Рецепта за коктейл Bahama Mama

В съвременния свят никое младежко парти не е пълно без меню, включващо няколко разновидности на алкохолни коктейли.

Днес бих искал да обсъдя коктейла Bahama Mama, който може незабавно да ви отведе до екзотични острови и да предаде цялата ярка вкусова еуфория на цветните тропици. След първата дегустация никога няма да забравите вкуса на плодов ром с тропическа сладка нотка и впечатляващо наситения външен вид на напитката.

Красотата на този микс се крие в достъпната леснота за приготвяне у дома. Ще споделя с вас знанията, които съм събирал през годините - ще ви разкажа всичко за оптималния състав на съставките и начина на приготвяне на опияняващото.

Рецепта за коктейл Bahama Mama

Със сигурност сте чували известния хит на групата Boney M, наречен "Bahama Mama". Песента разказва историята на нещастна майка, която живее на Бахамите и не може да намери достойни ухажори за шестте си дъщери.

И така, според една версия за произхода на тази напитка, тя е била приготвена от грижовна майка за потенциални ухажори. Някои изследователи обаче казват, че тази легенда е измислена от карибски бармани единствено за привличане на туристи. Въпреки това, трябва да признаете, историята се оказа интригуваща.

И така, мили мами, ето списъка с необходимите съставки.

Необходими компоненти

<трапезен ром 40-45 ml кокосов ликьор Малибу 15-20 ml сок от ананас (пресен) 20-25 мл портокалов сок (пресен) 20-25 мл Сироп от нар Гренадин 15-20 ml кубчета лед 135-150g оранжево 1 парче ананас 1 парче

Методи на готвене

Първи вариант

За приготвянето на истински микс Bahama Mama се използва методът на смесване.

1. Поставете парчетата лед в купата на блендера и го натрошете малко.
2. Полейте всички видове алкохол и прясно изцеден плодов сок върху ледените трохи.
3. Разбийте готовата маса до получаване на хомогенна, снежна консистенция.
4. Изсипете готовия продукт в предварително охладена чаша. В никакъв случай не прецеждайте получената смес, в противен случай сместа ще загуби цялата си красота.
5. Украсете алкохолния микс с приготвен резен портокал и парче пулп от ананас.
6. Преди да опитате напитката, оставете течността да се разтопи малко.
7. Пийте алкохол през тънка сламка бавно, наслаждавайки се на всяка глътка.

Втори вариант

1. Напълнете шейкъра догоре с кубчета лед.
2. Изсипете прясно изцедения сок от двата плода и разклатете добре съдържанието на шейкъра за 14-18 секунди.
3. Изсипете получената смес през фина цедка или цедка.
4. Изсипете пречистената течност във висока чаша и добавете там всички видове алкохол и гренадин.
5. Леко разбъркайте течността с бар лъжица.
6. Сервирайте алкохол със сламка и използвайте резени пресни плодове за украса.

Тънкостите на готвенето

1. За сервиране на сместа Bahama Mama най-често се използва ураганно стъкло (hurricane glass). Ураганът е извит бокал с подобни на ураган контури. Той е специално проектиран за екзотични твърди и многоцветни напитки, както алкохолни, така и безалкохолни. Вместимостта на тази чаша варира от 230 до 440 мл.
2. Количеството напитка, налято в чаша, зависи единствено от вашето желание.
3. Сиропът от нар Гренадин може лесно да се замени с череша или малина, но Гренадин все пак е за предпочитане.
4. Преди да започнете да дегустирате, не забравяйте да оставите готовата смес да се разтопи малко, за да можете напълно да усетите всички екзотични аромати и тропически вкусове на напитката.
5. Алкохолът се пие изключително през сламка и само на малки глътки. Ако приготвената смес не е филтрирана, тогава ви съветвам да сервирате сместа с две тънки тръбички.

Други версии на Bahama Mama

Coffee Bahama Mom

Красивият, наситен вид на тази напитка сам по себе си носи празнично настроение. Леката и леко сладка плодово-ромова смес е в състояние бързо да се справи с жаждата, освен това има освежаващ и ободряващ ефект.

Въпреки това, едно от основните предимства на тази напитка е доста слабият опияняващ ефект, който ви позволява да се наслаждавате на сместа дълго време.

