър вариант, както и нарязани колбаси.
• Риба. Пиратската напитка върви чудесно с всички морски дарове. Поднесете рибното предястие като салата или сандвич.
• Сирене и зеленчуци. Сандвич с тези съставки ще добави приятно усещане от пиенето на алкохол.
• Плодове.Нарязаните плодове перфектно ще подчертаят тръпчивия вкус на кубински алкохол.
• Шоколад или сладък десерт. Тази опция се предлага най-често на нежния пол и, разбира се, на тези, които обичат сладкото.

Разновидности на кубински ром

На първо място марките кубински алкохол се различават по нюанси. Предлагам ви да се запознаете с четирите основни категории.

• Бяло. Нарича се още сребристо, светло и понякога безцветно. На етикетите този сорт се обозначава като светло, бяло, сребристо, бяло или бяло. Тази категория включва изключително неотлежали сортове алкохол. Те са много леки, меки и прозрачни.
• Златен. Подобен сорт на етикетите се обозначава с маркировки като oro, paille, golden, amber. Такива сортове обикновено отлежават около две години. За да запази златния си оттенък алкохолът се бутилира без филтриране.
• Тъмен. Тази категория включва доста гъсти и наситени сортове алкохол. Подобна консистенция се постига чрез двойна дестилация, като спиртът се съхранява в овъглени бъчви поне три години. На етикетите такива сортове са обозначени с думите негро, тъмен, черен.
• Отлежало За разлика от изброените категории, този сорт е с най-високо качество. Елитният алкохол отлежава в бъчви повече от 5, но най-често най-малко 12 години. Най-често тази благородна напитка се пие в чиста форма или леко омекотена с лед. На бутилки подобен сорт е маркиран с маркировки anejo, rhum vieux, premium aged.

Най-добрият кубински ром

Bacardi е легендарна марка алкохол, символизирана от прилеп. Благодарение на специална технология алкохолът придобива характерната си мекота и прозрачност.

• Bacardi има красив кехлибарен оттенък.
• Наситеният аромат хармонично съчетава нюанси на дъб с опушени нотки, които успешно се допълват от фини миризми на сушени плодове.
• Тази марка е известна със своя мек, кадифен вкус с нотки на кленов сироп, мед и ванилия.
• Крепостта е на около 35 хода.

Havana club е емблематична алкохолна напитка в Куба. За първи път алкохолът е пуснат през 1878 г.

• Клуб Хавана впечатлява с наситения си махагонов цвят с красиви кехлибарени нюанси.
• Незабравим аромат, изпълнен с нотки на ванилия, кокос, сладък тютюн и сочни тропически плодове.
• Богатият и комплексен вкус на алкохола се разкрива от балансирана комбинация от нотки на карамел, ванилия, зрял кокос и захарна тръстика.
• Крепостта е четиридесет завоя.

Santiago de Cuba може спокойно да се нарече алкохолна класика на Куба. Легендарната марка алкохол има по-дълго отлежаване.

• Напитката има зашеметяващ наситен тъмен кехлибарен цвят със златисти нюанси.
• Сантяго де Куба има комплексен аромат с нотки на шоколад, карамел, ванилия и сладък тютюн.
• Вкусът е известен със своите фини и меки нотки на пикантни подправки, с нотки на ванилия, бял тютюн и карамел.
• Крепостта е четиридесет завоя.

Legendario се откроява сред другите марки с най-голяма мекота и лекота на вкуса и със сигурност ще се хареса на истинските ценители на благородната напитка и нежния пол.

• Алкохолът доставя наслада с наситен тъмен кехлибарен нюанс, осеян със златисти нюанси.
• Legendario изненадва приятно със сложен ароматен букет, който включва нотки на карамел, меласа и млечен шоколад с нюанси на подправки.
• Известен е със своя безкрайно сложен и дълбок вкус, който е изпълнен със сладки нотки на карамел, сочни плодове, стафиди и фини нотки на сладникав тютюн.
• Крепостта има около 34 хода.

История на кубинския алкохол

Ерата на кубинския продукт започва в началото на 16 век. Захарната тръстика започва да се отглежда, след като известният испански мореплавател Христофор Колумб я пренася от Канарските острови в испанските земи.

Първоначално от него се правеше само алкохол и едва след повече от сто години сладкият захарен сироп се използва за приготвяне на алкохолни напитки. Така светът научи за първите видове ром, които се отличаваха с прекомерна сила и стипчивост.

С течение на времето технологията за производство на алкохол се подобри значително, което се отразява положително на качеството на произвежданите продукти. В резултат на това е изобретен приятен и освежаващ кубински ром, който не се е променил много и практически не се различава от продукта, който се продава днес.

Трудно е да се предадат с думи всички предимства на кубинския алкохол. Все пак се надявам, че успях да ви заинтригувам и със сигурност ще опитате този алкохол.

Повярвайте ми, ще откриете изключително приятни открития! Приятна дегустация и благодаря за вниманието!