Необходими компоненти

<трапезен ликьор- 20-25 мл кафе ликьор 15-20 ml -тъмен ром- 20-25 мл лек ром 15-20 ml сок от ананас (пресен) 125-130 мл лимонов сок (пресен) 15-20 ml натрошен лед 130-150гр ягода 1 зрънце череша 1 зрънце

Поетапно готвене

1. Изсипете двата вида прясно изцеден плодов сок в купата на блендера и сипете половината от общото количество натрошен лед.
2. Разбийте сместа на висока скорост за около 11-14 секунди.
3. Добавете и четирите вида алкохол там и повторете процедурата на смесване за същото време.
4. Изсипете останалия лед в чашата за сервиране на микса и го изсипете отгоре приготвената алкохолна смес.
5. За украса на алкохол използваме пресни ягоди и череши и сервираме със сламка.

Банан Ягода Бахамска мама

Този микс е известен с многобройната гама от използвани съставки. Има подчертан вкус на тропически плодове и е известен със своята вискозна ароматна основа.

Bahama Mama, приготвена по тази рецепта, дарява дегустатора с бързо нарастващо добро настроение и в същото време неусетно, но бързо опиянява. Затова не ви съветвам да злоупотребявате с тази версия на коктейла, за да не почувствате силен махмурлук сутрин.

Необходими компоненти

<трапезен ликьор- 20-25 мл кафе ликьор 15-20 ml тъмен ром 10-15ml бял ром 15-20 ml пресни ягоди 5-6 горски плодове лимон половина натрошен лед 140-160g сок от ананас 110-115мл кокосов ликьор 20-25 мл горчивка Ангостура 10-15ml

Поетапно готвене

1. Изстискайте сока от половин лимон в отделна купа, след което го прецедете през фина цедка.
2. Сложете пресни ягоди в купата на блендера, налейте сока от лимон и ананас.
3. Разстелете там половината от общата маса натрошен лед.
4. Разбийте приготвените компоненти на висока скорост до получаване на хомогенна вискозна консистенция.
5. Добавете всички видове алкохол там, включително Angostura bitter и останалия натрошен лед.
6. Разбийте масата отново до получаване на хомогенна смес.
7. Внимателно изсипете готовия продукт във висока чаша.
8. Сервирайте алкохола с тънка сламка и по желание го украсете с пресни ягоди или резени банан.

Видео с рецепта за коктейл Bahama Mama

За да разберете по-добре методите за приготвяне на коктейла Bahama Mama, искам да предложа на вашето внимание няколко видеоклипа, които описват процеса на производство на етапи.

Видео 1. Майсторът на своя занаят ще демонстрира класическия начин за приготвяне на екзотичен коктейл Bahama Mama с помощта на блендер.

https://youtu.be/DvBi-gWapY8

Видео 2. Тук ще видите алтернативен метод за приготвяне на сместа Bahama Mama без блендер. Съставките се смесват в шейкър.

https://youtu.be/RfcZXpg-tQU

Видео 3. В това видео професионален барман ще ви научи как да приготвяте напитка Bahama Mama направо в чаша, без допълнителни устройства.

https://youtu.be/iWfI4Ga-WvI

Полезна информация

• Не пропускайте да опитате ръката си в приготвянето на свой собствен син хавайски очарователен коктейл за голямо тропическо парти у дома.
• Коктейл -Зомби- определено е подходящ за модерно младежко парти. Екзотична напитка със страхотно име се приготвя на базата на три разновидности ром, а парещият вкус на силния алкохол е успешно маскиран с добавянето на различни сокове, което прави сместа мека и изискана.
• Начинаещите със сигурност ще се нуждаят от класическата рецепта за легендарния коктейл Пина Колада, която е доста проста комбинация от съставки с незабравим вкус.
• Не са много миксовете, които могат да се сравняват по признание с вкусния коктейл -Daiquiri-, станал обект на възхищение от такива известни личности като Ърнест Хемингуей и Джон Ф. Кенеди. Божественият вкус на тази напитка се постига чрез просто смесване на прости съставки.

Ако никога не сте били на Карибите, сега можете да усетите пълнотата на свежестта и вкуса на тропическата напитка Bahama Mama и да разберете насладата на хората, които са посетили този район.

Насладете се на приготвянето и вкуса на този микс и експериментирайте по-смело със състава. Ако ви се получи нещо неописуемо вкусно, не пропускайте да споделите рецептата в коментарите. Благодаря на всички за вниманието и успех в барманското поприще!